BOL - Beurre, Oeufs, Lait

La filière du lait de consommation attend des hausses de prix de 20 %

Le marché du lait de consommation a renoué avec un rythme pré-covid. Sur deux ans, les ventes valeur progressent de 1,2 % (-4,2 % versus 2020) mais reculent de 1,3 % en volume (-6,1 % versus...

Le marché du lait de consommation a généré 2,27 milliards d'euros de vente en 2021 (+1,2 % sur deux ans)

10 mai 2022 à 10:57 |

BIO RESPONSABLE
, LSA GREEN

St Hubert lance une margarine dédiée aux enfants

Pour combler les besoins spécifiques des jeunes consommateurs, St Hubert lance Oméga 3 Croissance. Le produit, disponible au rayon des corps gras solides, apporte de la vitamine D, du calcium et...

St Hubert innove avec Oméga 3 Croissance, une margarine à destination des enfants

27 avril 2022 à 08:55 |

ST HUBERT
, NOUVEAUTÉS PRODUITS

Pour dynamiser le marché du lait, Lactel entend jouer son rôle de leader

Sur un marché du lait de consommation orienté à la baisse depuis plusieurs années et face au recul du bio en 2021, Lactel (Lactalis) entend jouer son rôle de leader pour dynamiser la catégorie....

Anne Charlès-Pinault, directrice générale de Lactel (Lactalis)

23 mars 2022 à 12:00 |

LACTEL
, BIO RESPONSABLE

Aldi signe un contrat tripartite pour son lait de consommation bio

Le discounter allemand, Aldi, vient d’annoncer la signature d’un contrat tripartite pour son lait bio ½ écrémé avec la Laiterie de Saint-Denis-de-l'Hôtel et la coopérative Herbauges. L’accord,...

Aldi France vient d'annoncer la signature d'un contrat tripartite pour 2 millions de litres de lait bio

8 février 2022 à 06:00 |

ALDI
, LAITERIE DE SAINT-DENIS-DE-L'HÔTEL (LSDH)

Le broyage des poussins mâles officiellement interdit

Un décret interdisant le broyage des poussins mâles a été publié au journal officiel le 6 février 2022. Le gouvernement laisse à la filière jusqu’à fin 2022 pour s’organiser. L’ancien...

Le broyage des poussins mâles va être interdit en France

7 février 2022 à 09:46 |

, ENTREPRISES , DISTRIBUTION

Paysan Breton arrive au rayon des œufs

La marque Paysan Breton est arrivée depuis janvier 2022 chez Système U en Bretagne avec une gamme d’œufs bio et plein air. Après l’épicerie, les surgelés et la crèmerie, la marque...

Paysan Breton arrive avec des œufs bio et plein air chez Système U en Bretagne

31 janvier 2022 à 10:42 |

PAYSAN BRETON
, BIO RESPONSABLE

Biltoki remet les halles au goût du jour

Dans un contexte qui fait la part belle aux produits frais et locaux, l’entreprise basque développe encore ses halles, où l’on vient faire ses courses, mais pas seulement. Six halles...

De quartier
C’est dans un nouveau quartier de Villeneuve-d’Ascq, La Maillerie, mixant logements, bureaux, commerces et services que s’étend la 6e halle Biltoki. Avant, La Maillerie était un haut lieu de l’industrie textile, qui comptait notamment la filature des 3 Suisses.

29 janvier 2022 à 07:00 |

, LES HALLES , BOUCHERIE

Pouloulou, la nouvelle marque d’œufs bio qui sauve les poules

Après la mise en redressement judiciaire de la société Poulehouse fin 2021, la marque bio d’œufs qui ne tue pas la poule, un éleveur partenaire a décidé de se re-lancer dans l’aventure avec...

Pouloulou, la nouvelle marque d'œufs bio qui ne tue pas la poule

18 janvier 2022 à 10:56 |

ENTREPRISES
, NOUVEAUTÉS PRODUITS

Les industriels des œufs tirent la sonnette d’alarme face à la hausse des couts de production

Depuis octobre 2020, le prix des matières premières entrant dans l’alimentation des poules pondeuses flambent engendrant une hausse des couts de 25 % en un an. Alor que les négociations...

Les professionnels des œufs alertent face à la hausse des couts de production

8 décembre 2021 à 17:43 |

, INFLATION , NÉGOCIATIONS COMMERCIALES

Leclerc signe un contrat bi-partite pour un lait des Hauts-de-France

Les Centres E. Leclerc de la Scapartois ont signé un accord bi-partite, d’une durée de trois ans, avec les coopératives d’Orlait pour un lait rémunéré au juste prix sur le territoire des...

Leclerc vient de signer un partenariat bi-partite sur 3 ans avec les coopératives Orlait pour un lait des Hauts-de-France

11 octobre 2021 à 14:53 |

BIO RESPONSABLE
, LSA GREEN

Ovosexage : la filière œuf s'inquiète du montant des investissements

L’interprofession des œufs (CNPO) s’organise pour répondre à la demande du gouvernement de mettre fin à l’élimination des poussins mâles en janvier 2022. Des technologies sont en cours de...

La filière œufs estime à 56 millions d'euros la cout annuel lié à la pratique de l'ovosexage

6 octobre 2021 à 17:32 |

PHILIPPE JUVEN
, LSA GREEN

Fruit d’Or lance un produit au gout de beurre sans ingrédient d’origine animale

La marque de margarine végétale Fruit d’Or, qui appartient au groupe Upfield, innove en déclinant son offre avec une référence gourmet au gout de beurre. Les produits, doux et sel de mer, sont...

Fruit d'Or lance une plaquette 100 % végétale au gout de beurre

30 septembre 2021 à 15:32 |

, FRUIT D'OR , NOUVEAUTÉS PRODUITS

Carrefour lance la vente d’œufs en vrac pour éviter le gaspillage

Carrefour a testé dans 30 magasins la vente d’œufs en vrac pour lutter contre le gaspillage alimentaire. La démarche va être étendue aux hypers et markets de l’enseigne dans les prochaines...

Carrefour a mis en place une PLV spécifique pour la vente d'œufs en vrac

29 septembre 2021 à 10:25 |

CARREFOUR
, LSA GREEN

Sodiaal développe davantage de produits à ses marques

La 1ere coopérative laitière française, Sodiaal, présente sur les différents métiers du lait et important fabricant de MDD, a décidé de mettre l’accent sur les produits à marque. Une bonne...

La gamme de beurre Nature de Breton qui arrive en GMS en septembre

22 septembre 2021 à 16:47 |

SODIAAL
, CANDIA

St Hubert lance une margarine dédiée à la pâtisserie

Avec St Hubert spécial pâtisserie, la marque leader des corps gras végétaux en France, veut se frayer une place dans l’usage du sucré et répondre à l’engouement des consommateurs pour les...

St Hubert lance un produit végétal spécial pâtisserie

17 septembre 2021 à 14:11 |

NOUVEAUTÉS PRODUITS
, ST HUBERT

Ovosexage : la filière œufs demande une concertation avec le ministre

Le Comité National pour la Promotion de l’Œuf (CNPO) se dit prêt à s’engager pour une alternative à l’élimination des poussins mâles mais demande une concertation avec le ministre de...

La filière œufs demande une concertation avec le ministre de l'Agriculture concernant le règlement national sur l'ovosexage

10 septembre 2021 à 14:09 |

, PHILIPPE JUVEN , BIO RESPONSABLE

Loeuf et Too Good To Go lancent une opération anti-gaspi

Pour la première fois, Loeuf (centre de conditionnement des œufs Loué/Le Gaulois) et Too Good To Go lancent une opération anti-gaspi à La Bazoge (Sarthe) pour sauver 24 000 œufs les 27 et 28...

LOEUF et Too Good To Go lancent une opération pour sauver 24 000 œufs

24 août 2021 à 11:19 |

TOO GOOD TO GO
, BIO RESPONSABLE

La France signe la fin du broyage des poussins mâles début 2022

Une décision inédite. A partir du 1er janvier 2022, le broyage et le gazage des poussins mâles seront interdits dans l’Hexagone. La France devient ainsi le 1er pays au monde à appliquer cette...

A partir du 1er janvier 2022, les couvoirs vont devoir s'équiper d'une machine permettant de détecter les poussins mâles afin de les écarter avant l'éclosion

19 juillet 2021 à 10:33 |

, ENTREPRISES , BIO RESPONSABLE

Flambée des couts : la filière laitière demande des hausses de tarifs à la distribution

La filière française du lait liquide conditionné fait face à de fortes tensions sur les emballages avec une flambée du plastique, du carton et des matières premières laitières. Les...

La filière laitière subit de fortes tensions sur les emballages et les matières premières

15 juillet 2021 à 10:41 |

SYNDILAIT
, EMBALLAGE

Sodiaal propose une gamme de beurre local et régional : Nature de Breton

La coopérative laitière a décidé d’innover avec un beurre breton, qui a pour but de soutenir l’économie régionale. La gamme, fabriquée à partir de crèmes bretonnes, sera élaborée dans la...