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Excellent cru pour les glaces en 2020

Camille Harel |
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Publié le 18/03/2021

Après une année 2019 en demi-teinte, le marché des glaces a enregistré une croissance de son chiffre d’affaires de 10,3 % à 1,26 milliard d’euros en 2020. Les raisons : un report des achats de la RHF vers la GMS, une météo clémente et des innovations en adéquation avec les attentes des consommateurs.  

En 2020, le marché des glaces a enregistré une croissance de 10,3 % de son chiffre d'affaires à 1,26 milliard d'euros
En 2020, le marché des glaces a enregistré une croissance de 10,3 % de son chiffre d'affaires à 1,26 milliard d'euros
Le marché des glaces a surperformé en 2020. Après une année 2019 en recul, qui faisait suite aux très belles performances de 2018, les résultats 2020 sont en forte progression : +10,3 % de ventes valeur à 1,26 milliard d’euros (source NielsenIQ). Des pics ont été enregistrés sur certaines périodes : +32 % de chiffre d’affaires de fin juillet à fin aout et +27 % en […]
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