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Etude : les producteurs de café boivent la tasse

Sylvie Lavabre |
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Publié le 27/09/2018

Alors que les ventes de café ont plus que doublé en valeur en France, la hausse des revenus générés a surtout profité aux trois géants du café et les producteurs doivent se contenter des miettes. Des organisations tirent la sonnette d’alarme.

Blaise Desbordes, Directeur général de l’association Max Havelaar, dénonce l'absence de régulation dans la filière café.
Blaise Desbordes, Directeur général de l’association Max Havelaar, dénonce l'absence de régulation dans la filière café.© © Max Havelaar
A l’occasion de la Journée internationale du café, ce lundi 1er octobre 2018, Commerce Equitable France, Max Havelaar France, le Collectif Repenser les Filières et le Basic (Bureau d’analyse sociétale pour une information citoyenne) publient une étude socio-économique qui révèle la fragilité de la filière café. Si depuis 2003 les ventes de café ont plus que doublé […]
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