Foie gras : un recul des ventes contenu au cours de la saison festive
Grippe aviaire sans précédent, budget de plus en plus contraint en raison de l’inflation…malgré ce contexte difficile, les professionnels du foie gras tirent un premier bilan relativement positif de la saison festive.
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Marie Cadoux
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Avec une baisse de la production de près de 30% cette année, en [...]
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