Fromages

[Coronavirus] Sodiaal appelle à l’ouverture de nouveaux marchés pour les fromages AOP

La consommation de fromages d’appellation d’origine protégée (AOP) est en chute depuis le début du confinement. La première coopérative laitière française, Sodiaal, acteur majeur sur ces...

Les fromages AOP subissent une baisse fort des commandes depuis le début de la crise du Covid 19

8 avril 2020 à 09:02 |

AOP - APPELLATIONS D’ORIGINE PROTÉGÉE
, CONSEIL NATIONAL DES APPELLATIONS D’ORIGINE LAITIÈRES (CNAOL)

[Coronavirus] Le CNAOL appelle la distribution à maintenir la diversité de l’offre fromagère

Depuis le début de la crise sanitaire, les producteurs laitiers d’AOP assurent leur métier afin de garantir l’alimentation aux consommateurs. Mais les transformateurs notent une baisse des...

Le CNAOL appelle les distributeurs à maintenir les commandes de produits laitiers AOP

23 mars 2020 à 16:44 |

AOP - APPELLATIONS D’ORIGINE PROTÉGÉE
, ENTREPRISES

Savencia autorisé à prendre le contrôle de la Compagnie des Fromages & RichesMonts

Fin 2019, Savencia et Sodiaal avaient annoncé la volonté de faire évoluer la gouvernance de leur joint-venture commune, la Compagnie des Fromages & RichesMonts (CF&R). La Commission européenne a...

Savencia va prendre le contrôle de la Compagnie des Fromages & RichesMonts

16 mars 2020 à 15:07 |

SAVENCIA FROMAGE & DAIRY
, SODIAAL

Bel s’offre l’acteur du végétal All in Foods

Le groupe fromager Bel a annoncé la signature d’un accord portant sur l’acquisition de la société française All in Foods, qui produit la marque Nature & Moi. Bel sera actionnaire majoritaire à...

Bel s'offre la start-up du végétal All in Foods

13 mars 2020 à 10:45 |

BIO RESPONSABLE
, GROUPE BEL

Savencia signe une bonne année 2019 malgré un environnement mouvementé

Le groupe fromager familial, Savencia Fromage & Dairy, a présenté le 12 mars ses résultats annuels 2019. Malgré un environnement mondial mouvementé, l'industriel signe une année avec des...

Savencia Fromage & Dairy enregistre un chiffre d'affaires en croissance de 3 % sur 2019 et dépasse les 5 milliards d'euros

12 mars 2020 à 16:16 |

BIO RESPONSABLE
, SAVENCIA FROMAGE & DAIRY

Savencia lance une marque de fromage dédiée au bio

Savencia Fromage & Dairy qui n’en est pas à son coup d’essai sur le fromage bio, a décidé de lancer une marque dédiée à ce segment : Terre Bio. Cette dernière s’engage à reverser 5 % du chiffre...

Les fromages bio de Savencia : Terre Bio

11 mars 2020 à 18:26 |

BIO RESPONSABLE
, SAVENCIA FROMAGE & DAIRY

Les premiers chantiers d’Olivier Athimon, DG de Sodiaal Fromages

Six mois après son arrivée à la direction générale de Sodiaal Fromages, Olivier Athimon fait le point sur les chantiers qui l’attendent et sur les défis à relever. Première prise de...

Olivier Athimon, directeur général de Sodiaal Fromages

9 mars 2020 à 15:03 |

BIO RESPONSABLE
, SODIAAL

Accords laitiers : des partenariats continuent de se nouer entre Lidl et les industriels

Les accords de revalorisation dans la filière laitière continuent de tomber. L’enseigne Lidl vient d’annoncer la signature d’un partenariat avec Savencia pour le lait de vache et avec Lactalis...

Michel Biero, directeur exécutifs des achats de Lidl

9 mars 2020 à 12:38 |

LIDL
, LACTALIS

Lidl et Soignon signent un accord tarifaire sur la filière caprine

Grande absente de la loi Egalim et des négociations commerciales de l’an passé, la filière laitière caprine se fait plus entendre pour 2020. Après avoir signé un accord avec Intermarché fin...

Soignon (Eurial) signe un accord tarifaire pour la filière laitière caprine avec Lidl

28 février 2020 à 18:01 |

BIO RESPONSABLE
, SOIGNON

Les Nouveaux Affineurs lève 2 millions d’euros pour ses fromages végétaux

Spécialisée dans l’alternative végétale des fromages, Les Nouveaux Affineurs, marque lancée en 2017, boucle une première levée de fonds de 2 millions d’euros auprès de Demeter, Newfund et Beyond...

La gamme de fromages végétaux Les Nouveaux Affineurs

28 février 2020 à 17:29 |

BIO RESPONSABLE
, ENTREPRISES

Soignon fête son 125ème anniversaire et réaffirme ses engagements

La marque leader sur le fromage de chèvre, qui appartient à la coopérative Eurial, fête ses 125 ans en 2020. A cette occasion, elle innove sur le fromage et l’ultrafrais. Depuis 125...

Pour son anniversaire, Soignon innove sur le fromage et l'ultrafrais

27 février 2020 à 16:26 |

BIO RESPONSABLE
, SOIGNON

[Dossier] Le fromage en pleine transition alimentaire

Dans le sillage d’une filière lait vertueuse, le fromage, peu transformé, champion des AOP, n’est pas le plus mal placé dans la course à la transition alimentaire.Mais derrière leurs marques,...

19 février 2020 à 00:00 |

, PRODUITS LAITIERS , CRÉMERIE

Savencia Fromage & Dairy dépasse les 5 milliard d'euros de chiffre d'affaires en 2019

Le groupe Savencia Fromage & Dairy signe une belle année 2019. Son chiffre d'affaires progresse de 3 %, dépassant les 5 milliards d'euros. Les raisons : une croissance organique de 2,8 % et...

Savencia dépasse les 5 milliards d'euros de chiffre d'affaires en 2019

6 février 2020 à 18:42 |

LOI EGALIM
, SAVENCIA FROMAGE & DAIRY

Intermarché et Savencia signent un nouvel accord sur le lait

Pour la seconde année consécutive, Intermarché et Savencia ont indiqué avoir signé un accord de revalorisation pour la filière laitière. Ce dernier concerne les marques nationales de Savencia...

Thierry Cotillard, président d'Intermarché/Netto et Jean-Paul Torris, directeur général de Savencia Fromage & Dairy lors de l'accord signé en 2019

13 janvier 2020 à 15:35 |

INTERMARCHÉ
, SAVENCIA FROMAGE & DAIRY

Martin Fourcade continue de faire équipe avec Entremont

Martin Fourcade, le multiple champion olympique et la marque de fromages Entremont (Sodiaal) ont signé un partenariat pour une nouvelle collaboration de deux ans. En 2017, la marque de...

20 décembre 2019 à 09:28 |

ENTREMONT
, PARTENARIAT

Franprix teste la vente de fromages aux emballages éco-responsables

L'enseigne Franprix et la marque Les Nouveaux Fromagers vont tester début décembre et pour deux mois la vente de fromages emballés dans du papier biodégradable enduit d'une cire végétale 100 %...

13 décembre 2019 à 12:09 |

BIO RESPONSABLE
, FRANPRIX

Industriel multinationale : Antoine Fiévet, l'humilité au service de la transition alimentaire

PDG du groupe fromager familial Bel, Antoine Fiévet se définit comme instinctif. Véritablement habité par sa mission de patron responsable, il veut faire bouger les lignes afin de s’adapter aux...

11 décembre 2019 à 21:00 |

TROPHÉES LSA DE L'INNOVATION
, MANAGEMENT

[Dossier] Les 50 catégories championnes des PGC

Ce classement met à l’honneur les 50 catégories ayant enregistré les plus fortes croissances de chiffre d’affaires. Des performances remarquables dansun contexte morose pour les PGC. Découverte...

27 novembre 2019 à 00:00 |

PGC
, FRAIS FROID

Bel et ses producteurs signent de nouveaux engagements pour 2020

Le groupe fromager Bel vient d’annoncer la signature, pour la troisième année consécutive, d’un contrat bipartite avec son organisation de producteurs, l’APBO, fixant le prix du lait à 350...

Bel signe un contrat avec ses éleveurs laitiers pour la 3ème année consécutive

5 novembre 2019 à 18:14 |

BEL
, BIO RESPONSABLE

Fromages : Le secteur poursuit son redressement

Dossier Le marché du fromage continue à se valoriser, alors que les volumes progressent. Un climat plutôt favorable, avec la mutiplication des usages et des innovations. Ce qu’il faut retenir...