Conserves de poisson

UN PRODUIT HONGROIS REÇOIT LE GLOBAL SIAL D'OR

ON EN PARLE Au cours de la cérémonie de remise des Prix Sial d'Or, qui s'est tenue le 21 octobre, le Global Sial d'Or 2012 a été remis au produit hongrois Selfish trout with herb butter, une truite...

2 novembre 2012 à 00:00 |

NOUVEAUTÉS PRODUITS

Les légumes rajeunissent leur image

Les conserves de légumes représentent environ 15% de l'épicerie. Pour résister à la concurrence exacerbée des nouvelles box alimentaires et moderniser son image, le marché multiplie les...

Rien de tel qu’un nouvel emballage pour sembler plus jeune… C’est ce qu’a fait D’Aucy en adoptant les sachets souples, permettant ainsi de créer de nouveaux gestes d’utilisation.

1 octobre 2012 à 08:16 |

CONSERVES DE LÉGUMES
, EPICERIE SALÉE

Avis de mauvais temps

La croissance en valeur masque une importante baisse des ventes. Une météo défavorable, une hausse des prix et une mauvaise répartition de l'activité promotionnelle sur l'année sont en cause....

Pour lutter contre la pénurie de sardines et proposer de nouvelles saveurs, Connétable a innové en proposant au marché sa gamme les Fines et Fondantes.

1 octobre 2012 à 08:00 |

EPICERIE
, PETIT NAVIRE

Deux nouvelles gammes chez Delpierre

Il n'y a pas que le thon en boîte dans la vie. L'entreprise Delpierre veut réveiller un marché des conserves de poissons qualifié de « vieillissant » en lançant deux nouvelles gammes de...

4 juillet 2012 à 23:00 |

UNIVERS PRODUITS
, DELPIERRE

Interview de Bertrand Wendling, directeur général de la Sathoan, coopérative des pêcheurs de Sète et organisation de producteurs (OP) « Le thon rouge est de retour sur les étals »

ON EN PARLE INTERVIEW LSA - Vous menez jusqu'à fin septembre une campagne de promotion du thon rouge auprès de 300 poissonneries de Languedoc-Roussillon et d'Aquitaine, avec l'organisation de producteurs Capsud et...

27 juin 2012 à 23:00 |

UNIVERS PRODUITS
, SATHOAN

Casino rappelle des sardines en boîte contaminées à l'histamine

Des boîtes de sardines de marque "Tous les jours" sont rappellées, en raison d'une contamination à l'histamine. Le distributeur Casino a annoncé lundi le rappel de lots de sardines en boîte...

11 juin 2012 à 13:33 |

CASINO
, APPERTISÉS, CONSERVES

Armand Baudry prend la direction générale de Saupiquet

Armand Baudry, 48 ans, vient d’être nommé directeur général de Saupiquet. Cet ex HEC a pris ses fonctions au sein de la société le 1er février 2012. Avant d’arriver dans l’usine bretonne,...

31 mai 2012 à 13:35 |

NOMINATIONS & ORGANISATION
, SAUPIQUET

Petit Navire fait l’éloge de la simplicité avec Australie

Le leader du poisson en France, Petit Navire, lance sa nouvelle campagne publicitaire appuyée sur la collaboration entre la marque et Australie. Défiant l’idée qui lie les conserves de...

16 mai 2012 à 09:20 |

PUBLICITÉ
, SPOT TV

Kritsen dope le traiteur de la mer

La firme bretonne entend bien se faire remarquer cette année dans les linéaires du traiteur de la mer. Fini les rillettes sous marque (les produits seront présents en magasins uniquement à...

12 avril 2012 à 23:00 |

UNIVERS PRODUITS
, KRITSEN

Delpierre envahit le marché des surgelés de la mer

Déjà présent sur le rayon traiteur de la mer, avec un chiffre d'affaires de 115 millions d'euros en 2011, Delpierre investit le rayon du poisson surgelé avec une gamme Blizzard, composée de...

28 mars 2012 à 23:00 |

UNIVERS PRODUITS
, FRAIS FROID

Bâtonnets de poissons aux trois couleurs

Pickenpack s'est lancé comme défi de faire consommer des poissons panés surgelés aux enfants. Mission accomplie grâce à une innovation originale : des bâtonnets de trois couleurs avec une...

28 mars 2012 à 23:00 |

NOUVEAUTÉS PRODUITS
, FRAIS FROID

Delpierre arrive au rayon surgelés

La marque de Labeyrie Fine Foods spécialiste du rayon marée et traiteur de la mer frais arrive dans les surgelés. Xavier Govare, président du groupe devenu récemment 100% français, mise sur une...

15 mars 2012 à 00:00 |

UNIVERS PRODUITS
, LABEYRIE FINE FOODS

Findus met en lumière ses engagements

Pour répondre aux attentes des clients sur la santé, le fabricant propose désormais une offre de surgelés 100 % sans colorants, sans conservateurs et sans huile de palme. Chez Findus, on...

23 février 2012 à 00:00 |

EPICERIE
, FINDUS

Le rayon de la mer se recentre sur ses fondamentaux

Les marques tentent de faire évoluer leurs coeurs de produits pour susciter l'intérêt des consommateurs, parfois trop rares dans ce rayon encore jeune. A force de courir après la diversité...

16 février 2012 à 00:00 |

EPICERIE
, POISSONNERIE

Impact météo : la crème de la crème

Impact prévisionnel (%) de la météo de la semaine du 20 janvier au 26 février 2012 sur les ventes des rayons qui devraient réagir le plus fortement à la hausse et à la baisse, en France et dans...

16 février 2012 à 00:00 |

INDICATEURS

Les conserveries de poisson sous pression

Les fabricants de conserves de poisson demandent « un rééquilibrage des négociations commerciales avec les distributeurs » Après une hausse des coûts (matières premières, emballages) en 2011 «...

16 février 2012 à 00:00 |

ENTREPRISES

Impact météo : retour à la normale

Impact prévisionnel (%) de la météo de la semaine du 16 au 22 janvier 2012 sur les ventes des rayons qui devraient réagir le plus fortement à la hausse et à la baisse, en France et dans les...

12 janvier 2012 à 00:00 |