Crémerie : Actualités des produits laitiers - LSA Conso : Toutes les actus et news en 2017

Crèmerie : l'impact des crises sur les ventes et les prix

BOL - Beurre, Oeufs, Lait

NielsenIQ

20 déc. 2017

Crèmerie : l'impact des crises sur les ventes et les prix

Les problèmes qui touchent la filière laitière depuis plusieurs mois ont eu des conséquences sur l’ensemble des catégories, à l’exception des œufs qui ont du faire face à la crise du fipronil. Des situations qui ont engendré des évolutions de ventes et de prix importantes.

Hey Coco !, le dessert gourmand 100% lait de coco

LSA

Agroalimentaire

13 déc. 2017

Hey Coco !, le dessert gourmand 100% lait de coco

La gamme de produits végétariens Casino Veggie s’enrichit de quatre références fabriquées à partir d’un lait issu de chair de coco. Un nouveau laitage alternatif. LSA vous présente le lauréat de la catégorie Crémerie - Ultrafrais des Trophées de l'Innovation 2017.

Fromages : plébiscités de l'apéritif jusqu'à la fin du repas

Frais Froid

Fromages

26 oct. 2017

Fromages : plébiscités de l'apéritif jusqu'à la fin du repas

Qu’il soit français ou italien, au lait de vache ou de chèvre, consommé à l’apéritif ou en fin de repas, le fromage continue de séduire, toutes générations confondues.

Oeufs contaminés au fipronil: découvrez la liste des produits retirés

PGC

17 août 2017

Oeufs contaminés au fipronil: découvrez la liste des produits retirés

Stéphane Travert, le Ministre de l'Agriculture l'avait promis. La liste des produits retirés du marché car contenant du fipronil dans une concentration supérieure à la limite règlementaire (0,005 mg/kg de produit) vient d'être publiée.

[Dossier] La crèmerie face à des problèmes d'approvisionnement

Dossier
Marie-Paule Pouliquen

Christophe Audouin

28 juin 2017

[Dossier] La crèmerie face à des problèmes d'approvisionnement

Depuis 2016, en raison d’une baisse de la collecte, les industriels de la crémerie rencontrent des difficultés d’approvisionnement sur le lait et, donc, sur les corps gras. Une situation difficile qui engendre une flambée des cours et des pénuries. Le pessimisme règne pour les mois à venir.

L'épicerie sucrée, première de la classe de l'alimentaire enfant

Epicerie sucrée

Jacques Dupré

22 juin 2017

L'épicerie sucrée, première de la classe de l'alimentaire enfant

yaourt

Produits Laitiers

08 juin 2017

Les yaourts toujours dans la tourmente

Le segment est handicapé par les allégés, les bifidus et les hyperprotéinés. En revanche, comme sur de nombreux marchés de la crémerie, l’alternatif tire son épingle du jeu.

[Saga] Le Viennois fait toujours valser les Français

Entreprises

Nestlé Groupe

19 avril 2017

[Saga] Le Viennois fait toujours valser les Français

Inspiré des brasseries, le dessert Le Viennois est aujourd’hui un produit ancré dans les foyers français. À l’occasion de ses 50 ans, la marque se lance dans le digital.

Bel lance une plateforme internet dédiée aux activités en famille

Enfant

Marketing digital

05 avril 2017

Bel lance une plateforme internet dédiée aux activités en famille

Le groupe Bel a inauguré fin mars dernier une plateforme internet originale. Baptisée Ribambel.com, elle propose des sorties, jeux et autres activités à réaliser en famille. Objectif : promouvoir ses marques et se positionner comme un "facilitateur" pour les parents.

Crémerie - 2017