Enquête

Logos nutritionnels : la phase d’analyse scientifique va commencer

Après 10 semaines de tests en magasins, la phase d’évaluation en conditions réelles d’achat des quatre logos nutritionnels va s’achever le 4 décembre. Une équipe d’économistes va analyser les...

L'analyse scientifique des logos nutritionnels va commencer le 5 décembre

29 novembre 2016 à 10:56 |

NUTRITION
, ENTREPRISES

60 Millions de Consommateurs soulève une polémique sur le saumon bio

Selon une enquête réalisée par 60 millions de consommateurs, les saumons bio sont les plus contaminés en métaux (plomb, mercure, arsenic), en dioxines, résidus de pesticides et de médicaments...

Le saumon bio serait plus contaminé par les pesticides que le conventionnel

24 novembre 2016 à 16:51 |

AGENCE BIO
, PRODUITS BIOLOGIQUES

Recrutement, ces méthodes qui agitent la distribution

En plus des CV et des entretiens formels, les distributeurs s’approprient de nouvelles méthodes pour dénicher leurs futurs employés. Recrutements prédictifs, réseaux sociaux, cooptations ou...

Session de recrutement chez Etam, directement en magasin.

26 octobre 2016 à 23:00 |

DÉCIDEURS & MÉTIERS
, RECRUTEMENT

Franchisé, une liberté qui n'a pas de prix

Les franchisés sont satisfaits de leur sort même si leurs revenus sont loin d’être faramineux. Mais, dans la vague du « moins égale mieux », il n’est pas sûr que cela nuise à leur moral....

11 octobre 2016 à 23:00 |

DÉCIDEURS & MÉTIERS
, FRANCHISE

Les distributeurs désarçonnés face aux défis de l'omnicanal

LSA COMMERCE CONNECTÉ ÉTUDES LSA La troisième édition du Baromètre digital du commerce, réalisée par LSA et le cabinet de conseil Oliver Wyman, dépeint des distributeurs plus défensifs qu’offensifs face aux défis du digital....

À Englos (59), les clients devront tous disposer d’un compte Decathlon pour tester le nouveau concept de l’enseigne.

4 octobre 2016 à 23:00 |

OMNICANAL
, OLIVER WYMAN

Le commerce investit les vieilles pierres

DIAPORAMA Depuis un plus d’un an, on voit se multiplier les cas de « remise en vie » de bâtiments anciens par injection de commerces ! Ces édifices du patrimoine urbain, parfois classés, étaient tombés...

Uniqlo du Marais à Paris (IVe arrondissement)

20 septembre 2016 à 13:49 |

CONCEPTS DE MAGASINS
, DESIGN

La poussée de l'omnicanal expliquée en 7 chiffres

CROSS-CANAL Assortiment en ligne, retrait en magasin… Le high-tech a un coup d’avance dans l’omnicanal, à l’inverse de la distribution alimentaire. Telles sont les conclusions de la troisième édition du...

1 juin 2016 à 23:00 |

LSA COMMERCE CONNECTÉ
, OLIVIER TROUVÉ

Spirale des promos, jusqu'où les enseignes iront-elles ?

Le secteur de la grande distribution poursuit sa course folle aux prix cassés, à quelques exceptions près. Malgré les dangers de ce modèle, cette ruée destructrice de valeur ne devrait pas...

25 mai 2016 à 23:00 |

DÉCIDEURS & MÉTIERS
, MARKETING DIRECT

En route vers l'international

HORS-SÉRIE Les acteurs du frais sont de plus en plus nombreux à accélérer leur développement à l’étranger. Prise de participation, rachat, construction d’usine ou export, tous les moyens sont bons pour...

24 mars 2016 à 00:00 |

, FRAIS FROID , FRAIS-FROID

« Les PME bretonnes innovent et font sens auprès des consommateurs »

LSA a réuni trois chefs d’entreprise, Yann Hily, associé Uà Plobannelec-Lesconil, Loig Le Lay, codirigeant de la Distillerie des Menhirs, et François Quellec, président de la Brasserie Britt,...

25 février 2016 à 00:00 |

HS BOISSONS
, BRITT

Spécial grandes marques : toujours en quête d’innovation

Dossier Les grandes marques se renouvellent sans cesse pour entretenir l’intérêt des consommateurs, animer les rayons et créer de la valeur. Mais les organisations évoluent vers plus de souplesse et de...

20 janvier 2016 à 00:00 |

ENTREPRISES
, GRANDE CONSOMMATION

Pop-up stores, les raisons de la déferlante

L'ÉVÉNEMENT DE LA SEMAINE Ce n’est plus seulement l’apanage des petites structures en quête de notoriété. Distributeurs, marques et e-commerçants, tous créent leur magasin éphémère. Pourquoi se tourner vers ces pop-up...