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Traiteur et Frais non laitier - 2003

Sortir de la crise par le renouvellement

Frais non laitier

Tous les marchés

18 déc. 2003

Sortir de la crise par le renouvellement

Après le retour de la consommation sur la viande bovine au détriment de la volaille, 2003 a marqué le début de la restructuration de la filière. Les industriels cherchent les moyens de sortir par le haut de cette crise structurelle.

Inn over par l'emballage

Frais non laitier

Actimel

20 nov. 2003

Inn over par l'emballage

Les industriels multiplient les produits qui offrent de nouveaux modes de présentation et de conditionnement des fruits et légumes.

Le Comptoir des Saisons décline les gammes

Frais non laitier

Tous les marchés

16 oct. 2003

Le Comptoir des Saisons décline les gammes

Ce concept de magasin propose des fruits et légumes sous toutes leurs formes. Le pilote, ouvert en février dans le XVe arrondissement, pourrait être dupliqué sur Paris dans les mois qui viennent.

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