Food Tech

Les produits végétaux ou l'art de la substitution

De l’entrée au dessert, nos menus se mettent au vert. Au point que certains fabricants proposent des « copies végétales » inspirées des produits carnés. Un pari risqué....

DOUCEURS VéGéTALESLa gamme de desserts ultrafrais Bjorg, sortie en février, est garantie bio, sans lactose et pauvre en sel, en sucre, et en acides gras saturés.

Les montants levés par les start-up de la foodtech explosent

L'e-commerce et la livraison captent 40% des montants levés par la foodtech

Deliveroo valorisé 2 milliards de dollars après une colossale...

La startup Feed. lève 3 millions d’euros pour démocratiser ses...

Les produits Feed. sont sensés couvrir couvrant 100% des apports journaliers nécessaires

Amazon sur le point de commercialiser ses propres kits de plats à préparer ?

E-COMMERCE Le groupe de Seattle a déposé une marque aux Etats-Unis dont le slogan "We do the prep. You be the chef", laisse peu de place au doute. Si Amazon prévoit de se lancer sur le marché des kits de plats à préparer, il s'attaquerait de front à Hello Fresh et Blue Apron et investirait encore un peu plus le marché américain des produits...

18 juillet 2017 à 09:58 |

, AMAZON

Delivery Hero (Foodora) lève près d'un milliard d'euros en bourse

COMMERCE CONNECTÉ Le spécialiste de la livraison de repas à domicile, filiale du groupe allemand Rocket Internet signe une entrée réussie à la bourse de Francfort, dans la nuit de jeudi 29 juin à vendredi 30 juin. Un peu plus de 995 millions d’euros. C’est la somme qu’a rapporté l’entrée à la bourse de Francfort de la société allemande Delivery Hero,...

Delivery Hero est ainsi valorisée à 4,39 milliards d’euros

30 juin 2017 à 13:23 |

Livraison de repas : Frichti lève 30 millions d'euros pour grandir

E-COMMERCE Grâce à cette opération, la société pourrait ainsi renforcer sa présence en France et développer son activité à l'international. En deux ans d'existence, Frichti à su se démarquer par une approche de la cuisine différente de celle de ses concurrents, et par des livraisons assurées par ses propres coursiers. La startup spécialisée dans la...

23 mai 2017 à 15:54 |

, SERVICES & LIVRAISON

Eazeat, l’appli mobile qui veut booster la restauration hors-domicile

M-COMMERCE Créée par la start-up TouchandPlay en janvier 2017, Eazeat est une application qui permet à ses utilisateurs de payer, en avance et depuis un smartphone, leur repas au restaurant. Une fonctionnalité qui permet aux restaurateurs de se digitaliser un peu plus. Explications. Alors que la réservation de table en ligne, via smartphone ou...

20 avril 2017 à 19:13 |

, MOYENS DE PAIEMENT

Feed, le repas qui tient dans une bouteille

Une boisson à manger ou un repas à boire ? La Food Tech parisienne Feed propose une nouvelle façon de se nourrir. Elle est en vente chez Franprix. Feed, c’est l’équivalent d’un repas qui...

Les produits de la Food Tech Feed sont référencés dans 50 magasins Franprix.

30 mars 2017 à 09:59 |

BOISSON
, E-COMMERCE

Food Tech : comment mangent les Millennials… et ce qu’ils aiment manger [Infographie]

COMMERCE CONNECTÉ A l’occasion de la conférence Food is social, qui s’est tenue à Paris le 1er mars 2017, les comportements alimentaires des Millennials et leur impact en termes de modes d’achat sont passés au...

Look at that! Group of young people standing close to each other on the bridge while one cheerful man pointing away

22 mars 2017 à 15:45 |

Food Tech : les 3 opportunités du digital pour les acteurs agroalimentaires

MARKETING DIGITAL Comment les acteurs traditionnels peuvent-ils profiter des évolutions technologiques qui révolutionnent le secteur alimentaire ? A l’occasion de la conférence Food is Social, qui s’est tenue à...

L'attrait des millennials pour les nouvelles technologies se reflète dans les comportements d’achat.

3 mars 2017 à 09:31 |

TENDANCES & INNO
, START-UP

Foodtech : InVivo Invest annonce une prise de participation dans la start-up "Il était un fruit"

A l’occasion de Salon International de l’Agriculture, qui se tient à Paris jusqu’au 5 mars 2017, InVivo Invest, le fonds d'investissements d’InVivo dédié à l’accompagnement des start-up, a...

Le stand InVivo au Salon de l'Agriculture 2017.

28 février 2017 à 10:29 |

TENDANCES & INNO
, START-UP

Application : Rapidle, le drive des boulangeries (et des autres commerces)

COMMERCE CONNECTÉ Conçue par deux Français, Rapidle est une application "food and collect" qui permet de commander en boulangerie et de retirer ensuite ses produits en point de vente sans faire la queue. Un...

Gratuite pour les consommateurs, l'appli est disponible sur Google Play et l'App Store.

18 janvier 2017 à 09:08 |

, WEB TO STORE

Fresh Square, le potager d’intérieur qui veut révolutionner la consommation de fruits et légumes frais à domicile

Imaginé par deux jeunes entrepreneuses, Fresh Square est un potager d’intérieur bio. Le projet, qui intéresse déjà des distributeurs, fait l’objet d’un appel à financement sur la plateforme de...

21 octobre 2016 à 12:25 |

, TENDANCES & INNO , FRUITS ET LÉGUMES

Elior Group entre au capital de La Belle Assiette

E-COMMERCE La start-up La Belle Assiette a annoncé mercredi 19 octobre 2016 l’entrée d'Elior Group à son capital pour accélérer son déploiement. Il s’agit d’une prise de participation minoritaire pour le...

Ambition de La Belle Assiette : être la solution unique pour les besoins traiteur des particuliers et des entreprises.

19 octobre 2016 à 14:00 |

COMMERCE CONNECTÉ

Food Tech, startup, potager connecté : comment InVivo planche sur l’alimentation de demain

COMMERCE CONNECTÉ Une quarantaine de start-up se sont réunies mardi 18 octobre 2016 au BIC de Montpellier pour participer à la première édition de "Nurture the Future", organisée par Néodis, la filiale de mise en...

Néodis, la filiale de mise en marché d’InVivo Retail, a organisé cet événement avec le BIC (Business Innovation Center) de Montpellier et Montpellier SupAgro.

18 octobre 2016 à 18:08 |

, TENDANCES & INNO , INVIVO

Epicery sera-t-elle la réponse des petits commerces alimentaires face à Amazon ?

CROSS-CANAL Lancée vendredi 14 octobre 2016, la plateforme Epicery propose la livraison en moins d’une heure de produits alimentaires disponibles chez les commerçants parisiens indépendants. Une véritable...

A La Maison Julhès, préparation d'une commande effectuée et payée sur Epicery.com.

14 octobre 2016 à 12:26 |

, COMMERCE DE PROXIMITÉ , SERVICES & LIVRAISON

Comment la conso s'approprie le phénomène food tech

COMMERCE CONNECTÉ En dépit d’une viabilité économique qui reste à démontrer, la food tech est un phénomène en plein essor. Chasse gardée des start-up jusqu’à peu, les distributeurs et les industriels ont décidé...

4 octobre 2016 à 23:00 |

, TENDANCES & INNO

Carrefour Belgique va tester une box contenant les ingrédients pour 3 repas

E-COMMERCE La Simply You Box mise au point par Carrefour Belgique est une box à commander en ligne destinée à faciliter la préparation des repas. Elle contient des ingrédients notamment frais et si...

Cette box d'un nouveau genre contient de quoi préparer 3 repas, et se commande en ligne avec un retrait en magasin.

19 septembre 2016 à 12:50 |

CARREFOUR
, DISTRIBUTEURS

Family Hub, le frigo ultra-connecté de Samsung bientôt disponible en France [Vidéo]

Samsung a profité de l’IFA 2016, le jeudi 1er septembre, pour mettre en avant le Family Hub, son réfrigérateur premium et connecté, présenté au CES 2016 de Las Vegas en janvier. L’occasion de...