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Snacking en boulangerie : décryptage des recettes à succès [DOSSIER]

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Snacking : Feuillette soigne le décor

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Boulanger-pâtissier de formation, Jean-François Feuillette est à la tête de 53 boulangeries au décor soigné et à l'offre de restauration poussée. De quoi donner envie de prolonger le déjeuner.

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Snacking : Feuillette soigne le décor
© ©SEBASTIEN DRAY/FEUILLETTE
Dans des boutiques qui peuvent aller de 200 à 700 m2 , la décoration est particulièrement soignée avec l'objectif de recevoir le client comme on le ferait chez soi.

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