[Dossier] Les jeunes pousses prometteuses du végétal

Marie Cadoux |

Publié le 22/01/2020

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Promis à un bel avenir, le marché du végétal attire de plus en plus de start-up. À la manœuvre, de jeunes entrepreneurs soucieux de développer des produits en affinité avec leurs aspirations. Inspirées par le succès de Michel et Augustin, ces jeunes pousses se montrent prêtes à déplacer des montagnes.

Emmanuel Brehier (à gauche) et Benoît Plisson : Hari & Co.

Le contexte L’offre à base de protéines végétales s’élargit d’année en année. Un dynamisme porté en partie par de jeunes pousses et une génération d’entrepreneurs inspirés par le succès de Michel et Augustin . Sans grands moyens, mais avec une communication au ton direct et une promesse de produits bons pour soi et la […]

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