Fromages

Industriel multinationale : Antoine Fiévet, l'humilité au service de la transition alimentaire

PDG du groupe fromager familial Bel, Antoine Fiévet se définit comme instinctif. Véritablement habité par sa mission de patron responsable, il veut faire bouger les lignes afin de s’adapter aux...

11 décembre 2019 à 21:00 |

TROPHÉES LSA DE L'INNOVATION
, MANAGEMENT

[Dossier] Les 50 catégories championnes des PGC

Ce classement met à l’honneur les 50 catégories ayant enregistré les plus fortes croissances de chiffre d’affaires. Des performances remarquables dansun contexte morose pour les PGC. Découverte...

27 novembre 2019 à 00:00 |

PGC
, FRAIS LS ET PRODUITS SURGELÉS

Bel et ses producteurs signent de nouveaux engagements pour 2020

Le groupe fromager Bel vient d’annoncer la signature, pour la troisième année consécutive, d’un contrat bipartite avec son organisation de producteurs, l’APBO, fixant le prix du lait à 350...

Bel signe un contrat avec ses éleveurs laitiers pour la 3ème année consécutive

5 novembre 2019 à 18:14 |

BEL
, BIO RESPONSABLE

Fromages : Le secteur poursuit son redressement

Dossier Le marché du fromage continue à se valoriser, alors que les volumes progressent. Un climat plutôt favorable, avec la mutiplication des usages et des innovations. Ce qu’il faut retenir...

La Vache Qui Rit se verdit : La Vache qui rit, créée en 1921 dans le Jura, est disponible en version bio depuis avril. Le groupe Bel avait initié son virage vers le bio en 2018 avec Mini Babybel.

1 novembre 2019 à 16:50 |

CRÉMERIE
, LA VACHE QUI RIT

Entremont propose un projet participatif à ses consommateurs

A l’occasion du salon Made in France, qui se tient à Paris du 8 au 11 novembre, Entremont propose à ses consommateurs de participer à un projet « Autrement Coop », qui vise à soutenir une...

Entremont associe ses consommateurs à un projet visant à soutenir la biodiversité

30 octobre 2019 à 12:06 |

BIO
, ENTREMONT

Bel émet un financement de 125 millions d’euros pour sa stratégie de développement durable

Engagé depuis 15 ans dans une démarche RSE, le groupe Bel vient de réaliser un placement privé, entièrement souscrit par Amundi, comportant des critères environnementaux et sociaux. Le...

22 octobre 2019 à 18:42 |

BEL
, BIO

Nouvelle gouvernance pour la JV commune, CF&R, de Sodiaal et Savencia

Savencia Fromage & Dairy et Sodiaal ont annoncé un projet d’évolution de gouvernance pour leur filiale commune Compagnie des fromages & RichesMonts (CF&R). Savencia Fromage & Dairy et...

Nouvelle gouvernance pour la filiale commune de Sodiaal et Savencia, CF&R

18 octobre 2019 à 14:50 |

SAVENCIA FROMAGE & DAIRY
, SODIAAL

Les industriels du fromage sortent des sentiers battus

Les industriels du fromage sont dans une situation économique confortable, avec des performances au rendez-vous. Ils peuvent ainsi prendre des risques et investir sur des nouveaux segments, tout...

16 octobre 2019 à 16:44 |

CRÉMERIE
, LACTALIS

Défi PME - Réussir à l'export

Dossier Performantes en interne, les entreprises qui prospèrent à l’export ont su faire preuve de patience et d’agilité pour vendre un « bout » de France tout en s’adaptant aux contraintes des pays...

1 octobre 2019 à 23:00 |

PME
, COSMÉTIQUE

Bel annonce la transformation de son modèle

Antoine Fiévet, PDG du groupe familial fromager Bel, a révélé la nouvelle stratégie de croissance du groupe fondé sur la rentabilité, le développement durable et l’alimentation saine, en se...

Antoine Fiévet, PDG du groupe fromager Bel

25 septembre 2019 à 13:35 |

GROUPE BEL
, ANTOINE FIÉVET

Olivier Athimon prend la direction générale de Sodiaal fromages

La coopérative Sodiaal a annoncé l’arrivée d’Olivier Athimon en tant que directeur général de son activité fromages. Il remplace Marc Vermeulen, qui occupait ce poste depuis mars 2018....

Olivier Athimon, directeur général de Sodiaal Fromages (Copyright Sodiaal)

9 septembre 2019 à 09:23 |

SODIAAL
, NOMINATIONS & ORGANISATION

La gastronomie italienne maintient sa suprématie

Pour conserver leur popularité, les produits de la péninsule doivent afficher clairement leur composition et leur mode de fabrication. Les chiffres 1,56 Milliard d’euros : le...

18 juin 2019 à 23:00 |

UNIVERS PRODUITS
, PÂTES

Bel et le WWF renouvellent leur partenariat pour la filière laitière

Depuis 2012, Bel et le WWF travaillent ensemble pour réduire l’empreinte environnementale de la production laitière et soutenir le développement de filières responsables. Les deux acteurs...

Les engagements de Bel et du WWF seront mentionnées sur les emballages de fromage du groupe Bel

17 juin 2019 à 11:33 |

GROUPE BEL
, BIO

Savencia Fromage & Dairy confirme le projet d’acquisition de Papillon

Les fromages AOP Roquefort Papillon passent dans le giron de Savencia Fromage & Dairy. Un projet qui s’inscrit dans la volonté du groupe familial de développer son portefeuille de marques de...

6 juin 2019 à 11:11 |

AOP - APPELLATIONS D’ORIGINE PROTÉGÉE
, SAVENCIA FROMAGE & DAIRY

Lactalis signe un accord pour l’acquisition du fromager italien Nuova Castelli

Le leader mondial des produits laitiers Lactalis, poursuit son développement en Italie et annonce la signature d’un accord d’acquisition avec le fromager Nuova Castelli. La société...

Lactalis renforce ses positions en Italie

3 juin 2019 à 11:21 |

LACTALIS
, ACQUISITION

Le lituanien Dziugas veut se lancer à l’assaut de la distribution française

Le groupe lituanien, Zemaitijos Pienas, qui occupe des positions de leaders sur certaines de ses activités, à l’instar des produits laitiers, veut percer la grande distribution française avec...

La gamme de fromages lituaniens Dziugas, qui pourrait arriver dans les linéaires de la grande distribution française dans les prochains mois

14 mai 2019 à 13:24 |

, EXPORTATION , ENTREPRISES

La Vache qui rit se décline en bio

Après Mini Babybel, le groupe fromager Bel, lance une version bio de La Vache qui rit en avril. La Vache qui rit, créée en 1921 dans le Jura, va être disponible en bio dès le mois d’avril....

10 avril 2019 à 10:09 |

BIO
, GROUPE BEL

Casa Azzurra crée un nouveau segment de mozzarella

La marque de fromage italien, Casa Azzurra, qui appartient à la première coopérative italienne Granarolo, lance une offre de mozzarella : Fio di Latte, qui a pour but de créer un nouveau...

La mozzarella Fio di latte de Casa Azzurra

5 avril 2019 à 14:57 |

, CASA AZZURRA , ENTREPRISES

Le cahier des charges AOP Normandie provoque encore des remous

En février dernier, l’INAO et la filière camembert se mettaient d’accord pour un cahier des charges AOP camembert. Mais la lutte persiste entre les différents acteurs et certains voient une...

Les fromagers traditionnels ne veulent pas du nouveau cahier des charges de l'AOP camembert

21 mars 2019 à 11:57 |

BIO
, AOP - APPELLATIONS D’ORIGINE PROTÉGÉE

Bel subit la volatilité des cours et les effets de change

L’année 2018 a été marquée par des hausses de prix de matières premières et des effets de change négatifs qui ont pesé sur le chiffre d’affaire de Bel. Pour 2019, afin de soutenir sa croissance,...