Traiteur et produits frais non laitier : Toutes les actus - LSA Conso : Toutes les actus et news en 2014

Traiteur-produits carnés : Puigrenier, ou l’art de l’affinage de la viande de boeuf

Trophées

Trophées LSA de l'innovation

17 déc. 2014

Traiteur-produits carnés : Puigrenier, ou l’art de l’affinage de la viande de boeuf

Avec le nouveau concept d’affinage mis au point par la société auvergnate Puigrenier, la viande de boeuf charolaise devient un produit de haute gastronomie.

Les Halles de l’Aveyron s’exportent en Ile-de-France

Magasins & Enseignes

Agroalimentaire

11 déc. 2014

Les Halles de l’Aveyron s’exportent en Ile-de-France

Le deuxième point de vente de la coopérative Unicor sort de son territoire de prédilection. L’enseigne a donc déployé un dispositif spécifique pour séduire les Franciliens. Une recette aveyronnaise qui semble porter ses fruits…

Univers Produits

Sial 2014

06 nov. 2014

Sial 2014, de l'imagination à revendre

Et Lustucru réinventa le croque-monsieur

Frais LS

Lustucru Frais

03 nov. 2014

Et Lustucru réinventa le croque-monsieur

Lustucru arrive -encore- sur un nouveau marché au rayon traiteur. La marque lance un tout nouveau croque-monsieur où le pain de mie est banni.

Le leader mondial du caviar s’attaque au marché français chez Leclerc

Frais LS

Labeyrie

22 oct. 2014

Le leader mondial du caviar s’attaque au marché français chez Leclerc

Agro ittica, leader mondial italien dans la production de caviar, arrive en exclusivité chez l’enseigne Leclerc avec sa marque Cavalier, dédiée aux GMS.

Ils veulent nous faire manger plus de bananes !

Frais LS

Communication (service)

10 oct. 2014

Ils veulent nous faire manger plus de bananes !

L'Association interprofessionnelle de la banane compte faire manger plus de bananes aux Français. Comment ? En testant toute une vague de communication sur le lieu de vente, actuellement à Lyon (69).

Partenariat avec Gerblé, box régionales, Fleury Michon réorganise toute son offre de plats cuisinés

Frais LS

Frais non laitier

19 sept. 2014

Partenariat avec Gerblé, box régionales, Fleury Michon réorganise toute son offre de plats cuisinés

La marque s’appuie sur une étude de consommateurs pour réorganiser son offre en fonction du temps accordé à son mets. Elle sort notamment un co-branding avec Gerblé pour booster son offre santé.

Justin Bridou challengé par un petit nouveau : Auvernou

Univers Produits

Justin Bridou

18 sept. 2014

Justin Bridou challengé par un petit nouveau : Auvernou

La marque de Sapresti Traiteur (groupe Loste), arrivée en linéaires au mois de février, monte en puissance tant en GMS que sur les autres réseaux (pétroliers, repas TGVC, etc.). Elle entend titiller le leader sur le snacking en charcuterie sèche.

Mon marché.fr lance son comparateur de prix des produits frais

Marketing digital

Frais LS

16 sept. 2014

Mon marché.fr lance son comparateur de prix des produits frais

Le site marchand arrive deuxième de son classement, qui répertorie 75 produits, juste derrière le site d’Auchan. A noter : tous les acteurs de la grande distribution n'ont pas été inclus dans ce baromètre.

La branche traiteur de Delpeyrat plombée par un déficit de plus de trois millions d’euros

Delpeyrat

Industriels

05 sept. 2014

La branche traiteur de Delpeyrat plombée par un déficit de plus de trois millions d’euros

On savait que le talon d’Achille de Delpeyrat était sa branche traiteur. A l’issue d’une réunion avec la direction, un représentant syndical a révélé des pertes 10 fois plus importantes que prévues, qui avoisineraient « 3,5 à 3,8 millions d’euros ».

Des salades MDD et Dessaint rappelées chez Auchan

Dessaint

Frais LS

03 sept. 2014

Des salades MDD et Dessaint rappelées chez Auchan

Le distributeur rappelle toute une série de salades repas depuis le 28 aout. En cause: un risque de listeria.

Découvrez l’unique site d'élevage des insectes comestibles

Epicerie

Industriels

01 juil. 2014

Découvrez l’unique site d'élevage des insectes comestibles

Actuellement, leur prix est sept fois plus cher qu'une portion de viande. Cette nouvelle source de protéines, qui intrigue beaucoup les distributeurs, devrait bientôt se retrouver en linéaires. Mais comment est-elle produite ?

Coraya change de mascotte et parie sur un homme-sirène

Publicité

Industriels

30 juin 2014

Coraya change de mascotte et parie sur un homme-sirène

La marque spécialisée dans le surimi arrive avec une nouvelle vague publicitaire construite autour d’une nouvelle icone résolument déjantée : un homme-sirène.

Loste à la rescousse de la Lauragaise (ex-Spanghero) ?

Industriels

Loste

23 juin 2014

Loste à la rescousse de la Lauragaise (ex-Spanghero) ?

Selon plusieurs rumeurs, relayées par le site de Capital, le groupe spécialisé dans la charcuterie et le traiteur serait le seul en lice pour reprendre la Lauragaise.

LDC franchit le cap des 3 milliards d’euros de chiffre d’affaires

Résultat
Industriels

LDC Groupe

05 juin 2014

LDC franchit le cap des 3 milliards d’euros de chiffre d’affaires

Le groupe spécialisé dans la volaille réalise un chiffre d’affaires encore en croissance, dopé par des volumes commercialisés en hausse et l’intégration de deux ex-sites du groupe Doux.

Comment Bonduelle compte grandir en Allemagne

Industriels

Bonduelle Groupe

28 mars 2014

Comment Bonduelle compte grandir en Allemagne

Déjà présente sur la quatrième gamme, la firme compte s’attaquer au marché du traiteur outre Rhin, avec des salades repas.

Pierre Martinet arrive à son tour sur les salades repas nouvelle génération

Industriels

Boissons

19 mars 2014

Pierre Martinet arrive à son tour sur les salades repas nouvelle génération

La marque du traiteur intraitable arrive avec une offre où sont séparés féculents, protéines et légumes. Elle étoffe aussi sa présence sur les boissons fraiches en lançant le format un litre.

Les syndicats du traiteur frais se regroupent au sein d’une même organisation, Les ETF

Industriels

Syndicat des fabricants de produIts traiteurs frais (Synafap)

04 févr. 2014

Les syndicats du traiteur frais se regroupent au sein d’une même organisation, Les ETF

La nouvelle organisation, Les entreprises du traiteur frais (ETF), sous l'égide de Pierre-Yves Ballif (DG Blini), réunit 62 entreprises et couvre ainsi plus de 70 % du tissu économique de ce secteur qui pèse 4.2 milliards d’euros.

La Scapêche s’associe aux ONG et arrêtera la pêche à plus de 800 m de profondeur

E.Leclerc

Distributeurs

31 janv. 2014

La Scapêche s’associe aux ONG et arrêtera la pêche à plus de 800 m de profondeur

Après quatre rendez-vous avec les ONG qui l'ont attaqué de façon virulente en cette fin d'année 2013, l'armateur d'Intermarché change de cap et annonce une série de décisions pour mieux respecter les fonds sous-marins.

Fleury Michon en croissance sur 2013, malgré un 4ème trimestre décevant

Résultat
Industriels

Agro-industriel