Toute l'actualité épicerie et alimentation avec LSA Conso : Toutes les actus et news en 2012

La France interdit le bisphénol A dans les contenants alimentaires

Anses

Entreprises

13 déc. 2012

La France interdit le bisphénol A dans les contenants alimentaires

Aujourd’hui, la France a interdit le bisphénol A dans les contenants alimentaires, dès 2013 pour ceux destinés aux bébés et en 2015 pour les autres.

Epicerie

Snacking

12 déc. 2012

Apéritruffes s’invite à l’apéro

CATÉGORIE snacking Après le beurre, la crème et le fromage, la truffe sert cette fois-ci d’enrobage dans des noix de cajou, pour du snacking moderne et haut de gamme, ou en aide culinaire.

Bonduelle réorganise toute sa structure managériale

Bonduelle Groupe

Frais non laitier

07 déc. 2012

Bonduelle réorganise toute sa structure managériale

Avec des résultats solides et des acquisitions prometteuses, le groupe Bonduelle démontre sa résistance dans un contexte économique délicat.

Halal : Isla Délice perd la certification AVS

Epicerie

Pâtes

06 déc. 2012

Halal : Isla Délice perd la certification AVS

Restructuration : Fragilisé par les MDD, Raynal et Roquelaure va supprimer 19 postes

Industriels

Epicerie

06 déc. 2012

Restructuration : Fragilisé par les MDD, Raynal et Roquelaure va supprimer 19 postes

L’industrie agroalimentaire use toujours trop de gras, de sel et de sucre

Consommateurs

Nutrition

04 déc. 2012

L’industrie agroalimentaire use toujours trop de gras, de sel et de sucre

Selon l'étude de l'Observatoire de la qualité de l'alimentation (Oqali), les efforts de l'industrie agroalimentaire pour réduire les apports excessifs en sucres, gras et sel sont encore bien éloignés des préconisations du Plan national nutrition santé (PNNS 2). Au cours des cinq dernières...

Les sauces n'ont toujours pas fini d'étonner

Epicerie

Sacla

29 nov. 2012

Les sauces n'ont toujours pas fini d'étonner

Avec des MDD en petite forme et un fond de rayon dynamique, les sauces continuent leur progression, qui plus est alimentée par des nouveautés et rénovations importantes.

Euralis va implanter sa première usine de fois gras en Chine

Industriels

Frais non laitier

28 nov. 2012

Euralis va implanter sa première usine de fois gras en Chine

Le groupe est présent sur le marché chinois depuis 2007 mais inaugurera sa première usine en 2013.

Paysan Breton veut asseoir sa présence sur le territoire national

Laïta

Paysan Breton

23 nov. 2012

Paysan Breton veut asseoir sa présence sur le territoire national

La marque Paysan Breton (159 millions d’euros de chiffre d’affaires en 2011), qui appartient à la coopérative Laïta, connue pour son beurre enroulée de papier vichy, a adopté une nouvelle stratégie depuis 2 ans afin d’accroitre son développement via une présence multi-produits.

Epicerie

Foie gras

22 nov. 2012

Maistres occitans renouvelle le canard

Les aides culinaires en plein relais de croissance

Epicerie

Ariaké

22 nov. 2012

Les aides culinaires en plein relais de croissance

Les bouillons fondants et les kits cuisson, ou comment une belle performance peut en cacher un autre... Leur dynamisme permet aux aides culinaires d'afficher une très bonne santé.

Les céréales veulent faire craquer aussi les adultes

Biscuiterie, Confiserie, Petit Déjeuner

Epicerie

22 nov. 2012

Les céréales veulent faire craquer aussi les adultes

Alors que le segment enfant se porte bien, celui des adultes ne fait pas encore le plein. Afin de recruter, les marques tentent de susciter l'appétit des consommateurs avec des recettes alliant plaisir et naturalité.

La technique gagnante de Montfort pour les linéaires de foie gras

Montfort

Foie gras

22 nov. 2012

La technique gagnante de Montfort pour les linéaires de foie gras

Ebro (Lustucru) cède une partie de son capital en bourse

Lustucru

Pâtes

21 nov. 2012

Ebro (Lustucru) cède une partie de son capital en bourse

Le groupe espagnol a vendu 3,375% de son capital

Lesieur parmi les cancres du développement durable pour le « prix Pinocchio »

Industriels

Lesieur

16 nov. 2012

Lesieur parmi les cancres du développement durable pour le « prix Pinocchio »

Il ne faut bien sûr pas lui donner plus d’importance qu’il n’en a. Il n’empêche. Le « prix Pinocchio du développement durable », récompensant – si l’on ose dire – les entreprises au double discours environnemental, est une bien mauvaise publicité pour celui qui le reçoit.

Univers Produits

Pâtes

15 nov. 2012

Le rayon pâte, riz, semoule se valorise

La praticité et le développement de nouvelles recettes continuent de dynamiser le marché. À l'instar des pâtes, riz et semoule qui expérimentent de nouveaux usages. Pour le plus grand bénéfice du segment.

Alimentation : Les nouvelles habitudes des classes moyennes africaines

Univers Produits

Groupe Bel

15 nov. 2012

Alimentation : Les nouvelles habitudes des classes moyennes africaines

Le Danemark renonce à la taxe sur les graisses

taxes

Confiserie

12 nov. 2012

Le Danemark renonce à la taxe sur les graisses

Mise en place il y a un an, la mesure est jugée « coûteuse » et a échoué à modifier les habitudes alimentaires des Danois.

Nouveau coup dur pour le foie gras: l'italien Coop retire le produit de ses rayons

Distributeurs

Coop

08 nov. 2012

Nouveau coup dur pour le foie gras: l'italien Coop retire le produit de ses rayons

Coop, la première chaîne de distribution italienne, vient d'annoncer dans un communiqué de presse qu'elle cessera de proposer du foie gras à sa clientèle dans l'ensemble de ses magasins

Alain Labarthe : un français en charge des destinées européennes du foie gras

Management

Alain Labarthe

08 nov. 2012

Alain Labarthe : un français en charge des destinées européennes du foie gras

Alain Labarthe vient d'être nommé président d'Euro Foie gras, la fédération européenne qui représente les intérêts du produit. Ses combats seront nombreux.

Epicerie - 2012

La France interdit le bisphénol A dans les contenants alimentaires

Apéritruffes s’invite à l’apéro

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