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Epicerie salée
Brets, Tyrrells... Les chips se premiumisent
Les segments des aromatisées et, surtout, du haut de gamme tirent un marché toujours dynamique, mais inquiet des conséquences de la guerre en Ukraine sur les prix de l’huile de tournesol et...

, SNACKING
Biscottes, pains suédois... La panification sèche bénéficie de sa praticité
Si les biscottes flanchent un peu en raison du vieillissement de leur cible, les autres segments sortent renforcés d’une crise sanitaire qui a souligné leur caractère pratique et la multiplicité...

, EPICERIE SUCRÉE , APÉRITIFS
Dans le marasme du bio, l'épicerie salée tente de résister
Après une période de frénésie, le marché du bio s’essouffle. Dans l’épicerie salée, si la prudence vis-à-vis du bio est désormais de mise pour les géants du secteur, les produits AB et/ou locaux...

BIO
Alpina Savoie propose une gamme de pâtes premium Collection 1844
Alpina Savoie lance une gamme de pâtes de haute qualité française et responsable sur le segment premium, occupé jusqu’à présent par des acteurs italiens. Le semoulier pâstier français...

ALPINA
, INDUSTRIELS
Marie-Pascale Sire nommée directrice générale de GB Foods France
Marie-Pascale Sire a pris la tête de GB Foods France (Liebig, Royco). Elle détient une expérience de plus de 30 ans au sein du Groupe Mondelez International. Diplômée d’Audencia Executive...

NOMINATIONS & ORGANISATION
Un coffret de pickles pour la Saint-Valentin
Fini les fleurs et les éternelles boîtes de chocolats pour la Saint-Valentin, Les 3 Chouettes propose une alternative originale pour faire plaisir à son +1. Dites-le avec des pickles ! A...

NOUVEAUTÉS PRODUITS
, SAINT-VALENTIN
Epidis (TWF) accélère sur les produits du monde
La PME nordiste Epidis (TWF), spécialisée dans les produits du monde, a signé un partenariat avec le britannique AB World Food pour distribuer les marques Patak’s et Al’Fez. Epidis, la...

INDUSTRIELS
, NOUVEAUTÉS PRODUITS
Boulangerie, viennoiserie, pâtisserie : un marché à 2,34 milliards d'euros en GMS
Si la boulangerie, viennoiserie, pâtisserie en GSA se remet des confinements, il lui reste à assimiler les changements d’habitudes qu’ils ont induits en valorisant ses atouts face aux autres...

PÂTES
, BOULANGERIE
Les chips mises en appétit par leur popularité
Bien que les jeunes en raffolent, la consommation de chips reste inférieure en France à celle des pays voisins. D’où le désir des fabricants de les faire entrer définitivement dans la liste de...

, PGC , DISTRIBUTION ALIMENTAIRE
Epicerie salée : Repas Express Petit Navire, facile à cuisiner, bon à consommer
Dossier Première offre de poisson dans la catégorie des plats déshydratés, Repas Express Petit Navire répond à sa mission d’offrir les bienfaits de la mer à tous. Repas express petit navire :...

PETIT NAVIRE
, GRANDE CONSOMMATION
Naturaé Passion Bio dévoile sa bouteille végétale
Naturaé France a présenté sur le salon Natexpo, le 24 octobre 2021, sa nouvelle bouteille végétale zéro déchet pour ses huiles huiles d’olive Naturaé Passion Bio. Naturaé Passion Bio arrive...

UNIVERS PRODUITS
, HUILES ET SAUCES
William Saurin lance un nouveau concept pour bien manger
William Saurin (groupe Cofigeo) lance une nouvelle gamme «Bon pour nous» de plats cuisinés pratiques, bons et accessibles pour permettre à tous de bien manger, y compris hors domicile. Nom...

WILLIAM SAURIN
, INDUSTRIELS
Auchan s’engage avec Transition pour encourager les conversions au bio
Depuis le mois d’octobre, les produits de la jeune marque éthique, Transition, qui rémunère au juste prix les agriculteurs en cours de conversion, rejoignent les rayons d’Auchan. Avec cette...

BIO RESPONSABLE
, LSA GREEN
Les conserveurs inquiets de l’explosion des coûts de métaux
Face à l’inflation des coûts de leurs matières premières, les fabricants de conserves alimentaires réclament une réaction immédiate des distributeurs. La hausse spectaculaire des coûts de...

, MATIÈRE PREMIÈRE
Les professionnels de la lentille verte française alertent sur des risques de pénurie
Le manque de producteurs et des rendements médiocres pourraient se traduire par une pénurie de lentilles vertes alors que la demande continue de croitre. Alors que les récoltes de lentilles...

Loc Maria mise sur des recettes et une production locales
Le spécialiste breton des biscuits et des crêpes dentelle veut se développer dans les produits apéritifs salés à travers sa marque Gavottes. Il déménage sa production de Pont-Aven à Quimper....

GROUPE LOC MARIA
, BISCUITS
[Dossier] L'épicerie salée soutient la souveraineté alimentaire
Le gouvernement cherche à dynamiser une production locale et vertueuse pour répondre aux défis humains, environnementaux et climatiques. Les acteurs de l’épicerie salée veulent apporter leur...

, EKIBIO , BÉNÉDICTA
Le Brin d'Olivier soutient l'olive de bouche française
Le confiseur Le Brin d’Olivier travaille à augmenter le sourcing en olives de bouche françaises. Fragile,la PME mise sur son positionnement local et made in France plébiscité par les...

, BISCUITERIE, CONFISERIE, PETIT DÉJEUNER
Jean Burel Océane, un atout pour l'économie bretonne
La conserverie de poissons a inauguré en début d’année un tout nouveau site pour pouvoir développer son activité. Un atout pour la région Bretagne et pour l’économie locale. Les...

ECONOMIE
, CONSERVES DE POISSON
Capitaine Cook, la conserverie d’Agromousquetaires, lance une campagne de recrutement
Capitaine Cook, unité de production d’Agromousquetaires située à Plozevet (29), recrute une trentaine de collaborateurs en CDI. Une trentaine de postes en CDI sont à pourvoir au sein de la...

, CAPITAINE COOK , LES MOUSQUETAIRES
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