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Fin des artifices dans les sirops

Laurence Zombek |
|

Publié le 25/06/2020

Moins de sucre, de conservateurs, d’arômes artificiels et de colorants, mais sans sacrifier les saveurs… L’équation est complexe pour les boissons réputées économiques que sont les sirops.

Chiffres + 0,1 % : l’évolution du CA des sirops, à 382,9 M € - 0,4 % : l’évolution en volume, à 137,7 Ml + 41,1 % : l’évolution du CA des sirops bio , à 14,6 M € + 42,1 % : l’évolution du bio en volume, à 3,2 Ml Source : Iri , CAM au 26 avril 2020, tous circuits GMS Sirop de fruits ? Sirop de sucre !, […]
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Article extrait
du magazine N° 2610

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