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Emballages : le cri d’alarme des entreprises de salade 4ème gamme

Déjà fragilisées par la fermeture pendant de longs mois du circuit de la restauration hors domicile, les entreprises de fruits et légumes prêts à l’emploi sont confrontées à la hausse du coût des emballages.

plus de 60% des salades proposées au rayon 4 ème gamme sont cultivées en France. L'objectif est d'atteindre 75% des volumes
plus de 60% des salades proposées au rayon 4 ème gamme sont cultivées en France. L'objectif est d'atteindre 75% des volumes© photos : Agrial
Alors que la campagne des récoltes de salade débute en France, les entreprises de fruits  et légumes prêts à l’emploi doivent composer avec une hausse généralisée de leurs coûts de production. En cause, la flambée du prix des emballages en plastique qui, selon le matériau, affiche une hausse de +10 à +60%, et en carton (en moyenne +10 à +20%). une situation […]
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