Environnement : Danone réduit son empreinte carbone avec l'éditeur SAP

|
Myriam Cohen-Welgryn
Myriam Cohen-Welgryn© DR

«Il n'y a qu'une terre, et l'environnement ne s'arrête pas à la porte de nos usines », confiait Franck Riboud, PDG de Danone. Après les réductions d'emballages, les économies d'eau, nouvelle étape en 2008, avec la volonté de diminuer l'empreinte carbone de 30% d'ici à 2012 sur l'ensemble de la chaîne, de l'usine à la fin de vie des produits. Pour ce faire, Danone et l'éditeur de progiciels SAP ont mis en place une solution inédite afin de mesurer précisément l'empreinte des produits. « Si des solutions existent sur le marché, aucune ne permet cette intégration de la mesure de l'empreinte carbone tout au long du cycle de vie du produit », explique Jean-Marc Lagoutte, directeur général des systèmes d'information de Danone. Avec ce système, les actions sont identifiables et les corrections rapides. Environ 80% des données détaillées sont collectées automatiquement. Fin 2011, l'outil est un succès : « Nous avons déjà réduit de 22% notre empreinte », confie Myriam Cohen-Welgryn, directrice générale nature de Danone. Une quinzaine de filiales du groupe tournent déjà avec cette solution, 40 seront équipées à fin 2012, couvrant ainsi plus de 35 000 produits du portefeuille.

Testez LeMoniteur.fr en mode abonné. Gratuit et sans engagement pendant 15 jours.

Toutes les actus de la consommation et de la distribution

je m’inscris à la newsletter

Article extrait
du magazine N° 2209

Couverture magasine

Tous les jeudis, l'information de référence de la grande consommation Contactez la rédaction Abonnez-vous

Nos formations

Appels d’offres

Accéder à tous les appels d’offres