Fauchon vise l'équilibre en 2007

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Le traiteur de luxe devrait voir sa dette réduite à 5 millions d'euros sur l'exercice 2005/2006 (clos fin mars, contre 9 millions d'euros en 2004.

Le chiffre d'affaires du groupe, qui a cédé en 2005 Lenôtre et neuf des douze boutiques ex-Flo Prestiges, acquises en 2002, s'élève à 38 millions d'euros ( + 21 %). Ces cessions lui ont notamment permis de solder ses dettes bancaires (30 millions d'euros en 2004) et de gonfler ses fonds propres, qui atteignent actuellement 10 millions d'euros. Fauchon, qui vise l'équilibre en 2007, a eu recours à de nouveaux crédits bancaires pour un montant total de 7 millions d'euros qu'il devrait investir en partie dans le site historique de la Madeleine, à Paris. Fauchon souhaite également accélérer son développement à l'international.

HB

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