Infos et news sur les préparations culinaires à consulter sur LSA Conso

Les aides culinaires épousent la tendance du "resto" à la maison

Restauration

Consommation

21 oct. 2021

Les aides culinaires épousent la tendance du "resto" à la maison

Passée l’explosion des ventes de la crise sanitaire du Covid-19, les aides culinaires se mobilisent pour accompagner les consommateurs françaisdans leur envie durable de manger à la maison comme au restaurant.

Épicerie sucrée : le fait-maison en locomotive

Epicerie sucrée

Pâtisserie

23 oct. 2020

Épicerie sucrée : le fait-maison en locomotive

Le fait-maison signe son grand retour. Beaucoup de rayons en profitent. Parmi eux, l’épicerie sucrée a enregistré des performances hors normes, à +3,7%, contre +0,3% l’an passé. Un coup de boost bienvenu, emmené par les catégories sucres et aides à la pâtisserie, indispensables pour réaliser...

Le marché des aides culinaires en plein renouveau

Restauration

Distribution alimentaire

22 oct. 2020

Le marché des aides culinaires en plein renouveau

Le recul conjoncturel de la restauration hors domicile favorise la catégorie, qui accroît le rythme de ses innovations pour se situer à l’avant-garde des tendances alimentaires.

Plats cuisinés

Nouveautés produits

15 janv. 2020

La cuisine asiatique poursuit son envol

Très dynamique et portée par le succès en restauration hors domicile, la catégorie des produits asiatiques se fait, elle aussi, plus saine, plus bio, plus responsable, tout en poursuivant sa démocratisation.

Les aides culinaires,un marché à deux vitesses

Produits Laitiers

Produits Biologiques

24 oct. 2019

Les aides culinaires,un marché à deux vitesses

Au repli des bouillons, premier segment de la catégorie, s’oppose la bonne forme des laits de coco, deuxième poste de dépense des Français dans les aides culinaires. Dans son ensemble, le marché gagnerait à voir son offre moins éparpillée.

La préparation culinaire à peine à l'équilibre

Magimix

Vorwerk

30 mai 2019

La préparation culinaire à peine à l'équilibre

Les ventes de robots cuiseurs et de blenders ont contrebalancé la chute des robots multifonctions et des petits équipements. Si bien que le marché finit à un point d’équilibre décevant au vu de ses performances passées.

Les aides culinaires font assaut de pédagogie

Produits Biologiques

Jardin bio

25 oct. 2018

Les aides culinaires font assaut de pédagogie

Faute de rajeunir sa cible, la catégorie maintient sa progression en élargissant ses gammes vers le bio et en devenant un véritable acolyte en cuisine à coups de recettes, d’explications et de conseils.

Vers une segmentation plus fine de l'offre marée

Frais LS

Anses

23 févr. 2017

Vers une segmentation plus fine de l'offre marée

Le rayon marée LS se porte bien. Avec un chiffre d’affaires et des volumes en hausse, il s’impose comme le marché frais libre-service le plus dynamique. La segmentation de plus en plus fine de l’offre est à l’origine de cette vitalité.

Hors-série
Non-alimentaire

26 mai 2016

Le fait-maison séduit plus que jamais

Portés par une tendance de fond, les articles de préparation culinaire, de type blenders et autres robots multifonctions, continuent de très bien se vendre.

Climat morose pour la préparation culinaire

PGC

Agroalimentaire

28 oct. 2015

Climat morose pour la préparation culinaire

Déception du côté des aides et préparations culinaires. Deuxième année consécutive de recul et grosse déconvenue du côté des papillotes. Le rayon est à la recherche d’une nouvelle dynamique.

Les aides culinaires accélèrent leur développement

Dossier
Univers Produits

Charcuterie

20 mai 2015

Les aides culinaires accélèrent leur développement

C’est un marché dynamique qui n’a pas dit son dernier mot. Les marques rivalisent d’imagination pour trouver de nouveaux ingrédients à intégrer en cuisine, et diversifier ainsi les usages de la charcuterie.

PEM : Succès cuisant pour la préparation culinaire

Electroménager

Petit éléctroménager

08 mai 2015

PEM : Succès cuisant pour la préparation culinaire

Petite révolution, l’an passé, sur la toujours très dynamique catégorie du Pem pour la préparation culinaire, avec l’émergence des appareils dotés de la fonction cuisante. Autre poche de croissance : les kitchen machines.

Entreprises

Produits Biologiques

01 avril 2015

La start-up à suivre : Marlette

La préparation culinaire en panne de croissance

Epicerie

Ducros

30 oct. 2014

La préparation culinaire en panne de croissance

Victimes de températures trop clémentes, les bouillons ont souffert en début d’année. De même que les solutions et autres « kits cuisson », stoppés en plein élan.

1. Le « professionnel à la maison » dope les ventes

Petit éléctroménager

Univers Produits

11 avril 2013

1. Le « professionnel à la maison » dope les ventes

Faire soi-même, c'est bien. Obtenir un résultat d'une qualité presque pro, c'est mieux ! Suite logique de la tendance au fait-maison, le « pro à la maison » se développe... et favorise les références haut de gamme.

Les aides culinaires en plein relais de croissance

Epicerie

Ariaké

22 nov. 2012

Les aides culinaires en plein relais de croissance

Les bouillons fondants et les kits cuisson, ou comment une belle performance peut en cacher un autre... Leur dynamisme permet aux aides culinaires d'afficher une très bonne santé.

Président souffle un nouveau plat de rentrée

Nouveautés produits

Produits Laitiers

30 août 2012

Président souffle un nouveau plat de rentrée

Innovation : le design s'invite en cuisine

Nouveautés produits

Marketing

07 juin 2012

Innovation : le design s'invite en cuisine

Lactalis se lance sur les aides culinaires

Univers Produits

Sauces et soupes

13 avril 2012

Lactalis se lance sur les aides culinaires

Des innovations à petit prix chez Ducros et Vahiné

Univers Produits

McCormick