Enquête

Jus végétaux : risques de déficits nutritionnels

Selon une enquête réalisée par Audirep, il règne une confusion dans l’esprit des Français autour des bénéfices nutritionnels des jus végétaux. Le Cniel s’inquiète et rappelle l’importance de la...

Un Français sur trois pensent que les jus végétaux contiennent du lait

12 juin 2018 à 13:34 |

, BIO & RESPONSABLE , PRODUITS LAITIERS

Branle-bas de combat sur le devant de caisse

La catégorie est à la peine, avec une baisse sensible de la gomme. Mais les acteurs tentent de réagir, avec de nouvelles offres et des approches merchandising renouvelées. Coup sur coup,...

30 mai 2018 à 23:00 |

MERCHANDISING
, MAGASINS & ENSEIGNES

Distributeurs, les cinq défis de la formation diplômante

De nombreuses enseignes créent leur propre parcours de formation certifiante, avec l’aide d’organismes ou de grandes écoles. Des atouts précieux pour fidéliser les salariés, et accompagner les...

11 janvier 2018 à 09:34 |

DÉCIDEURS & MÉTIERS
, DISTRIBUTEURS

Entretien avec Yves Schladenhaufen : « le "craft" (l'artisanal), une opportunité pour Pernod Ricard »

INTERVIEW Le « craft » ? Tout le monde en parle, tout le monde le craint. S’il n’existe pas de définition précise de ce phénomène qui touche les spiritueux et les sodas après avoir touché le monde de la...

Yves Schladenhaufen, directeur innovation et stratégie chez Pernod Ricard

9 mars 2017 à 00:00 |

INTERVIEW
, PERNOD RICARD

60% des mamans ne perçoivent pas l’intérêt du lait de croissance pour leurs enfants [Sondage]

Les parents manquent d’informations sur le lait de croissance pour leurs jeunes enfants, indique une étude Ipsos. Pour y remédier, Candia a lancé un site internet explicatif. Selon une...

Candia lance un site internet informatif sur le lait de croissance à destination des parents

10 janvier 2017 à 12:39 |

CANDIA
, PRODUITS LAITIERS

Logos nutritionnels : la phase d’analyse scientifique va commencer

Après 10 semaines de tests en magasins, la phase d’évaluation en conditions réelles d’achat des quatre logos nutritionnels va s’achever le 4 décembre. Une équipe d’économistes va analyser les...

L'analyse scientifique des logos nutritionnels va commencer le 5 décembre

29 novembre 2016 à 10:56 |

NUTRITION
, ENTREPRISES

60 Millions de Consommateurs soulève une polémique sur le saumon bio

Selon une enquête réalisée par 60 millions de consommateurs, les saumons bio sont les plus contaminés en métaux (plomb, mercure, arsenic), en dioxines, résidus de pesticides et de médicaments...

Le saumon bio serait plus contaminé par les pesticides que le conventionnel

24 novembre 2016 à 16:51 |

AGENCE BIO
, PRODUITS BIOLOGIQUES

Recrutement, ces méthodes qui agitent la distribution

En plus des CV et des entretiens formels, les distributeurs s’approprient de nouvelles méthodes pour dénicher leurs futurs employés. Recrutements prédictifs, réseaux sociaux, cooptations ou...

Session de recrutement chez Etam, directement en magasin.

26 octobre 2016 à 23:00 |

DÉCIDEURS & MÉTIERS
, RECRUTEMENT

Franchisé, une liberté qui n'a pas de prix

Les franchisés sont satisfaits de leur sort même si leurs revenus sont loin d’être faramineux. Mais, dans la vague du « moins égale mieux », il n’est pas sûr que cela nuise à leur moral....

11 octobre 2016 à 23:00 |

DÉCIDEURS & MÉTIERS
, FRANCHISE

Les distributeurs désarçonnés face aux défis de l'omnicanal

COMMERCE CONNECTÉ La troisième édition du Baromètre digital du commerce, réalisée par LSA et le cabinet de conseil Oliver Wyman, dépeint des distributeurs plus défensifs qu’offensifs face aux défis du digital....

À Englos (59), les clients devront tous disposer d’un compte Decathlon pour tester le nouveau concept de l’enseigne.

4 octobre 2016 à 23:00 |

OMNI-COMMERCE
, OLIVER WYMAN

Le commerce investit les vieilles pierres

DIAPORAMA Depuis un plus d’un an, on voit se multiplier les cas de « remise en vie » de bâtiments anciens par injection de commerces ! Ces édifices du patrimoine urbain, parfois classés, étaient tombés...

Uniqlo du Marais à Paris (IVe arrondissement)

20 septembre 2016 à 13:49 |

CONCEPTS DE MAGASINS
, DESIGN

La poussée de l'omnicanal expliquée en 7 chiffres

ETUDE CROSS-CANAL Assortiment en ligne, retrait en magasin… Le high-tech a un coup d’avance dans l’omnicanal, à l’inverse de la distribution alimentaire. Telles sont les conclusions de la troisième édition du...

1 juin 2016 à 23:00 |

COMMERCE CONNECTÉ
, OLIVIER TROUVÉ

Spirale des promos, jusqu'où les enseignes iront-elles ?

Le secteur de la grande distribution poursuit sa course folle aux prix cassés, à quelques exceptions près. Malgré les dangers de ce modèle, cette ruée destructrice de valeur ne devrait pas...

25 mai 2016 à 23:00 |

DÉCIDEURS & MÉTIERS
, MARKETING DIRECT

En route vers l'international

HORS-SÉRIE Les acteurs du frais sont de plus en plus nombreux à accélérer leur développement à l’étranger. Prise de participation, rachat, construction d’usine ou export, tous les moyens sont bons pour...

24 mars 2016 à 00:00 |

, FRAIS LS ET PRODUITS SURGELÉS , FRAIS-FROID

« Les PME bretonnes innovent et font sens auprès des consommateurs »

LSA a réuni trois chefs d’entreprise, Yann Hily, associé Uà Plobannelec-Lesconil, Loig Le Lay, codirigeant de la Distillerie des Menhirs, et François Quellec, président de la Brasserie Britt,...

25 février 2016 à 00:00 |

HS BOISSONS
, BRITT

Spécial grandes marques : toujours en quête d’innovation

Dossier Les grandes marques se renouvellent sans cesse pour entretenir l’intérêt des consommateurs, animer les rayons et créer de la valeur. Mais les organisations évoluent vers plus de souplesse et de...

20 janvier 2016 à 00:00 |

ENTREPRISES
, GRANDE CONSOMMATION

Pop-up stores, les raisons de la déferlante

L'ÉVÉNEMENT DE LA SEMAINE Ce n’est plus seulement l’apanage des petites structures en quête de notoriété. Distributeurs, marques et e-commerçants, tous créent leur magasin éphémère. Pourquoi se tourner vers ces pop-up...

13 janvier 2016 à 00:00 |

CONCEPTS DE MAGASINS
, ÉPHÉMÈRE

L'organisation des distributeurs à la traîne sur l’omnicanal

ETUDE L’omnicanal secoue l’organisation des distributeurs, mais la mutation est bien loin d’être achevée, d’après le baromètre omnicanal de Capgemini Consulting pour LSA. Avant de pouvoir...

Peu de magasins reçoivent des objectifs omnicanaux, associés à leur zone de chalandise.

16 décembre 2015 à 00:00 |

OMNI-COMMERCE
, DISTRIBUTEURS

Nouvelle offensive des centres de marques

Le succès des centres de marques, antidotes à la crise, suscite des vocations ! Le récent salon du Mapic en a témoigné, avec l’arrivée d’outsiders. Et la mise en avant de projets phares sur deux...

Développement Durable en centres commerciaux MARQUES AVENUE A 13

3 décembre 2015 à 16:59 |

STRATÉGIE
, GMS - CENTRES COMMERCIAUX

Opération portes ouvertes chez Carrefour

Avec « J’optimisme côté coulisses », le distributeur a convié pour la première fois des clients à découvrir l’envers du décor. Ce type d’opération devrait se renouveler, Carrefour voulant...