produits apéritifs

Le made in Italy toujours aussi conquérant

Privés de restaurant et de farniente dans la péninsule, les Français se sont rattrapés en cuisinant des produits italiens de qualité. Avec un goût nouveau pour le frais. Cet article est issu de...

L’ambition de la gastronomie italienne : se réinventer sans cesse tout en conservant son identité…

28 décembre 2021 à 12:00 |

DISTRIBUTION ALIMENTAIRE
, PGC

L’apéritif mobilise tous azimuts

Bien que son rituel reste assez immuable, sa force d’attraction s’exerce sur toutes les principales catégories de l’alimentaire et pourrait orienter vers la création de rayons dédiés dans le...

1 Français sur 3 prend l'apéritif chaque semaine, selon Kantar – Food Usage Worldpanel.

4 décembre 2021 à 15:00 |

, APÉRITIFS , PGC

Les produits salés pour l'apéritif, parenthèse plaisir dans la crise

Les produits salés pour l’apéritif, biscuits et graines, ont profité de la crise avec une hausse des apéros virtuels pendant les confinements et après le couvre-feu. Des recettes toujours plus «...

19 mai 2021 à 23:00 |

, EPICERIE SALÉE , DISTRIBUTION

Les produits asiatiques font encore plus recette

Nouilles, sauces soja et laits de coco, mais aussi de nombreux produits dans leur sillage, ont connu une année 2020 exceptionnelle. Et les acteurs du marché comptent bien entretenir cette...

Les Français sont de plus en plus nombreux à vouloir voyager à travers leur alimentation.

14 janvier 2021 à 16:41 |

PGC
, DISTRIBUTION

Épicerie salée : Produits apéritifs : les Français craquent avant tout pour le goût

Dossier Les produits apéritifs restent sur un bon rythme de croissance. Certains enregistrent même des hausses supérieures à 5 %. Une tendance qui devrait perdurer. Ce qu’il faut retenir...

9 novembre 2020 à 16:03 |

EPICERIE SALÉE
, GRANDE CONSOMMATION

Fêtes de fin d'année: les PME à l'honneur

Dossier Pour un Noël qui met à l’honneur les productions locales de nos PME, on choisira des recettes traditionnelles, des ingrédients et des produits de qualité, qui font partie du patrimoine culturel...

13 octobre 2020 à 23:00 |

FÊTES COMMERCIALES
, NOËL

Fêtes de fin d'année: des enseignes inspirées

Dossier D’année en année, les enseignes sophistiquent leur offre de produits à leurs marques pour les fêtes de fin d’année car, à l’instar des foires aux vins, ces fêtes sont l’occasion de démontrer...

13 octobre 2020 à 23:00 |

FÊTES COMMERCIALES
, UNIVERS PRODUITS

L'Italie revisite ses classiques de l'alimentaire

En partenariat avec le cabinet ProtéinesXTC, LSA vous invite à plonger dans l’univers gastronomique italien revu et corrigé pour être en phase avec les tendances. Zoom sur neuf nouveautés...

23 juin 2020 à 23:00 |

PRODUITS ALIMENTAIRES
, EMBALLAGE

La Fédération Française de l’Apéritif ouvre son corner apéro chez Monoprix et Franprix

La Fédération Française de l’Apéritif lance un corner apéro chez Monoprix et Franprix. Une offre "Made in France" des indispensables de l’apéro réunis en un seul meuble. La Fédération...

Tous les indispensables de l’apéro réunis en un seul meuble !

17 juin 2020 à 11:25 |

EPICERIE
, CONCEPTS & DISTRIBUTION

Les fruits secs, segment incontournable du rayon fruits et légumes

Les ventes de fruits secs ne connaissent plus les croissances de ces dernières années. Mais le contexte de consommation reste porteur, selon les acteurs du secteur. Les chiffres...

5 février 2020 à 00:00 |

EPICERIE SALÉE
, ÉPICERIE FINE

La Fédération Française de l’Apéritif ouvre sa troisième boutique à Lille

La Fédération Française de l’Apéritif (FFA) ouvrira, le 7 janvier 2020, à Lille (59), sa troisième boutique en propre. Dédiée aux produits apéritifs, elle proposera une sélection de 400 produits...

Ci-dessus les 3 co-fondateurs Arnaud de Broves, Paul-Antoine Solier (à droite), Quentin Chapuis (assis), devant la boutique parisienne de la rue du Paradis.

6 décembre 2019 à 10:37 |

EPICERIE
, CONCEPTS & DISTRIBUTION

Dominique Duprat, nouveau directeur général d’Europe Snacks France

Après 10 années passées chez Delpeyrat, Dominique Duprat quitte l'univers du foie gras et de la gastronomie du Sud-Ouest. Il est le nouveau directeur général d’Europe Snacks France,...

26 novembre 2019 à 18:33 |

EUROPE SNACKS
, NOMINATIONS

Produits apéritifs : un apéro moins gras se fait une place au soleil

Dossier Les produits apéritifs, en croissance, sont portés par une vague de naturalité. En témoigne le succès des graines salées, qui forment la première catégorie de ce secteur. Ce qu’il faut...

Crackers gourmandsSans gluten, sans lactose, au sarrasin et au pavot et avec 54?% de matières grasses en moins?: Jardin bio se positionne sur le snacking sain.

30 octobre 2019 à 12:35 |

, EPICERIE SALÉE , TYRRELLS

Défi PME - Briller en communication

Dossier N’ayant pas de gros budgets marketing, les petites marques doivent être créatives pour marquer les esprits des consommateurs. Zoom sur des opérations qui n’ont rien à envier à celles des grands...

1 octobre 2019 à 23:00 |

PME
, SAINTE-LUCIE

L'épicerie, un secteur au coeur des tendances

Dossier BILAN L’épicerie innove avec des offres toujours plus saines. L’accent est mis sur l’origine et la composition des produits pour séduire les plus jeunes et rassurer les consommateurs, qui privilégient...

18 septembre 2019 à 23:00 |

EPICERIE
, BISCUITERIE, CONFISERIE, PETIT DÉJEUNER

Le tex-mex veut se faire remarquer

Enfouis dans l’épicerie exotique, les produits mexicains ne sont consommés que par un foyer sur trois. Recruter au-delà passe par la création de temps forts et par une émulation concurrentielle...

23 avril 2019 à 23:00 |

EPICERIE
, PRODUITS EXOTIQUES

Les gâteaux apéritifs en quête d'exemplarité

Le marché des biscuits apéritifs reste dynamique. Les acteurs s’efforcent d’améliorer leurs recettes et de réduire la liste des ingrédients. La croissance se poursuit pour les chips, snacks...

2 avril 2019 à 23:00 |

, BISCUITS , EPICERIE

Les apéritifs s'adaptent face à la concurrence

Pour contrer bières, vins et cidres, les apéritifs traditionnels évoluent en ajustant leur image, leurs modes de consommation et leurs cibles. La capacité de résistance des apéritifs ne...

Face à la concurrence du vin, les apéritifs traditionnels évoluent.

13 février 2019 à 00:00 |

BIÈRES, CIDRES ET PANACHÉS
, LA MARTINIQUAISE

Tous fans de l'apéritif !

Les Français craquent pour l’apéritif. Confortés par les belles performances de ce marché, les acteurs historiques comme les nouveaux cherchent tous à se positionner sur ce segment prometteur....

Cropped image of happy friends toasting drinks whi

5 décembre 2018 à 00:00 |

PGC
, APÉRITIFS

Les biscuits apéritif grignotent du terrain

Rien ne semble pouvoir arrêter la croissance des biscuits apéritif, emmenée par les leaders et portée par la déstructuration des repas. Les chips désormais deuxième segment...

11 avril 2018 à 23:00 |