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Face à la flambée du prix des matières premières, l’Ania plaide pour de l'inflation

Marie Cadoux |
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Publié le 08/06/2021

Après le syndicat des fabricants de produits végétaux frais prêts à l’emploi, le SVFPE, c’est au tour de l’Ania de s’inquiéter de la hausse du prix des matières premières et des tensions sur l’approvisionnement. Les entreprises membres de l’association remontent un besoin de hausse tarifaire de 9%.

parmi les plus fortes hausses de matières depuis un an figure le lait selon l'index FAO
parmi les plus fortes hausses de matières depuis un an figure le lait selon l'index FAO© © volff - Fotolia
Alors que le premier poste de dépenses des entreprises alimentaires reste l’achat de matières premières (55%), le coût de celles-ci flambe. Après 12 mois de hausses mensuelles consécutives, l’indice FAO des prix des produits alimentaires a atteint un niveau jamais vu depuis plus de 10 ans : +31 % en moyenne sur un a n. Dans le détail, le prix des huiles a augmenté de […]
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