Traiteur et produits frais non laitier : Toutes les actus - LSA Conso : Toutes les actus et news en 2020

Journée de la croissance bio LSA : de la nécessité de poursuivre la démocratisation du bio

Produits Biologiques

Bio

21 oct. 2020

Journée de la croissance bio LSA : de la nécessité de poursuivre la démocratisation du bio

Toujours sur un bon rythme de croissance, le bio se prépare à affronter, comme l’ensemble des PGC, la crise économique. À l’occasion de la Journée de la croissance bio, organisée par LSA, les acteurs ont détaillé leur feuille de route pour accélérer la démocratisation de ce marché, sans que...

Fêtes de fin d'année: un réveillon classique

Fêtes commerciales

Boissons alcoolisées

14 oct. 2020

Fêtes de fin d'année: un réveillon classique

PME : L’heure du rebond, le témoignage de 50 dirigeants

Dossier
DPH

Boissons

30 sept. 2020

PME : L’heure du rebond, le témoignage de 50 dirigeants

Comment les PME ont-elles vécu la crise du Covid-19 ? Comment se sont-elles adaptées ? Quelles conséquences aura-t-elle sur leur stratégie ? Comment envisagent-elles l’avenir et quels sont leurs projets ?

Indicateurs : Les performances des PME par rayon

PME

NielsenIQ

30 sept. 2020

Indicateurs : Les performances des PME par rayon

Nielsen nous livre les données complètes sur le poids des PME, rayon par rayon, l’évolution de leurs chiffres d’affaires et du nombre de références.

Frais non laitier : Entre crainte et espoir

Frais non laitier

PME

30 sept. 2020

Frais non laitier : Entre crainte et espoir

Confortées dans leurs choix stratégiques, les PME du frais non laitier se tournent de nouveau vers l’avenir. Mais, avec la crainte du retour actif du virus et des mouvements sociaux, la prudence est de mise.

La rentabilité de Bonduelle chute avec la crise sanitaire

Bonduelle Groupe

Guillaume Debrosse

28 sept. 2020

La rentabilité de Bonduelle chute avec la crise sanitaire

Le groupe familial spécialisé dans la transformation des légumes a enregistré un chiffre d’affaires en croissance de 1,4 % à 2,8 milliards d’euros mais la rentabilité se contracte de 12,1 % à 108,7 millions d’euros. La crise sanitaire a pesé sur cette dernière à hauteur de 7 à 10 millions...

Le traiteur frais vers un retour à l'équilibre

Traiteur

Frais-froid

16 sept. 2020

Le traiteur frais vers un retour à l'équilibre

Ce rayon, sinistré pendant le confinement, retrouve des couleurs. Les segments les plus touchés (sandwiches, salades et plats cuisinés) remontent, tandis que ceux qui avaient décollé restent en croissance.

De nouvelles marques à l'assaut du traiteur végétal

Traiteur

Frais non laitier

27 août 2020

De nouvelles marques à l'assaut du traiteur végétal

Findus, Beyond Meat, Les Nouveaux Fermiers… Ces nouvelles marquesse lancent à l’offensive du traiteur végétal avec une offre de produits alternatifs aux traditionnels steaks, boulettes, nuggets et saucisses.

L’alimentation végétale se démocratise [Etude Xerfi]

Bio responsable

Etudes

15 mai 2020

L’alimentation végétale se démocratise [Etude Xerfi]

Le marché des substituts aux protéines animales continue de gagner du terrain. Les ventes ont augmenté de 11 % en 2019 pour atteindre 400 millions d’euros en GMS, indique Xerfi. Tous les industriels ont investi sur ce segment et souhaitent partir à la conquête de nouveaux consommateurs. Les...

Pendant le confinement, le traiteur LS n’a pas fait recette

Marchés

07 mai 2020

Pendant le confinement, le traiteur LS n’a pas fait recette

Sans surprise le rayon dominé par des produits de snacking s’inscrit en recul pendant la période allant du 9 mars au 26 avril 2020 selon les données d’Iri. Cependant, d’une catégorie à l’autre, la situation est contrastée.

Traiteur

Sodebo

22 janv. 2020

Le traiteur se veut plus vertueux

Réduction du plastique et adoption du Nutri-score : le rayon traiteur devient responsable pour rester attractif.

[Dossier] Les jeunes pousses prometteuses du végétal

Dossier
Start-up

Michel et Augustin

22 janv. 2020

[Dossier] Les jeunes pousses prometteuses du végétal

Promis à un bel avenir, le marché du végétal attire de plus en plus de start-up. À la manœuvre, de jeunes entrepreneurs soucieux de développer des produits en affinité avec leurs aspirations. Inspirées par le succès de Michel et Augustin, ces jeunes pousses se montrent prêtes à déplacer des...

Traiteur et Frais non laitier - 2020

Journée de la croissance bio LSA : de la nécessité de poursuivre la démocratisation du bio

Fêtes de fin d'année: un réveillon classique

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Pendant le confinement, le traiteur LS n’a pas fait recette

Le traiteur se veut plus vertueux

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