Epicerie sucrée

Le nouveau biscuit Kinder Cards débarque en France

Après B-Ready et Nutella Biscuits, le groupe Ferrero lance Kinder Cards en France. Avec toutes ses marques, il ambitionne près de 10 % du marché hexagonal des biscuits en 2021. Kinder...

3 mars 2020 à 12:00 |

, NUTELLA , PRODUITS ALIMENTAIRES

Les chocolats de Pâques s'activent pour réussir leur campagne

Des innovations, mais surtout beaucoup d’animations et de dégustations en magasins, ainsi se présente une campagne 2020 placée a priori sous de meilleurs auspices qu’en 2019. Pâques tombant...

Tendance panier : tous les fabricants proposent cette année des paniers pour la chasse aux oeufs, en particulier Milka (Mondelez) avec un pack très attractif contenant dix friandises à cacher (neuf oeufs et un sachet de mini-oeufs enrobés de sucre).

19 février 2020 à 00:00 |

CHOCOLAT
, FÊTES

Les douceurs provençales du confiseur Doucet

Dossier En 2019, le confiseur François Doucet a fêté ses 50 ans. Visite au cœur d’une maison qui revendique son identité régionale à travers des produits et des ingrédients locaux. François...

Depuis 1969, la société, dont l’usine est située à Oraison (04), s’est spécialisée dans la fabricationde pralines, comme le Pralino, revisité en 2019.

12 février 2020 à 09:30 |

, PRODUITS LOCAUX , PRODUITS BIOLOGIQUES

[Dossier] L'épicerie sucrée célèbre ses origines

Dossier DOSSIER Les fabricants de l’épicerie sucrée prônent les produits locaux et les recettes régionales. Pour séduire les consommateurs, ils mettent en avant leur savoir-faire et valorisent leur histoire à...

12 février 2020 à 00:00 |

, PRODUITS LOCAUX , PACKAGING

La beauté cachée du lait Milka

Dossier Fabriquée depuis près de cent vingt ans dans les Alpes, la marque de chocolat Milka a choisi de remettre en avant ses origines et son ingrédient phare. Voyage au cœur du lait....

La ferme de Justin, dans l’extrême sud de l’Allemagne, produit 650000 l de lait par an pour la coopérative qui fournit l’usine Milka de Bludenz (Autriche), où sont fabriquées les tablettes de chocolat.

12 février 2020 à 00:00 |

, MILKA , CHOCOLAT

Les confitures éthiques des Monts du Lyonnais

Dossier Depuis 2011, Ethiquable s’engage auprès de producteurs français pour qu’ils soient mieux rémunérés, avec une démarche adaptée du commerce équitable Nord-Sud. LSA est allé à la rencontre de...

Lucas Rumpus, de La Ferme des Équinoxes, produit des fraises bio, transformées en confitures par Terr’étic, SARL cofondée par Marc Guyot.

12 février 2020 à 00:00 |

, PRODUITS LOCAUX , AGRICULTURE

Le groupe Natimpact rachète le chocolatier Bovetti

Le Groupe Natimpact, présidé par Didier Suberbielle (ex Nutrition & Santé), rachète le chocolatier Bovetti. Il va procéder à une augmentation du capital et annonce l’arrivée d’un nouveau...

Didier Suberbielle, Président de Natimpact.

7 février 2020 à 12:29 |

BIO RESPONSABLE
, NUTRITION&SANTÉ

Antoine Resk Diomandé nommé responsable RSE du groupe Cémoi

Antoine Resk Diomandé a été nommé responsable RSE du groupe Cémoi. Il aura notamment pour mission de suivre et de développer le programme Transparence Cacao du chocolatier français....

Antoine Resk Diomandé nommé Responsable RSE du chocolatier Cémoi.

29 janvier 2020 à 11:23 |

, CÉMOI , BIO RESPONSABLE

Kellogg France adopte le Nutri-Score pour ses céréales du petit-déjeuner

Kellogg France va apposer le logo Nutri-Score sur tous les emballages de ses céréales et barres céréalières. Le spécialiste du petit déjeuner lance trois références biologiques dans la gamme...

22 janvier 2020 à 15:51 |

, KELLOGG CO

Rodolphe Millet, DG, et Jean-Marc Bigot, Directeur Commercial et Marketing rejoignent Jacquet Brossard

Rodolphe Millet est depuis le 1er novembre 2019 le nouveau Directeur Général de Jacquet Brossard, filiale du groupe coopératif agricole Limagrain, Jean-Marc Bigot a rejoint les équipes Jacquet...

Rodolphe Millet est le nouveau Directeur général de Jacquet Brossard

15 janvier 2020 à 11:17 |

, NOMINATIONS & ORGANISATION , JACQUET-BROSSARD

Materne annonce des gourdes 100% recyclables d’ici 2 ans

Les gourdes Pom’Potes de Materne seront 100% recyclables d’ici 2 ans. Un projet mené en concertation avec la société de collecte et de recyclage Citeo. Après 3 années de travaux effectués...

Première étape vers la recyclabilité, les gourdes Pom'Potes bio ne contiennent plus d'aluminium.

15 janvier 2020 à 08:00 |

, MATERNE

Épicerie sucrée : le nouveau biscuit à succès de Nutella

Nutella Biscuits est le deuxième biscuit lancé par la célèbre marque de pâte à tartiner, après B-Ready. Il signe lui aussi des performances exceptionnelles dès son lancement....

11 décembre 2019 à 21:00 |

TROPHÉES LSA DE L'INNOVATION
, PGC

Mars et Nestlé réunis pour développer une filière de recyclage chimique des plastiques

Dans le cadre de l’appel à projets lancé par Citeo pour développer l’éco-conception, le recyclage et la valorisation des emballages, Nestlé, Mars, Total et Recycling Technologies, s’associent...

Kate Wylie, Global Vice President Sustainability de Mars Incorporated.

11 décembre 2019 à 10:56 |

, MARS , NESTLÉ GROUPE

[Exclusif LSA] Nespresso France et JDE France s’allient pour le recyclage des capsules aluminium

Les deux géants du café Nespresso et Jacobs Douwe Egberts France (L’Or, Senseo…), annoncent la création commune de l’Alliance pour le Recyclage des Capsules en Aluminium. Une structure dont...

Arnaud Deschamps, DG Nespresso France (à gauche) et Juan Amat, DG JDE France.

28 novembre 2019 à 20:00 |

INDUSTRIELS
, NESPRESSO

Poulain a réussi son lancement 2019 grâce à la data

MARKETING DIGITAL A l'occasion de LSA Live, Thierry Gaillard, président de Carambar & co, et William Faivre, p-dg Europe de Catalina ont présenté le dispositif digital mis en place pour le lancement de...

La campagne Poulain réalisée par Catalina a généré 4 millions d'impressions dont 85% on-line et sur mobile.

27 novembre 2019 à 16:55 |

AGROALIMENTAIRE
, CARAMBAR

Épicerie sucrée : une emprise progressive

Dossier Les grands groupes de l’épicerie sucrée ont déployé des produits bio pour répondre à la demande et satisfaire aux différents usages. Maissi l’offre est plus visible, le prix reste un frein à son...

20 novembre 2019 à 00:00 |

, PRODUITS BIOLOGIQUES , NESTLÉ GROUPE

Le chocolatier Godiva prévoit d’ouvrir 2000 boutiques-cafés dans les six ans

La marque de chocolat belge Godiva, propriété du groupe turc Yildiz, veut se développer à travers des boutiques-cafés. Elle prévoit des ouvertures partout dans le monde. Créé par le...

Le nouveau café Godiva a ouvert ses portes en avril 2019 à New-York.

19 novembre 2019 à 19:29 |

, GODIVA , CHOCOLAT

Isabel Patrick entre au Comité de Direction de Poilâne

Apollonia Poilâne, Boulangère & Présidente de la SA Poilâne, renforce sa Direction Commerciale avec l’arrivée d’Isabel Patrick nommée au poste de Responsable Commerciale & Marketing. Après...

Isabel Patrick devient Responsable Commerciale & Marketing de Poilâne.

14 novembre 2019 à 21:12 |

NOMINATIONS & ORGANISATION
, BOULANGERIE

Les biscuits se renouvellent à travers le bio

Alors que les volumes de ventes du marché des biscuits ne sont pas au beau fixe, le bio représente la principale opportunité de développement. Le local, les améliorations nutritionnelles et la...

6 novembre 2019 à 16:44 |

, BISCUITS , BISCUITS SUCRÉS

[Dossier] Épicerie

Dossier Les chiffres 31,73 Mrds € : le CA de l’épicerie, à + 0,7 % -1,5% : l’évolution en volume +2,3% L’évolution des prix 29,4% : la part des MDD, stable...