Epicerie salée

Capitaine Cook, la conserverie d’Agromousquetaires, lance une campagne de recrutement

Capitaine Cook, unité de production d’Agromousquetaires située à Plozevet (29), recrute une trentaine de collaborateurs en CDI. Une trentaine de postes en CDI sont à pourvoir au sein de la...

Capitaine Cook (Agromousquetaires) recrute 30 personnes en CDI.

6 juillet 2021 à 13:40 |

, CAPITAINE COOK , LES MOUSQUETAIRES

Vincent Miginiac élu à la présidence de l’Uppia

Vincent Miginiac (Cofigeo) prend la présidence de l’Uppia, l’Union interprofessionnelle pour la promotion des industries de la conserve appertisée. Il succède à Jean-Bernard Bonduelle...

Vincent Miginiac est le nouveau Président élu de l'UPPIA.

6 juillet 2021 à 09:33 |

NOMINATIONS & ORGANISATION

Poivres, herbes, épices et mélanges assoient leur règne en cuisine

Déjà tendance avant la crise sanitaire, les PHEM se consolident comme l’allié cuisine indispensable en faisant cohabiter le goût du local avec les envies d’évasion. Chiffres...

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16 juin 2021 à 23:00 |

ÉPICERIE FINE
, GRANDE DISTRIBUTION

Les produits salés pour l'apéritif, parenthèse plaisir dans la crise

Les produits salés pour l’apéritif, biscuits et graines, ont profité de la crise avec une hausse des apéros virtuels pendant les confinements et après le couvre-feu. Des recettes toujours plus «...

19 mai 2021 à 23:00 |

PRODUITS APÉRITIFS
, DISTRIBUTION

Kellogg France veut devenir un référent de l’alimentation végétale

Kellogg Europe, spécialiste des céréales et des snacks salés, dévoile son nouveau plan sur dix ans pour améliorer ses produits. Il lance une version bio des ses céréales pour enfants Miel Pops....

Miel Pops bio de Kellogg sera lancé cet été en France.

12 mai 2021 à 06:46 |

EPICERIE SUCRÉE
, INDUSTRIELS

Le Groupe Léa Nature continue d’investir en local

Le Groupe Léa Nature, fabricant français de produits bio et écoresponsables, poursuit en 2021 ses recrutements et ses investissements, en faveur d’une bio locale et made in France. En 2020,...

Léa Nature poursuit ses investissements malgré la Covid.

4 mai 2021 à 12:22 |

LÉA NATURE
, INDUSTRIELS

La marque Michel et Augustin se lance dans le vrac

La marque Michel et Augustin a lancé le 20 avril 2021 des biscuits apéritifs en vrac. L'offre sera disponible en exclusivité dans le réseau day by day. Depuis le 20 avril 2021, Michel &...

Michel et Augustin propose une offre de biscuits apéritifs en vrac.

22 avril 2021 à 09:13 |

MICHEL ET AUGUSTIN
, INDUSTRIELS

Sophie Badault rejoint Mutti France en tant que directrice de la filiale

Sophie Badault prend la direction de la filiale France de Mutti, le spécialiste de la tomate en conserve. Elle succède à Jacque Lecart. Après 10 ans passés chez Innocent, Sophie Badault...

Sophie Badalt prend la direction de Mutti France.

12 avril 2021 à 14:44 |

MUTTI
, NOMINATIONS & ORGANISATION

Bonneterre et Danival rapprochent leurs activités commerciales

Les marques Bonneterre et Danival du groupe Ecotone vont mettre en place une structure commerciale et une logistique commune. Cette réorganisation s’inscrit dans le projet de relance de la...

Danival et Bonneterre vont mettre en commun leur force de vente.

12 avril 2021 à 13:34 |

INDUSTRIELS
, BONNETERRE

Les chips mises en appétit par leur popularité

Bien que les jeunes en raffolent, la consommation de chips reste inférieure en France à celle des pays voisins. D’où le désir des fabricants de les faire entrer définitivement dans la liste de...

So british ! Leader du segment premium et enregistrant une croissance valeur de presque 17?% à fin janvier 2021 en CAM, Tyrrells, marque d’Intersnack, s’enrichit ces jours-ci d’une seizième référence, Barbecue.

6 avril 2021 à 23:00 |

, PGC , DISTRIBUTION ALIMENTAIRE

Des produits apéritifs italiens haut de gamme avec Crosta & Mollica

Assentus Food lance en France les produits apéritifs italiens haut de gamme Crosta & Mollica. Avec les biscuits salés Crosta & Mollica, ce sont les saveurs italiennes qui s’invitent à la...

"Notre gamme de biscuits salés est composée d'une sélection de produits de boulangerie vraiment artisanaux et authentiquement italiens"

2 avril 2021 à 07:44 |

, INNOVATION , NOUVEAUTÉS PRODUITS

Covid-19 un an après : Miloud Benaouda, président Europe de l'Ouest de Barilla, se souvient

Dossier Le mardi 17 mars 2020 à midi, la France entrait dans son premier confinement et dans l’inconnu d’une pandémie mondiale. Un an plus tard, après deux confinements, des couvre-feux et les premières...

Miloud Benaouda, président Europe de l’Ouest du groupe italien Barilla

18 mars 2021 à 13:44 |

ENTREPRISES
, BARILLA

Les repreneurs de Toupargel créent Place du Marché

Repris en janvier 2020 par la société Agihold, actionnaire de Grand Frais, le spécialiste de la livraison de produits surgelés à domicile, Toupargel fait peau neuve. Une nouvelle plateforme,...

La nouvelle plateforme Place du Marché va proposer des produits surgelés, d'épicerie, du frais et des fruits & légumes

3 mars 2021 à 08:49 |

TOUPARGEL
, BIO RESPONSABLE

[Dossier] Des épiciers plus responsables

Plus engagés, plus solidaires, les nouveaux épiciers ont des valeurs et veulent le faire savoir. Lutter contre le gaspillage, favoriser les producteurs locaux et réduire l’empreinte carbone,...

La Fourche a poursuivi dans cette
voie en participant à la création de l’Eco-score et en étant le
premier distributeur à l’afficher sur tous les produits
alimentaires disponibles sur lafourche.fr.

3 mars 2021 à 00:00 |

, CONSOMMATEUR , GRANDE CONSOMMATION

Les conserves de légumes éveillent les appétits

La crise sanitaire et le confinement ont redonné du tonus à une catégorie mature qui s’essoufflait. Le segment des légumes nature ressort gagnant de la crise. Chiffres...

Bonduelle proposera en mars des légumineuses en format 212 ml (pour une personne) afin de compléter sa gamme bio.

4 février 2021 à 14:53 |

APPERTISÉS, CONSERVES
, CONSERVES DE LÉGUMES

Épicerie salée Ex Aequo : le Bio engagé, ou les conserves de légumes solidaires de d'Aucy

Dossier Commercialisée sur le marché des légumes appertisés bio, la gamme Le Bio engagé de d ’Aucy est issue d’une agriculture plus vertueuse et solidaire. Le bio engagé par d'Aucy : Eureden...

10 décembre 2020 à 00:00 |

PRODUITS BIOLOGIQUES
, D'AUCY

La boulangerie artisanale inspire la panification préemballée

Sans additifs, sans sucres ajoutés, complets, avec des graines, au levain, ethniques, façon boulanger ou encore bio… Les pains préemballés sont prolifiques. Ils montent en qualité et se...

Tressé : qu’on ne s’y trompe pas, ce n’est pas une brioche, mais un pain de mie «?tressé à la main?», comme l’artisanal. Une recette Harrys inédite, qui réunit la gourmandise, avec des tranches épaisses, la santé avec une farine semi-complète et le Nutri-Score A, et l’authenticité avec la façon boulanger.

25 novembre 2020 à 00:00 |

BOULANGERIE
, EPICERIE SUCRÉE

Épicerie salée : Produits apéritifs : les Français craquent avant tout pour le goût

Dossier Les produits apéritifs restent sur un bon rythme de croissance. Certains enregistrent même des hausses supérieures à 5 %. Une tendance qui devrait perdurer. Ce qu’il faut retenir...

9 novembre 2020 à 16:03 |

, PRODUITS APÉRITIFS , GRANDE CONSOMMATION

Epicerie salée : Conserves : toujours en haut de la vague ?

Dossier Légumes et poissons en conserve ont été stockés en masse lors du confinement. Les segments que concentrent ces deux familles ont-ils maintenu leur rythme de croissance ? Ce qu’il faut...

Arômes Dans la famille des légumes secs, Cassegrain innove avec ces haricots rouges «?teintés de savoureux traits aromatiques?» à la ciboule et au cumin.

9 novembre 2020 à 15:43 |

CASSEGRAIN
, LABEL ROUGE

Épicerie salée : Plats cuisinés : capitaliser sur la dynamique de la croissance

Dossier Bon marché, faciles à stocker et à préparer, les plats cuisinés appertisés ont tiré profit de la crise pandémique pour renouer avec la croissance. Mieux : l’embellie se poursuit ! Ce...