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Fleury Michon structure ses approvisionnements en bio

Marie Cadoux |
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Publié le 23/12/2021

Dans un marché exposé à une forte volatilité des cours des matières premières, et alors que les attentes sociétales des consommateurs s’expriment avec force, les industriels accélèrent le développement de filières avec l’amont agricole. Exemple avec Fleury Michon. 

Fleury Michon s’est associé avec Vallégrain, spécialiste de l’élevage de porcs et partenaire de longue date pour le jambon Label Rouge de la marque.
Fleury Michon s’est associé avec Vallégrain, spécialiste de l’élevage de porcs et partenaire de longue date pour le jambon Label Rouge de la marque.
Chiffre   • 60 tonnes, c'est le volume de jambon biotransformé par Fleury Michon à partir de l’élevage de Théligny (72) En 2018, dans un contexte de forte demande pour le jambon bio, Fleury Michon s’est associé avec Vallégrain, spécialiste de l’élevage de porcs et partenaire de longue date pour le jambon Label Rouge de la marque. Les deux acteurs ont investi […]
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