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Toujours au plus près des tendances qui agitent l'univers de la grande consommation, LSA signe son premier Cahier sur le halal. Sortant peu à peu de la confidentialité, ce jeune marché, qui représente seulement 0,2% du total PGC, reste prometteur. À condition toutefois de réussir à décrypter et à surmonter les codes propres auxquels il répond. Pas simple. Évoluant dans un contexte médiatique, politique et culturel ultrasensible, les industriels et les distributeurs apprennent, parfois à leurs dépens, mais apprennent tout de même à composer avec les contraintes spécifiques de ce secteur. De la certification en passant par la communication jusqu'à l'assortiment, LSA vous propose en exclusivité, avec Nielsen France, les chiffres clés détaillés, ainsi qu'un éclairage complet inédit de cet univers en plein mouvement. Convaincu, comme tant d'autres, que l'avenir du halal se joue ici et maintenant.
