Tous les dossiers de la grande distribution et consommation de l'année 2014

Après une année 2021 faste, le barbecue en mode résistance

Ustensiles de cuisson

Electrodomestique

02 mars 2023

Après une année 2021 faste, le barbecue en mode résistance

Après une année 2021 faste dopée par le Covid, les ventes d’équipements de barbecue ont logiquement reculé l’an passé. Belle année de croissance, en revanche, pour les viandes des gammes été, favorisées par une météo ensoleillée. Les acteurs du secteur comptent sur 2023 pour confirmer...

[Dossier] Revue d'innovation de 10 acteurs de la grande conso

Innovation

Grande Consommation

06 juil. 2022

[Dossier] Revue d'innovation de 10 acteurs de la grande conso

Spécial Carrefour : une interview, cinq reportages [Dossier]

Carrefour

Distributeurs

22 juin 2022

Spécial Carrefour : une interview, cinq reportages [Dossier]

Alexandre Bompard, PDG depuis cinq ans, explique à LSA, dans l’une de ses rares interviews, les fondements de cette stratégie, ses premiers effets, les résultats engrangés et les pistes d’avenir. L’occasion pour notre rédaction de se pencher sur quelques réalisations phares de Carrefour.

Pourquoi les charcutiers continuent d'investir

Charcuterie

Frais non laitier

12 mai 2022

Pourquoi les charcutiers continuent d'investir

Toujours pointée du doigt, notamment sur la question des nitrites, la charcuterie n’en ouvre pas moins l’appétit des fonds d’investissement et des entreprises en quête de diversification d’activité. De nouveaux acteurs qui se montrent prêts à investir dans l’outil industriel.

BRSA non gazeuses

BRSA gazeuses

27 avril 2022

Ces BRSA qui en offrent plus

La pandémie a laissé bon nombre de lancements de 2019 et 2020 sur le carreau. Cette année, les acteurs des boissons rafraîchissantes sans alcool (BRSA) proposent donc moins d’innovations. Mais ils les ont peaufinées pour qu’elles donnent du sens aux rayons et les valorisent. LSA a sélectionné...

[Dossier] Le CBD résiste aux vents contraires

Cannabidiol/CBD

Food Tech

07 avril 2022

[Dossier] Le CBD résiste aux vents contraires

Malgré les incertitudes juridiques, les pionniersdu cannabidiol gardent la foi. Agriculteurs, fabricants d’extraits, start-up de la food tech et financiers prennent position sur ce marché prometteur.

Barbecue : "La facilité de montage, de stockage et d'entretien sont les trois critères d'achats clés", selon Julie Cattiaux-Boudaliez (Castorama)

Interview
Castorama

Jardinage

26 mars 2022

Barbecue : "La facilité de montage, de stockage et d'entretien sont les trois critères d'achats clés", selon Julie Cattiaux-Boudaliez (Castorama)

Chez Castorama depuis quatorze ans, Julie Cattiaux-Boudaliez a pris la direction, en 2018, du département consacré à l’offre jardin, dont font partis les équipements barbecue. Elle dresse un bilan des ventes de la catégorie, revient sur les grandes tendances de consommation et nous explique...

Petit électroménager : le secteur reste en hausse en 2021

Petit éléctroménager

Marché Multimédia

12 mars 2022

Petit électroménager : le secteur reste en hausse en 2021

Après une année 2020 exceptionnelle, retour au calme en 2021, même si le secteur du PEM reste en hausse. Bonne nouvelle pour les industriels : les appareils les plus sophistiqués triomphent, ouvrant le champ à une croissance pérenne.

Ecologie, made in France, efficacité : les 3 priorités des marques de l’entretien

DPH (Droguerie, parfumerie, hygiène)

Produits d'entretien

23 févr. 2022

Ecologie, made in France, efficacité : les 3 priorités des marques de l’entretien

L’écologie, le made in France et l’efficacité restent cette année les priorités des grandes marques de l’entretien sur les différentes catégories des produits ménagers. Objectif : gagner la préférence des consommateurs.

[Dossier] Épicerie sucrée : le défi de l'inclusion en entreprise

Epicerie sucrée

Distribution

13 févr. 2022

[Dossier] Épicerie sucrée : le défi de l'inclusion en entreprise

Le sujet de l’inclusion et de la solidarité envers les populations les plus fragiles ne cesse de gagner du terrain. Des entreprises de l’épicerie sucrée l’ont pris à bras le corps pour en faire un facteur de différenciation, mais aussi de performance.

Fait-maison : des adeptes du DIY plus engagés

Philippe Moati

Développement durable

06 févr. 2022

Fait-maison : des adeptes du DIY plus engagés

Cuire son pain, broder, fabriquer son meuble télé ou sa lessive… Les adeptes du DIY (« do-it-yourself ») se révèlent à la fois plus nombreux, plus jeunes et plus engagés dans le développement durable. La crise sanitaire amplifie la tendance.

Nae, Jolly, La Provençale bio... Retour sur les étoiles montantes de l'hygiène-beauté

Hauts-de-Seine

soins de beauté

26 janv. 2022

Nae, Jolly, La Provençale bio... Retour sur les étoiles montantes de l'hygiène-beauté

Imposer durablement une nouvelle marque dans les rayons hygiène-beauté n’est pas chose aisée. LSA a choisi de vous présenter cinq success-stories de ces dernières années.

La filière laitière attend un sursaut avec Egalim 2 [Dossier]

Produits Laitiers

Crémerie

12 janv. 2022

La filière laitière attend un sursaut avec Egalim 2 [Dossier]

Si la loi Egalim de 2018 avait permis quelques avancées pour le monde laitier, les acteurs de la filière attendent beaucoup de la nouvelle version promulguée en octobre 2021. Mais la flambée des matières premières engendre des craintes sur l’acceptation de hausses de prix par la distribution.

Les marques du petit déjeuner et du goûter font leur show [Dossier]

Consommateurs

PGC

05 janv. 2022

Les marques du petit déjeuner et du goûter font leur show [Dossier]

Après la période de confinement, les marques ont fait leur retour, en magasins et ailleurs, avec des opérations qui laissent une large place au plaisir. Mais l’engagement des marques, réclamé par les consommateurs, s’invite de plus en plus dans ces manifestations.

Environnement : comment produire et manger plus sain

Nutrition

Nutrition Santé

02 janv. 2022

Environnement : comment produire et manger plus sain

Démographie galopante, santé vacillante, ressources déclinantes... L'alimentation se trouve au cœur des grands enjeux planétaires des prochaines décennies. Les industriels de l'agroalimentaire pointent donc en première ligne dans la course aux nouvelles pratiques. Enquête. [Ce dossier est...

Label

Made in France

30 déc. 2021

Le made in France en mal de clarté

Difficile de s’y retrouver dans la jungle des labels, logos et allégations du made in France. L’appétence des consommateurs, renforcée par la crise sanitaire, est pourtant là… de même que celle des entreprises et distributeurs. Et si on clarifiait les choses ? Cet article est issu de notre...

Traiteur : grandes manœuvres autour des kiosques en magasins

Distributeurs

Grande Consommation

28 déc. 2021

Traiteur : grandes manœuvres autour des kiosques en magasins

Les distributeurs misent de plus en plus sur des concepts de produits frais prêts à consommer, élaborés sous les yeux des clients. Après les hypermarchés, les magasins de proxi et les ventes en ligne deviennent de nouveaux terrains de bataille. Ce dossier est issu de notre édition du 27 mai...

Comment la filière foie gras cherche à rebondir

Distributeurs

Boucherie

25 déc. 2021

Comment la filière foie gras cherche à rebondir

Dans un contexte difficile marqué par la crise sanitaire et un sévère épisode de grippe aviaire, les professionnels de la filière se mobilisent pour être au rendez-vous de la prochaine saison. Cet article est issu de notre édition du 23 septembre 2021.