[Dossier] L'incroyable bond de l'épicerie

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[Dossier] L'incroyable bond de l'épicerie

Sylvie Lavabre |
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Publié le 16/09/2020

La crise du Covid-19 a profité au secteur de l’épicerie, mettant même de nombreux segments en surchauffe pendant la période de confinement. Face aux défis qui s’annoncent, ses acteurs devront faire preuve d’agilité et d’engagement.

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mod_kangourou01 print.jpg© © Pierre Javelle
Les tendances Une ruée pour stocker avec + 71 % pour le rayon épicerie salée dans la période de préconfinement du 9 au 15 mars 2020. (Nielsen ScanTrack, évolution vs même semaine l’an passé) Le bio s’envole. + 131 % pour les pâtes bio et + 108 % pour le riz bio entre le 16 et le […]
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Article extrait
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