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Stéphanie Domange (Mars Wrigley France) : "Pour des accords équilibrés et des relations apaisées"

Interview
Stéphanie Domange

Animalerie, Petfood

18 janv. 2023

Stéphanie Domange (Mars Wrigley France) : "Pour des accords équilibrés et des relations apaisées"

Stéphanie Domange, PDG de Mars Wrigley France, revient dans cette interview sur les enjeux auxquels Mars doit faire face et donne sa feuille de route pour 2023 tout en revenant sur les sujets qui font l'actualité, comme les négociations commerciales.

Herbes et épices s'adaptent à un marché de connaisseurs

Epicerie salée

Distributeurs

16 juin 2022

Herbes et épices s'adaptent à un marché de connaisseurs

Le rayon a beau revenir sur terre après son envolée de 2020-2021, il reste porté par d’excellentes tendances et propose des produits de plus en plus pointus.

Entreprises

Fauchon

04 janv. 2022

Fauchon déploie son nouveau modèle

Maison Fauchon a poursuivi son développement en 2021 en France et à l’international. Le traiteur mise aussi sur le numérique.

Fêtes commerciales

Univers Produits

14 oct. 2021

Noël : des entrées qui ont du peps

Comme chaque année, la période des fêtes demeure ce moment si particulier où s’invite sur les tables le meilleur de la gastronomie française. Pour l’apéritif, les assortiments sont optimisés et les innovations au rendez-vous. Du côté des entrées, on retrouve le foie gras, le saumon fumé ou...

Intégration sociétale : ces PME qui donnent une chance à tous

DPH

PME

08 oct. 2021

Intégration sociétale : ces PME qui donnent une chance à tous

En allant parfois bien au-delà des obligations légales, certaines PME ont fait le choix d’une politique de recrutement qui n’exclut personne a priori. Dans ce cadre, la formation est un atout pour faire évoluer les salariés et la société.

Poivres, herbes, épices et mélanges assoient leur règne en cuisine

Epicerie salée

Grande Distribution

17 juin 2021

Poivres, herbes, épices et mélanges assoient leur règne en cuisine

Déjà tendance avant la crise sanitaire, les PHEM se consolident comme l’allié cuisine indispensable en faisant cohabiter le goût du local avec les envies d’évasion.

Cajoo modernise les livraisons de l'épicerie de quartier

livraison à domicile

Epicerie

04 juin 2021

Cajoo modernise les livraisons de l'épicerie de quartier

La start-up propose de livrer en quinze minutes une gamme courte de PGC, empiétant sur le terrain des réseaux de proximité. L’application, présente dans cinq métropoles françaises, veut en couvrir vingt fin 2021.

Le Comptoir de Mathilde, pour tous âges et moments gourmands

Le Comptoir de Mathilde

Franchise

17 mars 2021

Le Comptoir de Mathilde, pour tous âges et moments gourmands

Pourquoi on peut y croire? Des gammes aux cibles multigénérationnelles, pour tout instant de la journée, diversifiées au-delà du chocolat, qui génèrentune récurrence d’achat.

Les conserves de légumes éveillent les appétits

Epicerie

Appertisés, conserves

04 févr. 2021

Les conserves de légumes éveillent les appétits

La crise sanitaire et le confinement ont redonné du tonus à une catégorie mature qui s’essoufflait. Le segment des légumes nature ressort gagnant de la crise.

International : Just Spices In Minutes veut rajeunir le marché des épices

PGC

Distributeurs

10 déc. 2020

International : Just Spices In Minutes veut rajeunir le marché des épices

Cool, branchée, la marque allemande Just Spices arrive en France avec une gamme de sachets bio prêts à l’emploi ayant déjà fait ses preuves outre-Rhin et aux prix attractifs.

Le ralentissement de la croissance du bio en GMS se confirme

Études LSA
Etudes

LSA Green

18 nov. 2020

Le ralentissement de la croissance du bio en GMS se confirme

Journée de la croissance bio LSA : de la nécessité de poursuivre la démocratisation du bio

Produits Biologiques

Bio

21 oct. 2020

Journée de la croissance bio LSA : de la nécessité de poursuivre la démocratisation du bio

Toujours sur un bon rythme de croissance, le bio se prépare à affronter, comme l’ensemble des PGC, la crise économique. À l’occasion de la Journée de la croissance bio, organisée par LSA, les acteurs ont détaillé leur feuille de route pour accélérer la démocratisation de ce marché, sans que...

Fêtes de fin d'année: un réveillon classique

Fêtes commerciales

Boissons alcoolisées

14 oct. 2020

Fêtes de fin d'année: un réveillon classique

Fêtes de fin d'année: des enseignes inspirées

Fêtes commerciales

produits apéritifs

14 oct. 2020

Fêtes de fin d'année: des enseignes inspirées

Dossier
Epicerie

Foie gras

23 sept. 2020

Foie gras : les armes de la reconquête

En 2019, le marché du foie gras a essuyé un sévère recul sous l’effet de l’encadrement des promotions. Fragilisés par la crise du Covid-19 qui les a privés pendant plus de deux mois de 60 % de leurs débouchés, les industriels jouent une saison à haut risque.

Des industriels de l'alimentaire très inspirés

Innovation

Boissons

24 juin 2020

Des industriels de l'alimentaire très inspirés

La dynamique des produits italiens incite les industriels à innover pour convaincrede nouveaux consommateurs comme pour faire face à la concurrence grandissante. Les marques cherchent des associations gustatives nouvelles et les produits montent aussi en valeur, les Français devenant plus...

Les Français jugent les marques responsables

DPH

Boissons

09 juin 2020

Les Français jugent les marques responsables

Toschi, les maîtres du vinaigre balsamique

Dossier
Assaisonnements, condiments

Epicerie salée

04 mars 2020

Toschi, les maîtres du vinaigre balsamique

Toschi fait partie des entreprises les plus dynamiques du consortium des vinaigres de Modène, fondé en 2009 pour valoriser et protéger le produit. Visite en Émilie-Romagne, au pays de l’or noir.

Garofalo, la pépite premium d'Ebro Foods

Dossier
Epicerie salée

Garofalo

04 mars 2020

Garofalo, la pépite premium d'Ebro Foods

Propriété du groupe espagnol mais toujours implanté à Gragnano, le berceau des pâtes en Italie, le champion des pâtes premium, désormais labellisé IGP, doit encore travailler sa notoriété en France.

[Dossier] L'épicerie italienne fait recette

Dossier
Epicerie salée

Huiles et sauces

04 mars 2020

[Dossier] L'épicerie italienne fait recette

Une cuisine saine, des produits de qualité, des recettes traditionnelles avec une touche de sophistication : voilà pourquoi les produits italiens de l’épicerie salée séduisent les consommateurs français.

Épicerie fine

Stéphanie Domange (Mars Wrigley France) : "Pour des accords équilibrés et des relations apaisées"

Herbes et épices s'adaptent à un marché de connaisseurs

Fauchon déploie son nouveau modèle

Noël : des entrées qui ont du peps

Intégration sociétale : ces PME qui donnent une chance à tous

Poivres, herbes, épices et mélanges assoient leur règne en cuisine

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Le Comptoir de Mathilde, pour tous âges et moments gourmands

Les conserves de légumes éveillent les appétits

International : Just Spices In Minutes veut rajeunir le marché des épices

Le ralentissement de la croissance du bio en GMS se confirme

Journée de la croissance bio LSA : de la nécessité de poursuivre la démocratisation du bio

Fêtes de fin d'année: un réveillon classique

Fêtes de fin d'année: des enseignes inspirées

Foie gras : les armes de la reconquête

Des industriels de l'alimentaire très inspirés

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Toschi, les maîtres du vinaigre balsamique

Garofalo, la pépite premium d'Ebro Foods

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