Découvrez les nouveaux produits de l'épicerie sucrée sur LSA Conso

Tous les chiffres sur les biscuits sucrés

Biscuits

Hauts-de-Seine

15 mars 2023

Tous les chiffres sur les biscuits sucrés

Le marché des biscuits est resté attractif en 2022 avec l'ensemble de ses segments en hausse, à l'exception de celui du petit déjeuner. Le plaisir et la gourmandise demeurent les moteurs d'un secteur toujours plébiscité parles Français, petits et grands.

Haribo

Data

21 févr. 2023

Tous les chiffres sur la confiserie

Essentiel en période de crise pour retrouver du plaisir, le segment est tiré par la confiserie de sucre. La catégorie, dopée parles bonbons acides, a connu un dynamisme en volume très supérieur aux PGC malgré le contexte inflationniste.

Épicerie sucrée : ces marques qui crèvent la Toile

Epicerie

09 févr. 2023

Épicerie sucrée : ces marques qui crèvent la Toile

La rédaction de LSA consacre tout un dossier à la stratégie des marques de l'épicerie sucrée en termes de marketing digitale.

Alexandre Raguet et Jean-Marc Bigot, le nouveau duo à la tête de Jacquet-Brossard

Interview
Industriels

Jacquet-Brossard

08 févr. 2023

Alexandre Raguet et Jean-Marc Bigot, le nouveau duo à la tête de Jacquet-Brossard

A la tête de Jacquet Brossard, depuis septembre dernier, Alexandre Raguet, Directeur Général Délégué, en duo avec Jean-Marc Bigot, Directeur Général Adjoint nous partagent leurs objectifs pour la filiale boulangerie-pâtisserie industrielle du groupe coopératif Limagrain.

Epicerie sucrée : les méthodes des marques pour orchestrer leur communication numérique

Epicerie

Communication

07 févr. 2023

Epicerie sucrée : les méthodes des marques pour orchestrer leur communication numérique

Sur quelles plates-formes communiquer enligne et à quelle fin ? Les stratégies des chocolatiers, confiseurs et autres industriels de l'épicerie sucrée sont presque aussi nombreuses que les acteurs. LSA démêle les ficelles pour comprendre leurs plans médias.

Nutella, Ferrero, Kinder... Ces marques qui crèvent la Toile

Epicerie

07 févr. 2023

Nutella, Ferrero, Kinder... Ces marques qui crèvent la Toile

Toutes celles qui le peuvent se montrent à la télé, mais presque aucune marque de l'épicerie sucrée ne s'affranchit aujourd'hui d'une présence sur le digital. Tous les acteurs interrogés assurent d'ailleurs que leurs investissements en communication sur le web augmentent, témoignages à...

Épicerie sucrée : le b.a.-ba pour communiquer sur chaque plate-forme digitale

Epicerie

Instagram

07 févr. 2023

Épicerie sucrée : le b.a.-ba pour communiquer sur chaque plate-forme digitale

Les grandes plates-formes digitales captent une part croissante des budgets publicitaires des marques. Mais on ne peut pas s'improviser champion des challenges sur TikTok ou des « reels » sur Instagram. Guide des usages, exemples à l'appui, pour être visible, que ce soit parle biais de...

Stéphanie Domange (Mars Wrigley France) : "Pour des accords équilibrés et des relations apaisées"

Interview
Stéphanie Domange

Animalerie, Petfood

18 janv. 2023

Stéphanie Domange (Mars Wrigley France) : "Pour des accords équilibrés et des relations apaisées"

Stéphanie Domange, PDG de Mars Wrigley France, revient dans cette interview sur les enjeux auxquels Mars doit faire face et donne sa feuille de route pour 2023 tout en revenant sur les sujets qui font l'actualité, comme les négociations commerciales.

Chandeleur 2023 : les attentes des fabricants pour ce temps fort de l'année

Biscuiterie, Confiserie, Petit Déjeuner

04 janv. 2023

Chandeleur 2023 : les attentes des fabricants pour ce temps fort de l'année

Faisant fi de possibles coupures d'électricité, la « fête des chandelles » et des crêpes brûle d'en découdre, et les fabricants s'attendent à une bonne saison 2023.

Le Français Loutsa veut se faire une place dans le café de spécialité

Café, thé, infusions

02 janv. 2023

Le Français Loutsa veut se faire une place dans le café de spécialité

Loutsa, la marque française de café poursuit son développement. A la tête de 9 boutiques de quartiers implantées à Paris et Lyon, elle veut passer le cap de 25 boutiques en 2024.

Marques responables : Funky Veggie se démarque avec son granola «sans rien de bizarre»

Trophées LSA de l'innovation

Biscuiterie, Confiserie, Petit Déjeuner

08 déc. 2022

Marques responables : Funky Veggie se démarque avec son granola «sans rien de bizarre»

La petite marque Funky Veggie signe un granola à la composition irréprochable, mais qui reste ultragourmand.

Épicerie sucrée : on fond pour le pain de mie gonflé d'Harrys

Trophées LSA de l'innovation

Harrys

08 déc. 2022

Épicerie sucrée : on fond pour le pain de mie gonflé d'Harrys

Harrys innove avec une nouvelle gamme de 100 % mie aux tranches généreuses, plus d’un tiers plus épaisses que les tranches standards.

Épicerie sucrée : Lucien Georgelin réinvente la confiture sans sucres ajoutés

Lucien Georgelin

Trophées LSA de l'innovation

08 déc. 2022

Épicerie sucrée : Lucien Georgelin réinvente la confiture sans sucres ajoutés

Cette gamme de préparations de fruits de six références utilise des fibres naturelles solubles pour remplacer le sucre tout en libérant les arômes authentiques des fruits.

Carte noire ouvre une boutique de torréfaction à Lyon

Industriels

Café, thé, infusions

14 nov. 2022

Carte noire ouvre une boutique de torréfaction à Lyon

La marque de café Carte noire ouvre Carte blanche, une boutique dédiée au café située en plein cœur de Lyon. Elle propose à ses clients un café sur-mesure.

Place du Marché placé en procédure de sauvegarde

livraison à domicile

Distributeurs

03 nov. 2022

Place du Marché placé en procédure de sauvegarde

Près de 18 mois après avoir été créé, Place du Marché (ex-Toupargel) a été placé en procédure de sauvegarde par le tribunal de commerce de Lyon. Les multiples crises qui se sont succédées expliqueraient la mauvaise santé financière et économique du distributeur. L'entreprise compte plus de 1...

Le groupe Saveurs & Délices reprend la chocolaterie Guyaux

PME

Chocolat

03 nov. 2022

Le groupe Saveurs & Délices reprend la chocolaterie Guyaux

La chocolaterie Guyaux est entrée dans le giron de Saveurs & Délices le 28 octobre dernier. Elle devient la 5ème chocolaterie-confiserie du groupe familial français.

Qu’est ce que le chocolat seconde génération de Barry Callebaut ?

Industriels

Barry Callebaut

28 oct. 2022

Qu’est ce que le chocolat seconde génération de Barry Callebaut ?

Le leader mondial des fabricants de produits à base de cacao et de chocolat a dévoilé jeudi 27 octobre à Venise le chocolat du futur. Un chocolat plus pur et plus sain pour une qualité gustative intacte.

Biscuits sucrés

Mondelez

26 oct. 2022

Les biscuits sucrés sous tension

Les biscuits continuent de se valoriser par le segment chocolaté. Mais les hausses des matières premières et les problèmes sanitaires pèsent sur la catégorie.

Marketplace

Ameublement, équipements, cuisine

13 oct. 2022

Marmiton lance sa marketplace

Le spécialiste des recettes de cuisine Marmiton ouvre officiellement ce 13 octobre 2022 sa place de marché. Il espère que ses 17 millions de visiteurs uniques par mois feront leurs emplettes sur cette plateforme, qui n'est pas directement intégrée à son site média.

Les desserts appertisés, un marché à dynamiser

PGC

Epicerie

13 oct. 2022

Les desserts appertisés, un marché à dynamiser

Après un rebond lors de la pandémie, le marché des desserts appertisés observe un retour à la normale. Il gagnerait pourtant à se dynamiser.

Epicerie sucrée

Tous les chiffres sur les biscuits sucrés

Tous les chiffres sur la confiserie

Épicerie sucrée : ces marques qui crèvent la Toile

Alexandre Raguet et Jean-Marc Bigot, le nouveau duo à la tête de Jacquet-Brossard

Epicerie sucrée : les méthodes des marques pour orchestrer leur communication numérique

Nutella, Ferrero, Kinder... Ces marques qui crèvent la Toile

Épicerie sucrée : le b.a.-ba pour communiquer sur chaque plate-forme digitale

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Chandeleur 2023 : les attentes des fabricants pour ce temps fort de l'année

Le Français Loutsa veut se faire une place dans le café de spécialité

Marques responables : Funky Veggie se démarque avec son granola «sans rien de bizarre»

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Carte noire ouvre une boutique de torréfaction à Lyon

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