Surgelé

Frais LS : Saurisseries : sur la voie du "made in France"

Dossier Challengé par la truite, le saumon fumé renforce ses garanties de qualité. Confrontés à des problèmes récurrents de disponibilité, les acteurs sécurisent leurs filières. Ce qu’il faut...

11 novembre 2020 à 11:37 |

SAUMON
, FRAIS LS

Frais LS : Surgelés : un nouveau souffle pour le secteur

Dossier Les ventes de surgelés ont été très dynamiques pendant le confinement. De quoi conforter les choix engagés par les industriels sur les aspects environnementaux et nutritionnels. Ce...

CARTE D’OR SE MET AU CARTON
Unilever travaille sur ses emballages. Les bacs
de glaces Carte d’Or seront, pour 80 % du
portefeuille, en carton, issu de forêts gérées
durablement. Un projet qui permet une économie
de 90 % de plastique (1 200 t) sur trois ans.

11 novembre 2020 à 10:49 |

FRAIS LS
, CARTE D'OR

[Dossier] Frais

Dossier Chiffres 44,22 Mrds€ : le chiffre d’affaires du frais LS, à + 4,9 % +3,2% : l’évolution en volume +1,6% L’évolution des prix 44,3% : la part des MDD, à + 0,8 pt...

11 novembre 2020 à 09:21 |

FRAIS LS
, FROMAGES LAITIERS

Fêtes de fin d'année: un réveillon classique

Dossier Quelle année ! Pour célébrer Noël et la fin de 2020 en famille et avec les amis, on se fera plaisir, comme à chaque fois, et peut-être même un peu plus, histoire de tout oublier ! Autour de la...

ENFANT REVEILLON NOEL TABLE DECORATION 1200X800

13 octobre 2020 à 23:00 |

FÊTES
, NOËL

Les glaciers s'activent pour désaisonnaliser les ventes

Le marché des glaces de fin d’année a signé de belles performances en 2019.Pour la saison qui s’annonce, les industriels ont travaillé leurs gammes festivesmais ils s’attellent surtout à trouver...

8 septembre 2020 à 23:00 |

SURGELÉS, GLACES
, SURGELÉS SUCRÉS

[Dossier] Surgelés salés : une embellie à consolider [Dossier]

La crise sanitaire et le confinement ont fait revenir les consommateurs dans le linéaire des surgelés salés. Une situation inédite depuis le scandale du « horsegate », en 2013. Les industriels...

19 août 2020 à 23:00 |

SURGELÉS SALÉS
, ULTRA FRAIS

Surgelés salés: des indicateurs en forte progression

Ce qu’il faut retenir De mai 2019 à mai 2020, les ventes des produits surgelés salés sont reparties à la hausse, en raison de la crise sanitaire et du confinement. Les...

19 août 2020 à 23:00 |

SURGELÉS SALÉS
, VIANDE DE BOEUF

Picard commercialisé chez Marks & Spencer en Grande-Bretagne

Le leader de la distribution de produits surgelés en France, Picard, vient d’annoncer un partenariat avec la chaine de magasins Marks & Spencer pour commercialiser une trentaine de références en...

Picard va proposer une trentaine de ses produits dans des corners chez Marks & Spencer en Grande-Bretagne et en Irlande

17 juillet 2020 à 09:33 |

PICARD
, DISTRIBUTION

Picard poursuit la modernisation de son modèle

Le leader de la distribution de produits surgelés, qui a changé d’actionnaire fin 2019, se lance des objectifs de taille pour 2020. Notamment pour le développement de son parc et son arrivée...

22 janvier 2020 à 00:00 |

PICARD SURGELÉS
, FRAIS FROID

Surgelés : une arrivée tardive

Dossier Le grand froid est l’un des secteurs qui a le moins investi sur le bio. Les consommateurs ne se tournent pas naturellement vers ce type d’offre, ce qui explique l’arrivée tardive des grands...

20 novembre 2019 à 00:00 |

BONDUELLE GROUPE
, MADE IN FRANCE

Surgelés : une touche de luxe

Dossier Au rayon des surgelés, les innovations sont toujours très importantes dans les desserts et les bûches glacées. Pour l’édition 2019, on assiste aussi à une montée en gamme des produits salés :...

15 octobre 2019 à 23:00 |

TRAITEUR ET FRAIS NON LAITIER
, SURGELÉS, GLACES

Les glaciers soignent leur offre de fin d'année

Après une saison festive 2018 perturbée par le retrait des bûches Carte d’Or, la période de fin d’année 2019 devrait retrouver un nouvel équilibre. Unilever et Froneri innovent pour suivre les...

10 septembre 2019 à 23:00 |

SURGELÉS, GLACES
, FÊTES

Des signes encourageants pour les surgelés salés

Le marché des surgelés salés peine à renouer avec la croissance depuis de nombreuses années. Mais les indicateurs sont mieux orientés depuis le début de l’année 2019 et les stratégies mises en...

20 août 2019 à 23:00 |

FRAIS FROID
, SURGELÉS SALÉS

Glaces : un été 2018 exceptionnel en chiffres

Dossier

13 mars 2019 à 00:00 |

, SURGELÉS SUCRÉS

Les glaces ont flambé en 2018

Dopée par les fortes températures et la Coupe du monde de football, la catégorie a connu un très bel été. Les innovations ont généré de la croissance et l’offre bio s’est développée. Par...

6 mars 2019 à 00:00 |

, SURGELÉS, GLACES , FRAIS FROID

Surgelés : What ?! The French, les glaces bio pour les millennials

Dossier En juin, une nouvelle gamme de glaces bio faisait son arrivée dans les linéaires en GMS,What ?! The French. Des produits, très gourmands et peu transformés, ciblant les jeunes. L’idée est...

12 décembre 2018 à 22:00 |

SURGELÉS, GLACES
, PRODUITS FRAIS

Thiriet redouble d'ambitions

Le distributeur de produits surgelés, surtout présent en province et dans les petites agglomérations, a décidé de donner une nouvelle impulsion à sa stratégie de développement. Il mise sur...

Thiriet vient d’ouvrir un point de vente rue de la Croix-Nivert, à Paris.

5 décembre 2018 à 00:00 |

, THIRIET , DISTRIBUTION

Picard présente sa nouvelle "Vision"

Le distributeur de produits surgelés vient d’annoncer un nouveau plan stratégique qui s’accompagne d’un concept de magasin : Vision. L’accent est mis sur l’expérience client, le digital et une...

Le nouveau concept a été testé dans deux Picard pendant six mois, à Issy-les-Moulineaux (photo), dans les Hauts-de-Seine, et dans le 15e arrondissement de Paris.

14 novembre 2018 à 00:00 |

, MAGASIN INTELLIGENT , ASSAISONNEMENTS, CONDIMENTS

Un vent d'inédit

Dossier Oui ! le rayon surgelé innove, et les exemples sont multiples en cette saison festive. À l’image de ces huîtres bretonnes de Cancale ou de ce plateau de fromages, tous deux signés Picard. Place...

17 octobre 2018 à 11:58 |

, SURGELÉS, GLACES , CARREFOUR

Sous la pression des actionnaires, Unilever renonce à déplacer son siège à Rotterdam

Face à la pression des actionnaires, Unilever renonce au plan de simplification de son organisation que le groupe avait présenté en mars 2018. Il prévoyait notamment de déménager son siège...