Marchés

Évasion norvégienne

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Le marché du saumon fumé se structure. Après celles de Delpeyrat et de Guyader, Labeyrie présente aussi son offre. Pour se démarquer, la marque capitalise sur la Norvège, avec une gamme de saumons fumés nommée Le Njørd (« Dieu de la mer et de la fertilité » en norvégien). Le principe : le saumon est préparé sans fumage, façon gravelax. Le goût, plus léger, est décliné en trois recettes. L'offre sera appuyée à la télévision à l'occasion des fêtes pascales. Labeyrie lance également une truite de France fumée au bois de hêtre.

PVI 6,19 € LE SAUMON NJØRD, 4,19 € LA TRUITE - LABEYRIE

Le poisson s'invite au barbecue !

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