Marchés

En cubes !

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Acheter une courge ? « Trop gros et peu pratique », jugent les consommateurs. Devant ce constat, la société Cama Services (3,5 millions d'euros de chiffre d'affaires en 2012) s'est spécialisée dans le tranchage et le conditionnement de ce légume. Objectif : vendre des parts de la cucurbitacée à l'unité. Aujourd'hui, la marque Les Originelles propose, en plus de ses « parts de légumes », des produits en cubes ! Quatre références sont ainsi proposées au rayon Ire gamme améliorée (meubles froid nécessaires), qui serviront à varier les soupes d'hiver. La courge, le potimarron, la butternut et la courgette sont tous vendus en portion de 500 grammes. La société prévoit d'étendre sa gamme et de créer des mélanges de ces légumes.

PVI NC

CAMA SERVICES

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