Produits Laitiers

[Dossier] Les produits du monde à la conquête des Français

Les performances des produits du monde lors du confinement ont ravivé les ambitions des acteurs de ce marché à fort potentiel. En épicerie comme au rayon frais, sa croissance passe par la...

30 juin 2020 à 23:00 |

MARCHÉS
, PLATS CUISINÉS

Les Français gaspillent peu les produits laitiers frais [Enquête]

Selon un sondage réalisé par Ifop pour Syndifrais, les produits laitiers frais sont peu gaspillés par les consommateurs. Les Français indiquent qu’acheter la bonne quantité et consommer même si...

15 % des Français indiquent jeter des produits latiers

24 juin 2020 à 10:55 |

DÉVELOPPEMENT DURABLE
, SYNDIFRAIS

Des industriels très inspirés

La dynamique des produits italiens incite les industriels à innover pour convaincrede nouveaux consommateurs comme pour faire face à la concurrence grandissante. Les marques cherchent des...

23 juin 2020 à 23:00 |

INNOVATION
, CONSOMMATION

Sodiaal dresse une année 2019 riche en engagements RSE

Pour la première fois, la coopérative laitière Sodiaal a réuni l’ensemble de ses réalisations et engagements pour répondre aux attentes, en matière d’élevage et de produits, dans un document...

Sodiaal a investi 130 millions d'euros en 2019 dans la modernisation de plusieurs sites industriels

22 juin 2020 à 15:23 |

SODIAAL
, DÉVELOPPEMENT DURABLE

Philippe Palazzi, nouveau directeur général de Lactalis

Le groupe Lactalis vient d’annoncer la nomination de Philippe Palazzi en tant que directeur général du groupe. Il remplace Daniel Jaouen qui quittera l’entreprise en décembre 2020. Le...

Philippe Palazzi prend la direction générale du groupe Lactalis

19 juin 2020 à 11:16 |

LACTALIS
, DANIEL JAOUEN

[Coronavirus] Quelles conséquences pour les coopératives laitières ?

Après deux mois de confinement, la Coopération Laitière a dressé un bilan des conséquences de la crise sur la filière. Elle mise sur les négociations commerciales avec la distribution en cours...

Les coopératives laitières ont des attentes fortes sur les négociations commerciales avec la distribution pour les MDD

12 juin 2020 à 10:29 |

COOPÉRATIVES AGRICOLES
, MDD

Les yaourts confrontés à un arrêt (durable ?) de la valorisation

Comme pour la plupart des PGC, la crise du coronavirus a dopé les ventes des yaourts en GMS. Mais face aux craintes sur le pouvoir d’achat, les industriels s’inquiètent de l’arrêt de la...

9 juin 2020 à 23:00 |

PGC
, YAOURT

Les parents flexitaristes restent attachés au lait pour leurs enfants [Etude]

De nombreux Français ont décidé de réduire leur consommation de produits d’origine animale. Lactel a décidé de voir quel était l’impact de la consommation des produits laitiers chez les enfants,...

35 % des consommateurs Français se disent flexitariens

9 juin 2020 à 16:45 |

LACTEL
, ETUDES DE CONSOMMATION

Les Français jugent les marques responsables

La marque responsable est plus qu’un concept marketing. 84 % des Français déclarent en effet être influencés par le caractère responsable d’une marque au moment de leurs achats, selon une...

9 juin 2020 à 13:06 |

ETUDES DE MARCHÉ
, CONSOMMATEURS

Bloqués chez eux, les Français ont bu du lait

Le marché du lait est en berne depuis de nombreuses années, mais pendant le confinement, les ventes ont explosé. Les fabricants y voient un retour en grâce durable. Chiffre...

2 juin 2020 à 23:00 |

, CONSOMMATION , PRODUITS FRAIS

[Coronavirus] Pour la FNIL, il n’y a que la première mi-temps qui est passée

La filière laitière a dû s’organiser pour faire face à la crise sanitaire, entre la gestion de l’afflux de commande de la distribution et le coup d’arrêt de la production des AOP lié à la...

5 mai 2020 à 15:41 |

FNIL
, ROBERT BRZUSCZAK

[Coronavirus] « La reprise va être longue et graduelle », Nicolas de la Giroday, General Mills

Dossier Dès le début de la crise sanitaire, l’américain General Mills (Old El Paso, Häagen-Dazs, Géant Vert, Yoplait) s’est adapté pour faire face au contexte inédit. Nicolas de la Giroday,...

Nicolas de la Giroday, vice-président Europe du Sud de General Mills

4 mai 2020 à 12:04 |

GENERAL MILLS
, CORONAVIRUS

[Coronavirus] La Laiterie St-Père d’Agromousquetaires fait face à la crise

La Laiterie Saint-Père d’Agromousquetaires s’est adaptée à la crise en revoyant sa logistique et en optimisant ses chaines de production afin de faire face à la hausse de la demande en point de...

Les stocks de lait à la Laiterie Saint-Père d'Agromousquetaires

15 avril 2020 à 15:52 |

INTERMARCHÉ
, ENTREPRISES

[Coronavirus] Les producteurs laitiers fermiers obtiennent des adaptations réglementaires

La Fédération Nationale des Producteurs Laitiers (FNPL) et la Fédération Nationale des Eleveurs de Chèvres (FNEC) ont obtenu des mesures temporaires d’adaptation pendant la période de crise par...

Les producteurs laitiers fermiers obtiennent des mesures d'adaptation pour faire face à la crise du Coronavirus

9 avril 2020 à 09:04 |

FNPL
, CORONAVIRUS

Les Pâtissiers de Touraine lancent une nouvelle gamme

L’entreprise spécialisée dans la fabrication de gâteaux fromagers sous la marque Saint Amour, élargit son spectre d’activité et lance quatre références de soufflés (salés et sucrés) au rayon...

La gamme La Maison du Soufflé est composée de quatre références

24 mars 2020 à 17:47 |

, LES PÂTISSIERS DE TOURAINE , ENTREPRISES

[Coronavirus] Les Maîtres Laitiers du Cotentin se mobilisent pour approvisionner les marchés

Face à la crise épidémique, la coopérative des Maitres Laitiers du Cotentin, l’ensemble de ses filiales industrielles Evoling et le réseau de distribution France Frais se sont mobilisés pour...

Yo'Gourmand, une marque de la coopérative des Maitres Laitiers du Cotentin

23 mars 2020 à 11:18 |

COOPÉRATIVES AGRICOLES
, CORONAVIRUS

[Coronavirus] La filière laitière se mobilise

Dans le respect des consignes de confinement données par le gouvernement, le Centre National Interprofessionnel de l’Economie Laitière, qui réunit l’ensemble des acteurs de la filière, a...

La filière laitière se mobilise pour assurer les produits aux consommateurs

17 mars 2020 à 15:52 |

, ENTREPRISES , DISTRIBUTION

Mamie Nova ouvre son 1er pop-up store

POP-UP STORE La marque de yaourts d'Andros a inauguré le 5 mars 2020 son premier pop-up store en plein cœur de Paris, dans le 2ème arrondissement. Objectifs : présenter la marque et la totalité de l'offre...

6 mars 2020 à 09:13 |

, ANDROS , ENTREPRISES

Danone lance un yaourt qui vit au rythme des saisons

Le fabricant de produits laitiers, Danone, innove avec une nouvelle gamme : Danone aux Fruits d’Ici. Les produits sont sans additif, avec une liste d’ingrédients courte et 100 % locale pour le...

La nouvelle gamme de Danone : Aux Fruits d'Ici

3 mars 2020 à 09:55 |

DANONE
, ENTREPRISES

Année record pour Les 2 Vaches en 2019

La marque de yaourts bio, qui appartient au groupe Danone, signe une année record pour 2019 : 55 millions d’euros de chiffre d’affaires en GMS, en croissance de 21 %. Les 2 Vaches termine...