Traiteur et produits frais non laitier : Toutes les actus - LSA Conso

Les syndicats du traiteur frais se regroupent au sein d’une même organisation, Les ETF

Industriels

Syndicat des fabricants de produIts traiteurs frais (Synafap)

04 févr. 2014

Les syndicats du traiteur frais se regroupent au sein d’une même organisation, Les ETF

La nouvelle organisation, Les entreprises du traiteur frais (ETF), sous l'égide de Pierre-Yves Ballif (DG Blini), réunit 62 entreprises et couvre ainsi plus de 70 % du tissu économique de ce secteur qui pèse 4.2 milliards d’euros.

La Scapêche s’associe aux ONG et arrêtera la pêche à plus de 800 m de profondeur

E.Leclerc

Distributeurs

31 janv. 2014

La Scapêche s’associe aux ONG et arrêtera la pêche à plus de 800 m de profondeur

Après quatre rendez-vous avec les ONG qui l'ont attaqué de façon virulente en cette fin d'année 2013, l'armateur d'Intermarché change de cap et annonce une série de décisions pour mieux respecter les fonds sous-marins.

Fleury Michon en croissance sur 2013, malgré un 4ème trimestre décevant

Résultat
Industriels

Agro-industriel

31 janv. 2014

Fleury Michon en croissance sur 2013, malgré un 4ème trimestre décevant

La firme maintient un chiffre d'affaires annuel en croissance de +1,0% à 697,9 millions d’euros. La baisse des activités en GMS fin 2013 explique en partie les mauvaises performances du 4ème trimestre.

Un projet de réouverture pour Gad… freiné par la Cecab, son principal actionnaire

Groupe Gad

Industriels

20 janv. 2014

Un projet de réouverture pour Gad… freiné par la Cecab, son principal actionnaire

Des anciens cadres de la société d'abattage et de découpe de porcs ont élaboré un projet de réouverture de l'abattoir de Lampaul-Guimiliau (Finistère) fermé en octobre dernier.

LDC : croissance du chiffre d’affaires de 5 % sur neuf mois

Industriels

LDC Groupe

08 janv. 2014

LDC : croissance du chiffre d’affaires de 5 % sur neuf mois

Le groupe spécialisé sur la volaille et le traiteur poursuit sa progression, avec un bémol sur son 3ème trimestre (septembre à novembre 2013) .

Lustucru assure la frite du rayon traiteur

Lustucru

Trophées LSA de l'innovation

11 déc. 2013

Lustucru assure la frite du rayon traiteur

En 2012, Lustucru a sorti les premières pommes de terre fraîches en GMS. L’objectif avec les frites : recruter les réticents aux solutions surgelées.

LDC toujours en croissance, malgré des incertitudes

Industriels

LDC Groupe

22 nov. 2013

LDC toujours en croissance, malgré des incertitudes

LDC toujours en croissance! Le premier semestre 2013-2014 ne déroge pas à la règle, le groupe a réalisé un chiffre d’affaires de 1,46 milliard d'€ contre 1,3 milliard d'€ sur la même période de l’exercice précédent, soit une hausse de 7,2 %.

Bonduelle Groupe

Christophe Bonduelle

07 nov. 2013

Bonne santé pour Bonduelle

Sur le premier trimestre 2013, Bonduelle a enregistré un chiffre d’affaires de 4,4 % (en données comparables), à 451,7 millions d’euros, poussé par la zone hors Europe.

Soléane se lance dans le sponsoring de la voile

Industriels

Agroalimentaire

30 oct. 2013

Soléane se lance dans le sponsoring de la voile

Univers Produits

Hénaff

10 oct. 2013

Hénaff se lance dans le saucisson sec

L'entreprise bretonne aborde un nouveau métier. Après son célèbre pâté au rayon appertisé et sa saucisse au rayon frais, voici un saucisson sec signé Hénaff.

Pour la rentrée, Herta capitalise sur le snack chaud

Industriels

Herta

25 sept. 2013

Pour la rentrée, Herta capitalise sur le snack chaud

Pour la rentrée, la marque de Nestlé s’attaque à un nouveau segment, pour participer à la dynamique du rayon traiteur. La marque de Nestlé signe des croque monsieurs de chef et initie, comme Daunat, les consommateurs aux sandwichs chauds.

Equistone rentre au capital de Charles & Alice

Hero France

Charles et Alice

26 août 2013

Equistone rentre au capital de Charles & Alice

Charles & Alice, le spécialiste des compotes sans sucres ajoutés, vient d’accueillir la société d’investissement Equistone dans son capital aux côtés de CM-CIC Capital Finance.

La fédération de la charcuterie (FICT) demande une clause de révision des prix

Charcuterie

Robert Volut

18 juin 2013

La fédération de la charcuterie (FICT) demande une clause de révision des prix

Pour mettre en place cette clause, elle sort un nouvel outil qui permettra de constater l’évolution des prix des 12 pièces de porc indispensables aux produits de charcuterie.

Marketing

Conseils conso

12 juin 2013

L'indication géographique protégée

L’IGP (indication géographique protégée) vise à identifier et protéger, dans l’Union européenne, les produits alimentaires de tradition et de terroir européens. En France, la reconnaissance en AOP et en IGP passe obligatoirement par des AOC, des labels Rouge et des certifications de...

Marketing

Fromages

12 juin 2013

Appellation Produit allégé

Un produit dit allégé est un produit dont la valeur calorique est diminuée (par rapport à un produit de référence), par réduction de la teneur en matières grasses (lipides) et /ou réduction de la teneur en sucres (glucides) et /ou en alcool. Il n'existe pas d'huile « allégée » ou plus légère;...

Marketing

Conseils conso

12 juin 2013

Date limite de vente

La DLV (date limite de vente) est la date au-delà de laquelle un distributeur ne peut vendre un produit.

Marketing

Conseils conso

12 juin 2013

Date limite de consommation

La DLC (date limite de consommation) est la mention « à consommer jusqu’au », qui est impérative sur les denrées microbiologiquement très périssables (pâtés, rillettes, fromages, plats cuisinés réfrigérés, viandes hachées, abats, volailles, produits à base d’œufs).

Franprix lance les 10 jours Fraich’heures

Franprix

Casino

12 juin 2013

Franprix lance les 10 jours Fraich’heures

A l’occasion de la 9ème semaine Fraich’attitude organisée par Interfel, l’enseigne Franprix lance du 14 au 23 juin 2013 les 10 jours Fraich’heures pour faire redécouvrir les saveurs et les plaisirs des fruits et légumes de saison aux consommateurs.

Saint Jean, le challenger du rayon traiteur, accélère ses investissements

Industriels

Saint Jean

28 mai 2013

Saint Jean, le challenger du rayon traiteur, accélère ses investissements

6.5 millions d’euros d’investissement au total pour l’exercice 2013. Un effort financier qui devrait permettre d’accélérer la croissance de Saint Jean, PME du dauphiné. La société pèse 48.6 millions (exercice 2012). "Pour l’exercice 2013, nous tablons sur un chiffre d’affaires entre 53 et 54...

Guyader insuffle l’esprit breton au libre-service

Industriels

Frais non laitier

15 mars 2013

Guyader insuffle l’esprit breton au libre-service

La marque Guyader renforce sa présence en GMS.

Traiteur et Frais non laitier / Page 7

Les syndicats du traiteur frais se regroupent au sein d’une même organisation, Les ETF

La Scapêche s’associe aux ONG et arrêtera la pêche à plus de 800 m de profondeur

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L'indication géographique protégée

Appellation Produit allégé

Date limite de vente

Date limite de consommation

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