Crémerie : Actualités des produits laitiers - LSA Conso : Toutes les actus et news en 2020

Crèmerie-ultrafrais : Charles & Alice s'empare des superfruits

Charles & Alice

Desserts

10 déc. 2020

Crèmerie-ultrafrais : Charles & Alice s'empare des superfruits

La PME du Sud-Est innove sur ses desserts aux fruits sans sucres ajoutés. Pour dynamiser le segment et offrir des produits aux propriétés énergétiques, antioxydantes et vitaminées.

Fromages

Frais LS

11 nov. 2020

[Dossier] Frais

Les français raffolent toujours autant du fromage (+7,3%)

Fromages

Savencia Fromage & Dairy

14 oct. 2020

Les français raffolent toujours autant du fromage (+7,3%)

Depuis plusieurs années, le fromage est bien orienté et le confinement n’a fait que renforcer cette tendance. Les industriels continuent à jouer la carte de l’innovation et certains s’attellent à travailler le linéaire pour générer encore plus de résultats.

Les industriels du yaourt s'investissent pour une croissance durable

Industrie alimentaire

Yoplait

01 oct. 2020

Les industriels du yaourt s'investissent pour une croissance durable

Pendant la crise sanitaire, l’ultrafrais a profité notamment de la hausse du nombre de repas pris à domicile. Depuis, le marché est sur de fortes croissances. Les industriels entendent bien capitaliser sur ce regain d’intérêt et faire perdurer cette tendance.

Indicateurs : Les performances des PME par rayon

PME

NielsenIQ

30 sept. 2020

Indicateurs : Les performances des PME par rayon

Nielsen nous livre les données complètes sur le poids des PME, rayon par rayon, l’évolution de leurs chiffres d’affaires et du nombre de références.

Frais-froid

PME

30 sept. 2020

Frais/Froid : Se tourner vers l'avenir

Les PME du secteur frais/froid ont réussi à sortir de la crise sans trop de dégâts, même si les résultats ne sont pas identiques pour toutes. Cette période leur a permis de réfléchir à leur développement.

Les acteurs de la crèmerie investissent sur le traiteur salé

Fromages

Danone

10 juil. 2020

Les acteurs de la crèmerie investissent sur le traiteur salé

Entre février et juillet, trois marques emblématiques du secteur de la crèmerie ont lancé des références sur le traiteur salé : Bel, Paysan Breton sur Madame Loik et plus récemment Danone. Objectifs : percer un nouveau moment de consommation et s’inviter sur un marché en croissance.

Fromages

BOL - Beurre, Oeufs, Lait

02 juil. 2020

La crémerie, pour se faire plaisir

Les innovations incontournables de l'été

BRSA gazeuses

DPH

01 juil. 2020

Les innovations incontournables de l'été

Les lancements seront plus que jamais cruciaux pour le secteur des PGC lors de l’été 2020. LSA vous propose une sélection des nouveautés qu’il faudra absolument avoir dans ses rayons.

[Dossier] Le fromage en pleine transition alimentaire

Fromages

Produits Laitiers

19 févr. 2020

[Dossier] Le fromage en pleine transition alimentaire

Dans le sillage d’une filière lait vertueuse, le fromage, peu transformé, champion des AOP, n’est pas le plus mal placé dans la course à la transition alimentaire.Mais derrière leurs marques, les entreprises doivent démontrer leur implication citoyenne et leurs bonnes pratiques sans être...

[Dossier] 2020, année décisive pour la filière laitière

Dossier
Loi EGAlim

Distributeurs

15 janv. 2020

[Dossier] 2020, année décisive pour la filière laitière

Les négociations commerciales de 2020 seront cruciales pour l’avenirde la filière laitière. Si la loi Egalim a permis des revalorisations en 2019,les acteurs économiques attendent davantage de la distribution afin de pouvoir bénéficier de hausses de prix sur l’ensemble des gammes.

Crémerie - 2020