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Eric Ajorque, nouveau président de la dynamique AOC Terrasses du Larzac

Sylvie Leboulenger |
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Publié le 28/06/2017

Eric Ajorque, ex-entrepreneur et propriétaire du Mas Conscience à Saint-Jean-de-Fos, vient d’être élu à la présidence de l’AOC Terrasses du Larzac. Cette AOC, l’une des 38 que compte le Languedoc, est à la fois récente et dynamique.  

Eric Ajorque s'est installé dans la région en 2013.
Eric Ajorque s'est installé dans la région en 2013.© N&B
Le propriétaire du Mas Conscience à Saint-Jean-de-Fos, Eric Ajorque, vient d’être élu à la présidence de l’AOC Terrasses du Larzac. Il succède à Marie Chauffray,  propriétaire du Domaine La Réserve d’O à Arboras. Éric Ajorque, 45 ans et père de trois enfants, fait partie de la nouvelle génération de vignerons récemment installés sur les Terrasses du Larzac. […]
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