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Les surgelés salés dans une impasse

Camille Harel |
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Publié le 23/08/2018

Le marché des surgelés salés continue de s’enfoncer. Toutes les catégories qui le composent sont dans le rouge. Pour renouer avec la croissance, les industriels misent sur les nouvelles tendances, comme le végétal, et militent auprès de la distribution pour rendre plus attractif le linéaire.

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626105038© photos : PA/ Getty Images
Ce qu’il faut retenir Un marché en perte de vitesse depuis plusieurs années. Un rayon délaissé par les distributeurs, qui manque de visibilité et de lisibilité pour l’acheteur. Les nouvelles tendances de consommation commencent à faire leur arrivée dans le rayon, comme le végétal et, plus timidement, le bio . Dans l’univers des […]
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Article extrait
du magazine N° 2518

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