Produits Laitiers

Inflation : Syndifrais demande une hausse des prix de 8 %

Fin 2021, l’organisation professionnelle des fabricants de produits laitiers frais, Syndifrais, alertait sur les hausses de couts de matières premières. Six mois plus tard, avec un contexte...

Les emballages représentent 25 à 30 % du prix de vente des produits laitiers frais

25 janvier 2022 à 12:15 |

SYNDIFRAIS
, NÉGOCIATIONS ANNUELLES OBLIGATOIRES

La filière laitière attend un sursaut avec Egalim 2 [Dossier]

Si la loi Egalim de 2018 avait permis quelques avancées pour le monde laitier, les acteurs de la filière attendent beaucoup de la nouvelle version promulguée en octobre 2021. Mais la flambée des...

À l’heure de la traite dans un élevage breton. Dorénavant, le coût des matières premières agricoles n’est plus négociable.

12 janvier 2022 à 00:00 |

, CRÉMERIE , DISTRIBUTION

Les visages du nouveau comité de direction de Danone France [Diaporama]

DIAPORAMA Lundi 10 janvier, Danone France a officialisé sa nouvelle gouvernance remplaçant ses trois comités de direction bâtis par métiers en un seul organisé autour de la performance et de la...

François Eyraud, directeur général de Danone France

10 janvier 2022 à 08:00 |

, HAUTS-DE-SEINE , DANONE

Jehan Moreau, directeur général de la FNIL, est élu président de l’ANFOPEIL

Actuel directeur général de la FNIL et co-directeur de l’Atla, Jehan Moreau prend la présidence de l’ANFOPEIL, qui regroupe la transformation laitière, les Ecoles Nationales d’Industrie Laitière...

Jehan Moreau, nouveau président de l'ANFOPEIL

9 décembre 2021 à 18:59 |

, NOMINATIONS & ORGANISATION , ENTREPRISES

Prospérité Fermière obtient une double labellisation pour sa démarche RSE

La coopérative laitière Prospérité Fermière vient d’annoncer avoir reçu une double certification dans sa démarche RSE. Une première dans le monde coopératif laitier. Double...

L'usine Prospérité Fermière Ingrédia à Saint Pol-sur-Ternoise (Hauts-de-France)

9 décembre 2021 à 09:00 |

COOPÉRATIVES AGRICOLES
, RSE

Sodiaal se fixe de nouveaux objectifs pour réduire ses émissions de gaz à effet de serre

La coopérative laitière accélère ses engagements pour diminuer son empreinte climatique et s’engage à définir d’ici fin 2022 des objectifs chiffrés de réduction de ses émissions de gaz à effet...

D'ici fin 2022, Sodiaal va définir de nouveaux objectifs pour réduire ses émissions de gaz à effet de serre

8 décembre 2021 à 17:09 |

SODIAAL
, COOPÉRATIVES AGRICOLES

Yves Legros, DG de Yoplait, annonce la composition de son comité de direction

Tandis que la coopérative Sodiaal vient d’annoncer la réalisation de l’acquisition de Yoplait en Europe et de ses franchisés, le directeur général de la marque, Yves Legros, a présenté la...

Yves Legros, directeur général de Yoplait (Sodiaal)

2 décembre 2021 à 17:30 |

YVES LEGROS
, HAUTS-DE-SEINE

Sodiaal finalise sa prise de contrôle de Yoplait

La coopérative Sodiaal a mis en œuvre l’accord définitif de reprise de contrôle exclusif de la marque Yoplait sur un périmètre européen et franchisés avec son ancien partenaire General Mills,...

Sodiaal reprend le contrôle exclusif de la marque Yoplait sur un périmètre européen et franchisés

30 novembre 2021 à 15:28 |

SODIAAL
, GENERAL MILLS

Carrefour lance une gamme de produits laitiers de montagne

Après le lait de consommation UHT issu de ferme françaises classées en zones de montagne, Carrefour étend cette gamme à des beurres (doux et demi-sel), une tomme et de la raclette....

Carrefour lance une gamme complète de produits laitiers issus de fermes classées dans des zones de montagne

30 novembre 2021 à 11:07 |

CARREFOUR
, LSA GREEN

La filière laitière plébiscite un nouvel algorithme pour le nutri-score sur les fromages

Encore facultatif, le nutri-score pourrait être rendu obligatoire prochainement par l’Europe. Les industriels du fromage demandent une modification de l’algorithme, estimant que leurs produits...

Les industriels du fromage veulent un nouvel algorithme pour le nutri-score (photo d'illustration).

25 novembre 2021 à 18:47 |

FROMAGES
, NUTRITION

General Mills et Prospérité Fermière signent un partenariat pour l’agriculture régénératrice laitière

Les deux industriels ont annoncé la signature d’un partenariat de 5 ans pour soutenir la transition vers une agriculture régénératrice pour la production laitière. Le projet engagera, dans un...

Le projet va être lancé, dans un premier temps, auprès de 10 fermes laitières adhérentes de la coopérative Prospérité Fermière Ingrédia

25 novembre 2021 à 09:00 |

GENERAL MILLS
, HAUTS-DE-SEINE

Danone accélère sur les boissons végétales

Challenger en France dans les jus végétaux avec Alpro, Danone compte développer son activité sur ce marché et annonce un investissement de 43 millions d’euros pour son site de...

24 novembre 2021 à 00:00 |

DANONE
, HAUTS-DE-SEINE

Le conseil d’administration de Sodiaal se dote de 7 nouveaux membres

Renouvelé par tiers tous les ans à l’occasion de l’assemblée générale de la coopérative Sodiaal en juin, le conseil d’administration accueille sept nouveaux administrateurs dont 3 femmes pour...

Damien Lacombe, président du conseil d'administration de Sodiaal

23 novembre 2021 à 11:00 |

SODIAAL
, COOPÉRATIVES AGRICOLES

Fabien Russias prend la direction générale de Laïta

En juillet dernier, le conseil d’administration de Laïta nommait Fabien Russias à sa direction générale. Il remplace Christian Griner, qui assurait la double direction de Laïta et d’Even. Membre...

Fabien Russias, nouveau directeur général de Laïta

18 novembre 2021 à 15:52 |

PAYSAN BRETON
, EVEN

Danone va investir 67 millions d’euros en 2022 en France sur quatre sites de production

Pour accompagner le développement du végétal et renforcer l’activité de ses laiteries, Danone met sur la table une enveloppe de 67 millions d’euros qui va concerner l’optimisation industrielle...

La laiterie de Bailleul de Danone dans les Hauts-de-France

16 novembre 2021 à 10:40 |

DANONE
, HAUTS-DE-SEINE

Eleveurs de bonheur : une marque laitière locale et normande soutenue par Danone et Système U

L’Organisation de Producteurs des 3 Vallées, qui souhaitait augmenter ses volumes de lait a décidé en 2016 de créer une marque locale et normande de produits laitiers : Eleveurs de bonheur. La...

Eleveurs de Bonheur propose depuis début novembre un petit suisse local et normand dans une centaine de magasins Système U de la région

9 novembre 2021 à 16:40 |

DANONE
, SYSTÈME U

La filière caprine demande des hausses de tarifs

Face à la flambée des cours des matières premières, la Fédération Nationale des Eleveurs de Chèvres demande une hausse de tarif de 60 euros/1 000 litres à 840 euros et l’application de la loi...

La filière caprine demande une hausse du prix du lait de chèvre de 60 euros/1 000 litres

3 novembre 2021 à 15:35 |

, LOI EGALIM , ENTREPRISES

Tante Hélène apporte de la gourmandise au rayon ultra-frais

La marque de produits laitiers du groupe Triballat, destinée aux magasins bio, lance un nouveau dessert au rayon frais : Stracciatella, avec seulement 4,3 % de matière grasse. Avec...

Le nouveau dessert gourmand de Tante Hélène (Triballat)

21 octobre 2021 à 15:29 |

TRIBALLAT
, BIO RESPONSABLE

Roberto Di Bernardini nommé DG ressources humaines chez Danone

Après l’annonce du départ de Bertrand Austruy, directeur général des ressources humaines de Danone fin septembre, le groupe vient d’annoncer la nomination de Roberto Do Bernardini pour lui...

Robert Di Bernardini vient d'être nommé DG ressources humaines chez Danone

19 octobre 2021 à 11:48 |

DANONE
, NOMINATIONS & ORGANISATION

Les 2 Vaches s’engage contre le gaspillage alimentaire en optant pour la date de durabilité minimale

Dès le mois de novembre, Les 2 Vaches va opter pour la date de durabilité minimale (DDM), sur ses yaourts brassés bio, au lieu de la date limite de consommation (DLC). Les recettes myrtilles et...