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Traiteur : les distributeurs accélèrent en cuisine

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À l'heure de la crise du pouvoir d'achat et des arbitrages de consommation, les enseignes doivent trouver de nouveaux arguments pour attirer le public. Au-delà du prix le plus bas au rayon LS, le « fait sur place », avec un positionnement accessible, ouvre de belles perspectives aux distributeurs.

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Marie Cadoux

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