Retrouvez l'actualité des produits apéritifs sur le site de LSA Conso

Traiteur : les brioches Paso Traiteur entendent bousculer l'apéritif

Traiteur

Consommation

08 déc. 2022

Traiteur : les brioches Paso Traiteur entendent bousculer l'apéritif

Le spécialiste du préfou poursuit sa percée sur le marché de l’apéritif avec cette offre de couronnes briochées et ces duos à partager.

L'apéritif veut s'ancrer dans le quotidien

Boissons alcoolisées

Consommation

01 déc. 2022

L'apéritif veut s'ancrer dans le quotidien

Ce mouvement renforcé par la pandémie ouvre un vaste champ d’expansion, à condition de séduire les familles avec enfants et les jeunes en adaptant l’offre.

Produits apéritifs : la poussée des prix, ennemie de la sophistication

Marchés

Epicerie salée

13 oct. 2022

Produits apéritifs : la poussée des prix, ennemie de la sophistication

Avec le réveil de l’inflation, la demande se porte plutôt sur les basiques de la catégorie, comme les chips, les cacahuètes et les tortillas.

Paso Traiteur fait le pari de l'hyper croissance

Paso

Consommation

18 août 2022

Paso Traiteur fait le pari de l'hyper croissance

Le spécialiste des produits apéritifs frais à base de pain est l’une des PME françaises avec l’une des plus fortes croissances du moment. Un développement assis sur l’innovation et l’accompagnement commercial. Reportage dans son usine des Achards, en Vendée.

« Creuser le sillon de l’apéritif sain et gourmand », Caroline Guivarc’h d’Hénaff

Innovation

Aides alimentaires

23 juin 2022

« Creuser le sillon de l’apéritif sain et gourmand », Caroline Guivarc’h d’Hénaff

Hénaff, le roi du pâté, continue d'être offensif. Arrivé en plein Covid sur le segment des produits salés pour l'apéritif, il veut accélérer avec des tartinables sains. Retrouvez l'interview de Caroline Guivarc’h, directrice recherche, marketing, développement, innovation d’Hénaff.

Les biscuits apéritifs portés par le télétravail et la convivialité

Hauts-de-Seine

Epicerie sucrée

13 juin 2022

Les biscuits apéritifs portés par le télétravail et la convivialité

Si le plaisir reste le maître-mot associé à la catégorie des produits salés apéritifs, les marques proposent des recettes plus saines et cherchent à augmenter la fréquence de consommation en valorisant l’esprit festif.

Le made in Italy toujours aussi conquérant

Distribution alimentaire

PGC

28 déc. 2021

Le made in Italy toujours aussi conquérant

Privés de restaurant et de farniente dans la péninsule, les Français se sont rattrapés en cuisinant des produits italiens de qualité. Avec un goût nouveau pour le frais. Cet article est issu de notre édition du 24 juin 2021.

Boissons alcoolisées

Apéritifs

04 déc. 2021

L’apéritif mobilise tous azimuts

Bien que son rituel reste assez immuable, sa force d’attraction s’exerce sur toutes les principales catégories de l’alimentaire et pourrait orienter vers la création de rayons dédiés dans le frais et en épicerie.

Les produits salés pour l'apéritif, parenthèse plaisir dans la crise

Epicerie salée

Distribution

20 mai 2021

Les produits salés pour l'apéritif, parenthèse plaisir dans la crise

Les produits salés pour l’apéritif, biscuits et graines, ont profité de la crise avec une hausse des apéros virtuels pendant les confinements et après le couvre-feu. Des recettes toujours plus « clean » rassurent et séduisent les consommateurs.

Les produits asiatiques font encore plus recette

PGC

Distribution

14 janv. 2021

Les produits asiatiques font encore plus recette

Nouilles, sauces soja et laits de coco, mais aussi de nombreux produits dans leur sillage, ont connu une année 2020 exceptionnelle. Et les acteurs du marché comptent bien entretenir cette dynamiqueà l’occasion du Nouvel An chinois et tout au long de 2021.

Épicerie salée : Produits apéritifs : les Français craquent avant tout pour le goût

Epicerie salée

Grande Consommation

09 nov. 2020

Épicerie salée : Produits apéritifs : les Français craquent avant tout pour le goût

Les produits apéritifs restent sur un bon rythme de croissance. Certains enregistrent même des hausses supérieures à 5 %. Une tendance qui devrait perdurer.

Fêtes de fin d'année: les PME à l'honneur

Fêtes commerciales

Noël

14 oct. 2020

Fêtes de fin d'année: les PME à l'honneur

Fêtes de fin d'année: des enseignes inspirées

Fêtes commerciales

Univers Produits

14 oct. 2020

Fêtes de fin d'année: des enseignes inspirées

L'Italie revisite ses classiques de l'alimentaire

Produits alimentaires

Emballage

24 juin 2020

L'Italie revisite ses classiques de l'alimentaire

En partenariat avec le cabinet ProtéinesXTC, LSA vous invite à plonger dans l’univers gastronomique italien revu et corrigé pour être en phase avec les tendances. Zoom sur neuf nouveautés lancées cette année en Italie.

La Fédération Française de l’Apéritif ouvre son corner apéro chez Monoprix et Franprix

Epicerie

Concepts & Distribution

17 juin 2020

La Fédération Française de l’Apéritif ouvre son corner apéro chez Monoprix et Franprix

La Fédération Française de l’Apéritif lance un corner apéro chez Monoprix et Franprix. Une offre "Made in France" des indispensables de l’apéro réunis en un seul meuble.

Les fruits secs, segment incontournable du rayon fruits et légumes

Epicerie salée

Épicerie fine

05 févr. 2020

Les fruits secs, segment incontournable du rayon fruits et légumes

Les ventes de fruits secs ne connaissent plus les croissances de ces dernières années. Mais le contexte de consommation reste porteur, selon les acteurs du secteur.

La Fédération Française de l’Apéritif ouvre sa troisième boutique à Lille

Epicerie

Boissons alcoolisées

06 déc. 2019

La Fédération Française de l’Apéritif ouvre sa troisième boutique à Lille

La Fédération Française de l’Apéritif (FFA) ouvrira, le 7 janvier 2020, à Lille (59), sa troisième boutique en propre. Dédiée aux produits apéritifs, elle proposera une sélection de 400 produits "made in France".

Dominique Duprat, nouveau directeur général d’Europe Snacks France

Europe Snacks

Nominations

26 nov. 2019

Dominique Duprat, nouveau directeur général d’Europe Snacks France

Après 10 années passées chez Delpeyrat, Dominique Duprat quitte l'univers du foie gras et de la gastronomie du Sud-Ouest. Il est le nouveau directeur général d’Europe Snacks France, spécialiste des produits apéritifs salés à marque de distributeur.

Produits apéritifs : un apéro moins gras se fait une place au soleil

Consommateurs

Epicerie salée

30 oct. 2019

Produits apéritifs : un apéro moins gras se fait une place au soleil

Les produits apéritifs, en croissance, sont portés par une vague de naturalité. En témoigne le succès des graines salées, qui forment la première catégorie de ce secteur.

Dossier
PME

Sainte-Lucie

02 oct. 2019

Défi PME - Briller en communication

N’ayant pas de gros budgets marketing, les petites marques doivent être créatives pour marquer les esprits des consommateurs. Zoom sur des opérations qui n’ont rien à envier à celles des grands groupes.

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