Fleury Michon - Page 6

Des plats en coffret

Dossier Mix Buffet a retravaillé sa gamme de plats cuisinés et sort une nouvelle génération de box aplaties. À peine un an et demi après son entrée sur le segment des plats cuisinés individuels (PCI),...

30 janvier 2014 à 00:00 |

UNIVERS PRODUITS
, SODEBO

Fleury Michon signe une nouvelle génération de box

Dossier Avec les Ball in Box, la marque structure l'offre de snacks chauds sur le traiteur. Elle espère aussi pallier l'essoufflement du marché des box. Comment offrir un repas complet chaud et...

16 janvier 2014 à 00:00 |

UNIVERS PRODUITS
, SNACKING

Exclusif LSA : Fleury Michon lance, au snacking, une nouvelle génération de plats, la ball in box

Avec les premières commandes arrivées le 3 janvier en grande distribution, Fleury Michon espère conquérir rapidement une cible jeune sur le snacking et pallier en même temps l’essoufflement du...

La cible de cette innovation : les 15/35 ans.

8 janvier 2014 à 11:26 |

INDUSTRIELS
, SNACKING

Fleury Michon mise sur le digital pour du « merch » personnalisé

Avec une application qui permet de prendre des photos du linéaire, la marque est en mesure de proposer des plans merchandising personnalisés pour chacun de ses clients en un temps record....

5 décembre 2013 à 00:00 |

TROPHÉES
, MÉTIERS

L'idée reçue : Les fabricants sont coupés de l'amont et des producteurs. FAUX

Dossier DES LIENS ÉTROITS se nouent de plus en plus fréquemment avec les producteurs pour assurer la traçabilité et la qualité des matières premières des industriels. MAIS des efforts restent à...

14 novembre 2013 à 00:00 |

MAX HAVELAAR
, HÉNAFF

10 clés pour rebondir

Dossier Pas de fatalité. Tel est le message délivré par les différents acteurs de la viande, qui doivent passer avec succès à l'après-horsegate. Cette crise doit, en effet, servir de tremplin pour...

Expliciter la région d’origine de la bête reste un argument qui fait vendre.

23 octobre 2013 à 23:00 |

, PACKAGING , CONSERVES DE VIANDE

La charcuterie se prépare activement pour la saison d'hiver

Évoluant dans une dynamique toujours réelle, mais moins soutenue que ces dernières années, le secteur de la charcuterie multiplie les initiatives pour soutenir la consommation en cette période...

16 octobre 2013 à 23:00 |

DATA CONSO
, UNIVERS PRODUITS

Les têtes d'affiche

E-COMMERCE INFOGRAPHIE LE CARNET : PATRICK POIRRIER PDG de la chocolaterie Cémoi, Patrick Poirrier met en place une stratégie pour garantir une croissance continue du groupe qui consiste à bien connaître le...

2 octobre 2013 à 23:00 |

PATRICK POIRRIER
, JAMBON

Les jambons résistent

Malgré un léger ralentissement, le marché reste bien orienté, porté par un important travail de dynamisation de l'offre de la part des marques nationales. Habitués à de belles croissances,...

Après le jambon Serrano, Fleury Michon repousse les frontières de son nouveau terrain de jeu, avec cette référence de jambon cru ibérique « pata negra ».

30 septembre 2013 à 23:00 |

MDD - MARQUES DE DISTRIBUTEUR
, HERTA

Fleury Michon s'attaque aux salaisons

Cet acteur majeur sur le marché de la charcuterie cuite défie le géant Aoste en débarquant sur le deuxième segment majeur du rayon, la charcuterie sèche. C'est le deuxième segment le plus...

Pour réaliser sa nouvelle gamme, Fleury Michon a fait appel à un soustraitant espagnol.

25 septembre 2013 à 23:00 |

UNIVERS PRODUITS
, AOSTE

Les innovations marquantes du premier semestre 2013

Dossier Oui le secteur des PGC innove. Pas forcément de révolution en vue certes mais de nombreuses nouveautés qui creusent le sillon de tendances fortes dans l'alimentaire autour notamment de la...

31 juillet 2013 à 12:00 |

INNOVATIONS
, PEPSICO

Vent nouveau sur Isla Mondial

Isla Mondial, numéro 3 sur le marché de la charcuterie halal derrière Isla Délice et Fleury Michon avec 11% de part de marché valeur, modernise son offre, avec de nouveaux produits et...

1 juin 2013 à 07:00 |

UNIVERS PRODUITS
, ISLA DÉLICE

Conférence LSA: le Made-in-France ne déclenche pas d’achat en alimentaire

MADE IN FRANCE Une centaine de personnes étaient réunies hier à Paris autour de la thématique du Made-in-France. Un plateau relevé et des informations sur le comportement des acheteurs souvent paradoxales....

31 mai 2013 à 10:46 |

CONFÉRENCES LSA
, DISTRIBUTEURS

Fleury Michon s'essaie à la rôtisserie

Dossier La marque se développe sur un nouveau segment de marché, sur lequel elle était déjà présente en Espagne, avec la gamme La Rôtisserie. L'objectif étant de moderniser l'offre présente en...

31 mai 2013 à 09:34 |

UNIVERS PRODUITS
, PATRICK LE RUE

Volailles, boeuf, une menace pour la cochonaille ?

Dossier Des offres, constituées d'autres viandes que le porc, émergent en charcuterie. Dotées d'une image plus saine, elles séduisent une cible plus jeune et plus féminine. La fin du règne des produits...

22 mai 2013 à 23:00 |

FÉDÉRATION FRANÇAISE DES INDUSTRIELS CHARCUTIERS, TRAITEURS ET TRANSFORMATEURS DE VIANDES (FICT)
, VOLAILLE

Charcuterie, les ingrédients font toujours recette

Pour des raisons budgétaires ou pour le plaisir de cuisiner, les ingrédients sont devenus incontournables sur le marché de la charcuterie. Les deux marques leaders, Fleury Michon et Herta,...

Engagés dans une démarche nutritionnelle active, les industriels ont réussi à redorer l'image des ingrédients culinaires, en proposant des références moins grasses et moins salées. À l'image de ces dés de lardons fumés d'Herta, qui présentent un taux de sel réduit de 25 %.

24 avril 2013 à 23:00 |

UNIVERS PRODUITS
, HERTA

Résultats annuels: Fleury Michon s'améliore encore sur 2012

RÉSULTAT Il enregistre un bénéfice net de 17.9 milions d'€, en hausse de près de près de 4 millions. Fleury Michon a publié hier un résultat opérationnel de 37 millions d'euros et un résultat net de 17,9...

16 avril 2013 à 08:42 |

ENTREPRISES
, INDUSTRIELS

Surimis d'été

Fleury Michon, leader sur le marché des surimis au traiteur de la mer, renouvelle ses éditions limitées pour l'été. Cette année encore, deux nouvelles saveurs sous la gamme Le Coeur frais...

10 avril 2013 à 23:00 |

UNIVERS PRODUITS

Fleury Michon met le fromage en box

La marque lance Vraiment gratiné !, une gamme dédiée aux recettes régionales. Un pari audacieux pour sortir ce marché des références à base de pâtes. Segmenter l'offre de box, tel est le...

Sauf l’Alsacienne, toutes les recettes sont composées sur une base de pommes de terre.

4 avril 2013 à 23:00 |

UNIVERS PRODUITS
, FROMAGES

Fleury Michon, toujours plus Authentique

La marque leader sur la charcuterie - avec 11,7% de part de marché en valeur en 2012, selon SymphonyIRI - entend renouveler les poids lourds de la charcuterie ! Au mois d'avril, Fleury Michon...