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BOL - Beurre, Oeufs, Lait
Hausse des intrants : la filière œuf tire la sonnette d’alarme
Depuis plusieurs mois, les cours des matières premières pour l’alimentation des poules pondeuses sont en augmentation. Le syndicat national des industriels et professionnels de l’œuf demande une...

, LOI EGALIM , NÉGOCIATIONS COMMERCIALES
Matines optimise ses packs pour le drive
L’industriel des œufs, Matines, a décidé d’opérer un changement de ses packs à destination des réseaux drive depuis le 1er novembre. Objectif : faciliter la lisibilité des mentions sur les...

MATINES
, DRIVE
Frais LS : Beurre - Oeufs - laits : des résultats qui se révèlent prometteurs
Dossier La consommation à domicile et l’effet de stockage durant le confinement ont permis à ces secteurs en baisse depuis plusieurs années de renouer avec la croissance. Ce qu’il faut retenir...

FRAIS LS
, PGC
Intermarché commercialise une bouteille de lait en PET recyclé
Le distributeur Intermarché, la Laiterie Saint-Père et Citéo ont travaillé pendant 2 ans pour élaborer une bouteille en rPET opaque. Une solution qui permet le recyclage en boucle fermée et...

INTERMARCHÉ
, BIO RESPONSABLE
Les ventes d’œufs s’envolent en 2020
La crise sanitaire a profité au segment de l’œuf en grande distribution. Les ventes, sur les sept premiers mois de l’année sont en croissance volume de 15,1 %. Un défi de taille qu’a su relever...

BIO RESPONSABLE
, ENTREPRISES
PME : L’heure du rebond, le témoignage de 50 dirigeants
Dossier Comment les PME ont-elles vécu la crise du Covid-19 ? Comment se sont-elles adaptées ? Quelles conséquences aura-t-elle sur leur stratégie ? Comment envisagent-elles l’avenir et quels sont leurs...

PME
, ASSAISONNEMENTS, CONDIMENTS
Les acteurs des oeufs se lancent sur de nouveaux chantiers
Après avoir travaillé pour la transition vers des élevages alternatifs depuis plusieurs années, les acteurs des œufs ont décidé de s’atteler à de nouveaux sujets : le développement durable, la...

, MDD
St Hubert lance des emballages recyclables en carton
Le leader du marché des margarines s’engage en faveur de l’environnement. A la rentrée, St Hubert lance des emballages recyclables composés à 70 % de carton et 30 % de plastique. Une grande...

DÉVELOPPEMENT DURABLE
, BIO RESPONSABLE
La filière œuf a relevé le défi de la transition avec deux ans d'avance
Alors que la filière œuf s’était fixée comme objectif d’atteindre une poule sur deux en élevage alternatif d’ici 2022, elle annonce avoir atteint le cap. 53 % des poules sont élevées en plein...

LSA GREEN
, BIO RESPONSABLE
Intermarché offre une prime à ses éleveurs d’œufs
Suite au succès de la gamme d’œufs plein air « les éleveurs vous disent MERCI », lancée en mars 2019, le distributeur Intermarché a décidé de verser une prime de 6 000 euros aux 29 éleveurs...

BIO RESPONSABLE
, INTERMARCHÉ
La crémerie, pour se faire plaisir
Dossier Chiffres 2,71 Mrds € : le chiffre d’affaires de la crémerie durant l’été 2019 (juillet et août), à + 3,1 % vs 2018 18,63 Mrds € : le CA de la crémerie en 2019,...

CRÉMERIE
, FROMAGES
Le petit déjeuner retrouve des couleurs
Le petit déjeuner a profité du confinement avec des ventes globalementà la hausse. Secoués par la crise sanitaire, les intervenants ont fait face à la demande et restent mobilisés pour la...

BISCUITERIE, CONFISERIE, PETIT DÉJEUNER
, CONSOMMATION
Candia s’invite au rayon des jus végétaux
La marque de lait de consommation, Candia, qui appartient à la coopérative Sodiaal, lance une gamme de jus végétaux à partir du mois de juillet. Objectifs : séduire une cible adulte, se...

LSA GREEN
, BIO RESPONSABLE
[Coronavirus] +44 % d’œufs achetés depuis le début du confinement
Du 16 mars au 12 avril, 611 millions d’œufs ont été vendus aux consommateurs Français, soit une hausse de 44 % versus la même période en 2019. Tous les modes d’élevage sont concernés....

, ENTREPRISES , DISTRIBUTION
Charles de Kervenoaël nommé président de St Hubert
Après avoir rejoint St Hubert en mai 2019 en tant que directeur général, Charles de Kervenoaël a été nommé président du groupe. Il remplace Patrick Cahuzac qui a fait valoir ses droits à la...

NOMINATIONS & ORGANISATION
, ST HUBERT
[Coronavirus] La filière œufs se mobilise pour répondre à la demande
L’Interprofession des Œufs (CNPO) se mobilise pour faire face à la forte demande et appelle les consommateurs à ne pas stocker. La filière œufs doit faire face à la demande...

, PHILIPPE JUVEN , ENTREPRISES
Matines se transforme pour s’adapter au marché
Engagée dans la transition vers l’alternatif, la marque d’œufs Matines a présenté un projet d’adaptation de son organisation industrielle de conditionnement d’œufs coquilles et des fonctions...

BIO RESPONSABLE
, MATINES
Indicateurs : le bio toujours plus fort en GMS
Dossier Ce qu’il faut retenir L’année 2019 se solde sur un rythme de croissance de près de 20 % pour le bio, qui pèse désormais 5,25 milliards d’euros en GMS. Le DPH affiche la meilleure...

GMS - SUPERMARCHÉ
, BIO
Cocorette nourrit ses poules plein air avec des algues marines
Pour ne plus avoir recours aux traitements antibiotiques, Cocorette, producteur d’œufs en système alternatif, a mis en place une solution à base d’algues marines qui agit sur l'équilibre interne...

COCORETTE
, BIO RESPONSABLE
Carrefour déploie une technique pour éviter l’élimination des poussins mâles
Dans le cadre de son plan de transition alimentaire, Carrefour a signé avec Loué un partenariat pour produire et vendre des œufs de poule issues d’une technique spectrophotométrique (analyse des...

BIO RESPONSABLE
, CARREFOUR
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