Comment profiter de la croissance du snacking dans les grandes surfaces ? Pour surfer sur l’engouement des consommateurs pour ces produits, PepsiCo a réuni ses marques dans un concept en magasins. Dans ce groupe, le snacking pèse plus de 6% du chiffre d’affaires, l’enjeu est donc de taille. À charge des commerciaux de sensibiliser les employés en grande distribution et les clients.
Tout a commencé dans l’E.Leclerc du centre commercial So Ouest, dans l’ouest parisien, fin 2013, « David Thibaut, le directeur du magasin, a été le premier à nous faire confiance sur ce projet. Maintenant, plus de 90% de la Scadif l’a mis en place », confirme Djamel Mechiche, directeur des clients nationaux chez PepsiCo France. Le principe : regrouper l’ensemble des marques du groupe, des chips Lay’s aux produits Bénénuts ou Quaker, en passant par les gaspachos Alvalle et les boissons Pepsi et 7Up… Le tout mis en valeur dans un meuble afin de créer un corner dédié au snacking.
Pour PepsiCo, c’était un risque, car pas de double implantation pour ces denrées, uniquement présentes dans ce meuble. Pour les distributeurs, il s’agit de trouver un modèle qui fonctionne sur le snacking, marché encore peu valorisé en dehors du rayon traiteur. Auchan a été séduit par ce concept et l’a déployé durant 2014 dans la zone dédiée aux produits frais. À la fin 2015, il sera présent dans tous les points de vente de l’enseigne des Mulliez. Franprix et Monoprix le testent également dans Paris intra-muros. À chaque fois, 25 références sont a minima présentes dans ce corner.
À boire et à manger
Pour recruter des actifs pressés lors de leur pause déjeuner, PepsiCo installe une mécanique promotionnelle : - 25% pour l’achat d’un sachet de chips couplé à une boisson du groupe. « Les frais d’installation sont importants. Nos 243 commerciaux doivent sensibiliser les employés du libre-service pour faire vivre ce concept », justifie Djamel Mechiche. Celui-ci espère dégager 10?millions d’euros de chiffre d’affaires supplémentaires avec ces produits mini.
Le plus
- Grouper l’ensemble de ses marques
![[Edito] Un test grandeur nature](/mediatheque/6/6/2/000323266_86.jpg)
Réagir
A lire aussi
Mais où sont passés les produits à base de viande de cheval ?
Le gaspillage alimentaire, future priorité n°1 des distributeurs
Arcimbo, le nouveau concept frais d’Auchan
Viandes de France : « un coup de com' sans effet » pour la FRSEA
Fruidor veut commercialiser une banane emballée dédiée au snacking
Croustipate s’installe doucement mais sûrement avec sa pâte à pizza au levain
Internet veut doubler la GMS par la qualité
Les distributeurs interpellés sur les pommes aux pesticides
Delpeyrat s’attaque au marché américain du jambon sec
Carnet des décideurs
Paul Hugo
Directeur des relations institutionnelles chez Auchan Retail France
Olivier Vandebeulque
Chef de groupe poissonnerie d’Auchan Retail France
Laetitia Dumortier
Directrice programmes transformation d'Auchan Retail
François Clavel
Directeur innovation d'Auchan Retail International
Alain Fretelliere
Directeur produits frais Auchan Retail
Nadège Lavalette
Directrice nationale des ventes de PepsiCo
Fabienne Mainguy
Directrice de la marque Auchan Retail France
Audrey Dusserre
Directrice Asset sites d'Auchan
Olivier Louis
Directeur de la communication d'Auchan Retail France
Delphine Labarre
Directrice internationale droguerie parfumerie hygiène alimentation animaux bébé d'Auchan Retail
Marc Grosser
Futur directeur des ressources humaines d'Auchan Retail
Sonia Aouabed
Sonia Aouabed est née le 3 janvier 1984.
Cédric de Diesbach
Directeur de l'offre alimentaire d'Auchan Retail France
Claire Koralewski
Directrice clients et innovation d'Auchan Retail
Gael Laumaille
Directeur des ressources humaines des achats et de la direction des Systèmes […]
Jean-Denis Deweine
Directeur produit d'Auchan Retail
Etienne Lafont
Directeur produits d'Auchan Retail
Francois de Bellaigue
Directeur produits des métiers de bouche et artisans chez Auchan Retail France
Bilal Argin
Directeur opérationnel d'Auchan Supermarché
Hugues Crémet
Directeur marketing des supermarchés Auchan
Samuel Graux
Directeur opérationnel de Simply Market France
Béatrice Javary
Directrice de la responsabilité et innovation sociale d'Auchan Retail France
François Remy
Président exécutif d’Auchan Retail Russie
Oleg Alkhamov
Directeur de la Performance d’Auchan Retail
Sébastien Dalle
Directeur technique et responsable de la sécurité des systèmes d'information d'Auchan […]
Alexandre Saussard
Directeur du commerce et de la marque pour Auchan Retail France
Emmanuel Zeller
Directeur général d'Auchan Proximité
Denis Vanbeselaere
Directeur de l'innovation opérationnelle d'Auchan Retail
Élodie Poitau
Directrice audit interne d'Auchan Retail
Sihem Ayadi Dubourg
Directrice juridique et fiscale d'Auchan Retail France
Isabelle Vandecrux Dufermont
Directrice programme diversité d'Auchan
Quentin Benault
Directeur de projet Supply Chain digital d'Auchan Retail France
Olivier Girard
Directeur marketing client et data chez Auchan Retail International
Grégoire Argand
Directeur du digital de Pepsico France
Ludovic Delcroix
Directeur Supply Chain Retail d'Auchan
Eric Orjas
Directeur Supply Chain management d'Auchan Retail
Alexandre Mulliez
Directeur marketing et innovation d'Auchandirect
Alain Reners
Délégué général en charge de la coordination éthique au sein d'Auchan Retail
Belen Moreu
Directrice des ressources humaines chez Pepsico France
Jean-Baptiste Iera
Directeur des ressources humaines des services d'appui d'Auchan Retail
Mehdi Zouari
Directeur du digital d'Auchan Retail
Aloys Guitton
Directeur de la RSE chez Auchan
Hammuel Wissocq
Directeur contrôle de gestion hypermarché France d'Auchan
Jean Chausse
Directeur financier de la holding Auchan
Laurence Fornari
Directrice de la formation du groupe Auchan
Yves Massart
Manager environnement d'Auchan Retail France
Marie-Christine Soulie
Directrice des ventes e-commerce d'Auchan Direct
Akim Demora
Directeur marketing et e-commerce d'Auchan Retail
Nathalie Jacquot
Directrice marketing international et e-commerce du groupe Auchan
Vincent Prolongeau
Directeur général de Danone produits frais France
Dominique Mercier
Directeur de l'efficacité du groupe Auchan
Valérie Marchadour-Bruges
Directrice des ressources humaines d’Auchan
Philippe Delalande
Directeur des finances du groupe Auchan
Frédéric Wantz
Directeur des achats et de l’entité Eurauchan
Jean Charles Fhal
Directeur général de la proximité d’Auchan
Xavier Prévost
Directeur de l'efficacité d'Auchan Retail
Frédéric Bellon
Directeur général des hypermarchés Auchan
Isabelle Bouvier
Directrice des finances d’Auchan Retail
Cyril Dreesen
Directeur général des supermarchés Auchan
Pierre-René Tchoukriel
Directeur produits d'Auchan France
Philippe Courbois
Directeur innovation d'Auchan France
Olivier Barbry
Directeur de la performance d'Auchan France
Ludovic Holinier
Président exécutif d’Auchan Retail Chine et président non-exécutif de RT Mart […]
Patrick Espasa
Président d'Auchan Retail France
Wilhelm Hubner
Directeur général d’Auchan Retail et président du directoire d’Auchan Holding
Patrick Coignard
Président exécutif d'Auchan Espagne et président non-exécutif d'Auchan Portugal
Paul-Edouard Pinte
Chef de groupe boissons au sein d'Auchan
Philippe Goetzmann
Directeur des relations institutionnelles d'Auchan France
Martine Demaret
Directrice Projets et Développement BluData d’Auchan
Eric Cassagne
Directeur des études et des prospectives d'Auchan
Guillaume Darsy
Directeur commercial de Pepsico France
Daniel Malouf
Directeur général e-commerce d'Auchan
Djamel Mechiche
Directeur national des ventes de PepsiCo France
Olivier Jaupart
Directeur de l’offre d’Auchan Drive
Julien Chaverou
Directeur de la marque d’Auchan France
Laurent Darras
Directeur de la relation client d’Auchan
Christian Delesalle
Directeur des partenariats et de la franchise du groupe Auchan
Régis Degelcke
Président du conseil d’administration d’Auchan Retail et de président du conseil […]
Hervé Motte
Président d'Immochan France et Luxembourg
François Laveissière
Directeur de l’innovation d’Auchan France
Jean-Raphaël Hetier
Directeur commercial strategique senior Europe de PepsiCo France
Armando Amselem
Directeur général de PepsiCo France entre 2011 et 2014
Bruno Thévenin
Directeur général de PepsiCo France
Patrick Bonnes
Directeur de la négociation, des achats et de la Logistique du groupe Auchan
Arnaud Mulliez
Président du conseil de surveillance d’Auchan France entre 2003 et 2014
Henri Mathias
Vice-président directeur général France des hypermarchés Auchan
Anne-Sophie Carrier
Responsable de la catégorie épicerie, en charge des affaires réglementaires, de PepsiCo France
Olivier Marais
Directeur de l’animation client d’Auchan
Henry Serda
Chef de groupe Offre Aménager sa maison et son jardin au sein d’Auchan
Gérard Mulliez
Fondateur et président du comité stratégique du groupe Auchan
Vincent Mignot
Directeur général d'Auchan France
Jean-André Laffitte
Directeur des ressources humaines d'Auchan France
Bruno Terrier
Directeur d’exploitation d'Auchan France, en charge du métier drive
Valérie Vendeville
Directrice marketing d'Auchan France
Anne-Véronique Baylac
Directrice du marketing e-commerce d'Auchan
Philippe Saudo
Directeur général des Supermarchés Auchan et président-directeur général d'Atac/Simply Market
Stéphane Saba
Directeur des ressources humaines de PepsiCo France
Isabelle Mathey
Directrice administrative et financière de PepsiCo France
Marie-Hélène Boidin-Dubrule
Directrice communication et développement durable d’Auchan
Olivier Fache
Responsable développement ressources humaines employés et secteur caisses à Auchan France
Caleb D. Bradham
Fondateur de PepsiCo
Indra Nooyi
Présidente-directrice générale du groupe Pepsi Co
Eric Galant
Directeur général de Simply Market Sud
Xavier De Mézerac
Directeur financier du groupe Auchan
Jean-Denis Deweine
Directeur de l'offre et des achats internationaux du groupe Auchan
Jean-François Cherrid
Directeur de l'Offre et de marque Auchan Retail France
Sabine De Veilder
Directrice marketing de PepsiCo Europe
Emmanuel Pinteaux
Directeur marketing Soft Drinks & Food de PepsiCo France
Vianney Mulliez
Président du comité exécutif et du conseil d'administration du groupe Auchan jusqu'au […]
Philippe Baroukh
Directeur général des Hypermarchés Auchan France
LSA innovation
C’est la Récré ! DEF et PepsiCo
Plaisir & bien-être, DEF et PepsiCo France
Poisson à la bordelaise Auchan
Eau de Source des Alpes Auchan
Sérum Physiologique Auchan Baby
Yaourt Framboise Je Choisis d’Auchan
Tablette Qilive 9.7R - Auchan
Tablette QiLive 9.7 - Auchan
Le cartable « Basket » d’Auchan
Le sac à dos « Fashion BackPack » d’Auchan
Rivesaltes Ambré 1974 d’Auchan
Lingettes anti-décoloration Auchan
Pastilles de Javel Auchan
Arômes et Bio rosé framboise d'Auchan
Tarte Provençale d’Auchan