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François de Bellaigue (Auchan Retail France) : "Chez Auchan, la révolution des produits frais est en marche"

MARIE CADOUX |
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Publié le 27/02/2018

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Dans son plan stratégique Auchan vision 2025, l’enseigne nordiste a fait du « bon, sain et local » une priorité. Agriculture urbaine, développement d’assortiments ultralocaux, installation de cuisines en magasins… Les projets ne manquent pas et font la part belle aux produits frais. Entretien avec François de Bellaigue, directeur produits métiers de bouche et artisans d’Auchan Retail France.

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bellaigue_auchan_15.jpg© © Sébastien Jarry/Andia.fr
Ce qu’il faut retenir Avec le plan Auchan vision 2025, l’enseigne défend une vision du bon, du sain et du local. Les projets se multiplient autour de l’activité des produits frais , identifiée comme stratégique. Afin d’accélérer le développement des assortiments ultralocaux, l’enseigne a mis en place une nouvelle organisation en […]
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Article extrait
du magazine N° 2496

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