Suivez l'actu des nouveaux produits appertisés et conserves

William Saurin et Garbit passent aux idées repas

William Saurin

Garbit

30 sept. 2023

William Saurin et Garbit passent aux idées repas

Le groupe Cofigeo, leader du marché des plats en conserve, redéfinit le rayon sous le regard du consommateur pour mieux coller à ses attentes.

Guillaume Debrosse quitte le poste de directeur général du Groupe Bonduelle

Conserves de légumes

Nominations & organisation

03 mai 2023

Guillaume Debrosse quitte le poste de directeur général du Groupe Bonduelle

En poste depuis avril 2018, Guillaume Debrosse va quitter la direction générale du Groupe Bonduelle. C’est le 1er juin 2023 que son successeur prendra ses fonctions. On sait déjà que, grâce à sa connaissance du marché des Etats-Unis confirmée par des fonctions de direction générale durant...

Conserves de fruits : les desserts de fruits mixent audace et simplicité

Marchés

Epicerie

13 oct. 2022

Conserves de fruits : les desserts de fruits mixent audace et simplicité

La progression persistante des ventes de conserves de fruits atteste du goût retrouvé des consommateurs pour les plaisirs sains. Et les recettes sont toujours plus élaborées !

Conserves : les légumes en recul après deux années exceptionnelles

Marchés

Conserves de légumes

13 oct. 2022

Conserves : les légumes en recul après deux années exceptionnelles

Le marché des légumes appertisés régresse, mais ses prix relativement modiques et le retour du fait-maison pourraient lui redonner du souffle en pleine inflation.

Bonduelle Groupe

surgelés salés

03 oct. 2022

La rentabilité de Bonduelle plonge

A l’occasion de la présentation de ses résultats annuels 2021-2022, le groupe Bonduelle a affiché une chute de son bénéfice et un recul de sa rentabilité. La mauvaise santé des activités du frais aux Etats-Unis, et le contexte géopolitique et économique actuel en sont les principales...

Vers un rachat de St Mamet par Agromousquetaires

Epicerie

Saint-Mamet

28 avril 2022

Vers un rachat de St Mamet par Agromousquetaires

En négociations exclusives avec Hivest Capital Partners pour racheter St Mamet, Agromousquetaires veut s’engager pour la transition agricole et la relocalisation d’activités en France.

Menacée, la filière des légumes en conserve et surgelés s’engage dans une démarche RSE

Industriels

Epicerie

19 nov. 2021

Menacée, la filière des légumes en conserve et surgelés s’engage dans une démarche RSE

La filière des légumes en conserve et surgelés veut consolider sa démarche RSE pour assurer sa pérennité menacée par la destruction de valeur et les aléas climatiques.

Prosain étoffe sa gamme de purées de fruits bio

Bio responsable

Epicerie

11 févr. 2021

Prosain étoffe sa gamme de purées de fruits bio

La PME spécialisée dans la fabrication de conserves de fruits et de légumes bio en bocal verre, étend sa gamme de purées de fruits. Les produits sont exclusivement destinés à la distribution bio spécialisée.

Les conserves de légumes éveillent les appétits

Epicerie

Conserves de légumes

04 févr. 2021

Les conserves de légumes éveillent les appétits

La crise sanitaire et le confinement ont redonné du tonus à une catégorie mature qui s’essoufflait. Le segment des légumes nature ressort gagnant de la crise.

Épicerie salée Ex Aequo : le Bio engagé, ou les conserves de légumes solidaires de d'Aucy

Produits Biologiques

Epicerie

10 déc. 2020

Épicerie salée Ex Aequo : le Bio engagé, ou les conserves de légumes solidaires de d'Aucy

Commercialisée sur le marché des légumes appertisés bio, la gamme Le Bio engagé de d ’Aucy est issue d’une agriculture plus vertueuse et solidaire.

Epicerie salée : Conserves : toujours en haut de la vague ?

Cassegrain

Epicerie

09 nov. 2020

Epicerie salée : Conserves : toujours en haut de la vague ?

Légumes et poissons en conserve ont été stockés en masse lors du confinement. Les segments que concentrent ces deux familles ont-ils maintenu leur rythme de croissance ?

Épicerie : Du digital, du local et du peps

Epicerie

Boissons alcoolisées

30 sept. 2020

Épicerie : Du digital, du local et du peps

Les PME de l’épicerie veulent monter en puissance autour des services et des valeurs qui ont séduit les Français pendant la crise. Avec, en tête de proue, le local et les produits bio et/ou responsables.

La Conserve fait valoir ses atouts aux acteurs de la distribution [étude]

Etudes de marché

Epicerie

23 sept. 2020

La Conserve fait valoir ses atouts aux acteurs de la distribution [étude]

L'UPPIA, Collective de la Conserve, et le cabinet de tendances et de conseil en innovation InCapsule by Ifop livrent une synthèse des atouts clés de la conserve. Une solution simple et accessible pour les consommateurs et une réponse aux nouveaux enjeux des distributeurs.

Des produits plébiscités... et quelques déceptions

Epicerie

Produits Biologiques

16 sept. 2020

Des produits plébiscités... et quelques déceptions

Si les produits bruts, les produits de base, le bio ou la conserve ont profité de la crise, le vrac, les produits d’impulsion et les produits nomades en sortent affaiblis.

L'épicerie salée, pour multiplier les moments festifs

Epicerie salée

Epicerie

01 juil. 2020

L'épicerie salée, pour multiplier les moments festifs

Épicerie salée : un concentré de tomates Zéro résidu de pesticides signé Panzani

Epicerie

Trophées LSA de l'innovation

11 déc. 2019

Épicerie salée : un concentré de tomates Zéro résidu de pesticides signé Panzani

Avec ses concentrés de tomates sans résidus de pesticides, Panzani traduit ses engagements sur les tomates et les pâtes à l’horizon 2025.

[Dossier] Les 50 catégories championnes des PGC

Epicerie

PGC

27 nov. 2019

[Dossier] Les 50 catégories championnes des PGC

Ce classement met à l’honneur les 50 catégories ayant enregistré les plus fortes croissances de chiffre d’affaires. Des performances remarquables dansun contexte morose pour les PGC. Découverte du palmarès 2019.

Le rebond se fait attendre pour les plats cuisinés appertisés

Plats cuisinés

Epicerie

25 sept. 2019

Le rebond se fait attendre pour les plats cuisinés appertisés

Toujours ancré sur une tendance baissière, le marché mise, depuis plusieurs mois, sur la valorisation de l’offre. Si les résultats tardent, les prochains mois devraient être décisifs.

Le végétal se pose en concurrent frontal de la viande

Epicerie

Végétalisation

28 août 2019

Le végétal se pose en concurrent frontal de la viande

Herta copie la texture, le goût et la couleur de la viande dans deux nouveaux produits végétaux. La confirmation de l’émergence de nouvelles habitudes alimentaires.

Les conserves ont une capacité réelle à se valoriser

Conserves de poisson

Epicerie

10 juil. 2019

Les conserves ont une capacité réelle à se valoriser

Plats cuisinés, légumes et poissons : les trois familles reines de la conserve poursuivent, malgré des volumes de ventes en difficulté, leur ascension vers la valorisation. Le « mieux-manger » n’a jamais fait autant d’émules.

Appertisés, conserves