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Eric Ajorque, nouveau président de la dynamique AOC Terrasses du Larzac

Sylvie Leboulenger |

Marchés, Boissons, Boissons et Liquides |

Publié le 28/06/2017

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Eric Ajorque, ex-entrepreneur et propriétaire du Mas Conscience à Saint-Jean-de-Fos, vient d’être élu à la présidence de l’AOC Terrasses du Larzac. Cette AOC, l’une des 38 que compte le Languedoc, est à la fois récente et dynamique.

Eric Ajorque s'est installé dans la région en 2013.© N&B

Le propriétaire du Mas Conscience à Saint-Jean-de-Fos, Eric Ajorque, vient d’être élu à la présidence de l’AOC Terrasses du Larzac. Il succède à Marie Chauffray, propriétaire du Domaine La Réserve d’O à Arboras. Éric Ajorque, 45 ans et père de trois enfants, fait partie de la nouvelle génération de vignerons récemment installés sur les Terrasses du Larzac. […]

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