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[Dossier] BIO : Orion Porta (Directeur général - Biocoop & Rédacteur en chef invité) : "Le réseau Biocoop peut encore doubler"

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[Dossier] BIO : Orion Porta (Directeur général - Biocoop & Rédacteur en chef invité) : "Le réseau Biocoop peut encore doubler"

PROPOS RECUEILLIS PAR CAMILLE HAREL ET FLORENCE BRAY |
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Publié le 11/09/2019

Après Michel-Édouard Leclerc, Georges Plassat, Véronique Laury, Michel Biero, Enrique Martinez ou, plus récemment, Jean-Paul Mochet, c’est au tour d’Orion Porta, directeur général de Biocoop, de revêtir les habits de rédacteur en chef à LSA. Conformément à cette mission, qu’il a accepté de mener dans le cadre du troisième cahier bio de l’année (avant un quatrième, le 21 novembre), le jeune patron du numéro un des enseignes bio a confié à la rédaction plusieurs sujets qui lui tenaient à cœur. Quelle stratégie adopter pour ses MDD ? Jusqu’où peut aller le vrac ? Quelles sont les initiatives antigaspi à suivre en Europe ? Quelle place pour le local ? Quel est le profil idéal d’un directeur de magasin bio ? C’est à toutes ces questions que ce numéro (vraiment) spécial se propose de répondre. Avec en guise d’amuse-bouche, une longue interview où Orion Porta nous livre les piliers de sa stratégie, deux ans quasiment jour pour jour après son arrivée à la tête de Biocoop.

Orion Porta, directeur général de Biocoop et rédacteur en chef invité
Orion Porta, directeur général de Biocoop et rédacteur en chef invité© © laetitia duarte
LSA - Après deux ans à la direction générale de Biocoop, quel bilan tirez-vous ? Orion Porta - Cela a été deux années très riches qui portent déjà leurs fruits ! J’ai le sentiment d’avoir réussi, avec les équipes, à mener différents projets, dont celui d’ouvrir Biocoop au monde qui nous entoure. Avant, nous étions relativement tournés vers nous-mêmes et […]
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