Epicerie sucrée

Mathias Dosne (Mondelez International) : "À nous de devancer et d’accompagner la transition alimentaire" [Tribune]

Dossier Pour ses 60 ans, LSA a laissé page blanche à plus de 60 dirigeants de l’industrie et du commerce, de l’alimentaire et du non-alimentaire, que la rédaction interroge depuis 2522 numéros. La...

Mathias Dosne, directeur général France de Mondelez International

19 septembre 2018 à 19:00 |

, LSA A 60 ANS , MATHIAS DOSNE

Jean-Baptiste Santoul (Ferrero France) : "Les consommateurs changent, nos grandes marques durent" [Tribune]

Jean-Baptiste Santoul, directeur général de Ferrero France

19 septembre 2018 à 19:00 |

, LSA A 60 ANS , FERRERO

Le goût sucré se conjugue au naturel

Ayant entériné la baisse structurelle de la consommation, les fabricants privilégient le pôle nature, mais ne négligent pas pour autant le pôle blanc, longtemps pilier de la catégorie et encore...

« Nous menons un test en
enseignes pour améliorer le
merchandising du rayon en
le segmentant selon quatre
envies de consommation :
envies d’essentiel, de
gourmandise, d’authenticité
et de légèreté. »
Magalie Muraz, directrice marketing et développement B to C de Béghin-Say

12 septembre 2018 à 23:00 |

, SUCRE ET ÉDULCORANT , BÉGHIN SAY

[Date clé] 1976 : Nestlé propose le premier bon de réduction en France

C’est aux États-Unis que les bons de réduction sont nés. Les marques s’en sont rapidement emparées en France, dans les années 80, pour lever certains freins à l’achat. Proposer un rabais...

Nestlé s’est lancé pour promouvoir son chocolat à pâtisser. La pratique s’est depuis répandue (ici, Danone).

5 septembre 2018 à 23:00 |

, LSA A 60 ANS , DATE CLÉ

Place aux basiques pour les tablettes de chocolat

Le marché des tablettes de chocolat signe de mauvaises performances.Seuls les basiques, les recettes dégustation et le bio tirent leur épingle du jeu. Chiffres + 3,3 % :...

5 septembre 2018 à 13:10 |

, CHOCOLAT , PRODUITS BIOLOGIQUES

Halloween vampirise toujours plus la confiserie

Pour la confiserie de sucre, qui voit baisser sa consommation globale, Halloween est un temps fort immanquable. Cela se traduit par une promotion valorisante, qui séduit aussi d’autres...

22 août 2018 à 23:00 |

, BISCUITERIE, CONFISERIE, PETIT DÉJEUNER , BONBON

Biscuit International a avalé l’espagnol Arluy

Biscuit International, propriétaire de Poult en France, a acquis Arluy, cinquième producteur et distributeur de biscuits sucrés en Espagne. Biscuit International, spécialiste des biscuits...

"Le marché espagnol des biscuits sucrés représente une véritable opportunité de croissance pour Biscuit International", estime
Giampaolo Schiratti, CEO de Biscuit International.

21 août 2018 à 10:50 |

BISCUIT INTERNATIONAL
, BISCUITS SUCRÉS

Lutti fait renaître les bonbons Treets en France

Treets, la friandise iconique des années 70, fait son grand retour. Remise au goût du jour par Piasten GmbH (Katjes International), elle sera distribuée en France par Lutti. Le...

4 juillet 2018 à 23:00 |

, BONBON , LAMY LUTTI

Pourquoi MOM met la compote en pochette-surprise ?

Pom’Potes, l’incontournable compote du goûter des enfants, lance une nouvelle gamme visant les collégiens et adolescents avec un concept étonnant : le packaging en « blind » ne permet pas de...

Avec Pom'Potes Crazy, le groupe MOM met les adolescents au défi de trouver la recette qu'ils dégustent : cette dernière n'est pas spécifiée sur l'emballage.

23 mai 2018 à 16:06 |

, MATERNE-MONT BLANC , ENFANT

Les produits bretons jouent le marketing de la gourmandise

Dans une région où l’alimentaire et, spécialement, l’épicerie sucrée, fait la part belle au beurre et au sucre, quand ce n’est pas au caramel au beurre salé, comment les fabricants...

23 mai 2018 à 10:11 |

, PRODUIT EN BRETAGNE , ÉPICERIE FINE

La pâtisserie industrielle, reine de l'épicerie sucrée

Portée par le succès des formats individuels, la pâtisserie industrielle a toujours le vent en poupe. À l’image de la madeleine, un produit sain et simple dans sa conception, qui rassure le...

2 mai 2018 à 23:00 |

, PÂTISSERIE INDUSTRIELLE , MONT ST MICHEL

Pâques : découvrez les chiffres clés des chocolats [Infographie]

INFOGRAPHIE A la veille de la traditionnelle chasse aux oeufs de Pâques, Kantar Media dresse le bilan des investissements des annonceurs sur ce marché et des préférences des Français. Et le grand gagnant...

Premier annonceur du secteur, Ferrero est aussi la marque de chocolat préférée des Français selon Kantar Media.

30 mars 2018 à 15:20 |

, FERRERO , ENFANT

Lucien Georgelin se diversifie toujours plus

Le numéro deux français de la confiture continue de grossir et d’innover. Après le rachat en 2017 du fabricant Eurocer et la sortie d’une gamme de céréales bio, il compte maintenant se lancer...

En plus des confitures et coulis, bonbons, compotes, pâtes à tartiner, sauces tomate, condiments, pâtés, foies gras, fromages, produits pour l’apéritif, collations énergétiques, et sa gamme bio, la PME au nom de son fondateur (photo) propose depuis quelques mois des céréales bio et sans gluten.

27 février 2018 à 11:25 |

, LUCIEN GEORGELIN , PRODUITS BIOLOGIQUES

Carambar & Co veut dépoussiérer ses marques vedettes

Le groupe français a annoncé un plan de relance pour les marques de confiserie iconiques rachetées en mai 2017 à Mondelez. Il concernera en priorité Carambar et le chocolat Poulain. Les...

20 février 2018 à 16:52 |

CARAMBAR
, BISCUITERIE, CONFISERIE, PETIT DÉJEUNER

Les chocolats de Pâques gagnés par les licences et le cobranding

Les fabricants, qui voient dans le chocolat saisonnier un gisement de croissance, rivaliseront d’effort et d’imagination à partir du 19 février et du lancement de la campagne de Pâques 2018....

Bon et doux
Le succès remporté par les peluches Kinder à Noël pousse Ferrero à reconduire l’opération à Pâques, l’idée étant celle d’un cadeau qualitatif et abordable.

8 février 2018 à 00:00 |

, CHOCOLAT , PÂQUES

[Dossier] Sport : l'épicerie sucrée en piste

Si elle reste un partenaire des grands événements sportifs, l’épicerie sucrée se démarque par une approche plus ludique et des valeurs de partage et d’intégration. Avec des disciplines choisies...

8 février 2018 à 00:00 |

, SPORT, ARTICLES SPORTIFS

L'épicerie sucrée en chiffres

Ventes en valeur et en volume, évolution sur un an ... Voici le récapitulatif de tous les chiffres à retenir sur le marché de l'épicerie sucrée en France. Ce qu"il faut retenir Le...

Healthy fruit and nut granola bars on rustic wooden table. Selective focus

8 février 2018 à 00:00 |

, CAFÉ, THÉ, INFUSIONS , PÂTE À TARTINER

Haribo crée un bonbon piquant et épicé, avec et pour les ados

Spicy Pik est une innovation produit qui s'adresse plus particulièrement aux adolescents et aux jeunes adultes. Une cible en quête de sensations explosives. LSA vous présente le lauréat de la...

13 décembre 2017 à 22:00 |

, BONBON , HARIBO

La Boulangère ouvre le segment pizza au sein de la panification

Challenger dans la panification préemballée, La Boulangère introduit dans ce rayon l’un des mets les plus consommés en France, la pizza. Une alternative aux sandwichs et aux burgers. LSA vous...

13 décembre 2017 à 22:00 |

, LA BOULANGÈRE , TROPHÉES LSA DE L'INNOVATION

Helen's donne aux graines un supplément d'âme

Sur un marché des graines santé qui devient tendance en alimentation, cette société irlandaise apporte un plus grâce à une approche très culinaire et un packaging festif. LSA vous présente le...