Fromages

La filière Roquefort demande d'être exemptée du nutri-score

Les pouvoirs publics ainsi que la commission européenne souhaitent rendre obligatoire l’information nutritionnelle, nutri-score, sur les aliments en 2022. Ainsi, la filière Roquefort, dont les...

Le Roquefort obtiendrait la note E du nutri-score

11 octobre 2021 à 16:03 |

AOP - APPELLATIONS D’ORIGINE PROTÉGÉE
, NUTRITION

Bio/végétal : multiplier les promesses pour se démarquer

Dossier Créatives, les PME françaises jouent un rôle clé dans la transformation de la consommation, notamment avec le bio, le végétal et le végan. Certaines n’hésitent pas à ouvrir de nouveaux à ces...

11 octobre 2021 à 10:42 |

VÉGÉTALISATION
, PRODUITS BIOLOGIQUES

Entremont lance un assortiment fromager pour l’apéritif

La marque de la coopérative Sodiaal innove avec un assortiment surgelé de bouchées fromagères à partager pour l’apéritif. Les trois recettes s’inspirent des amuse-bouches préférés des Français....

Entremont propose un assortiment fromager pour les apéritifs d'hiver

5 octobre 2021 à 10:48 |

ENTREMONT
, SURGELÉS SALÉS

Lactalis finalise l’acquisition de la marque Leerdammer à Bel

Le 18 mars 2021, Bel et Lactalis signaient une promesse unilatérale d’achat portant sur le transfert d’un périmètre comprenant Royal Bel Leerdammer NL, Bel Italia, Bel Deutschland, la marque...

Donner à Leerdammer un rayonnement international

30 septembre 2021 à 17:33 |

LEERDAMMER
, GROUPE BEL

Lactalis cède des marques pour s’emparer du fromage Kraft-Heinz aux USA

Afin de pouvoir finaliser son opération d’acquisition de l’activité fromage naturel de Kraft-Heinz aux Etats-Unis, Lactalis doit alléger son portefeuille. Après avoir annoncé avoir signé une...

16 septembre 2021 à 09:04 |

LACTALIS
, KRAFT FOODS

Emmi rachète la feta Athenos à Lactalis

Le groupe fromager suisse rachète le numéro un américain de la feta, Athenos, qui appartenait au groupe Lactalis depuis l’automne 2020. Une acquisition qui va permettre au suisse de renforcer...

Le groupe suisse, Emmi, vient d'annoncer le rachat du numéro 1 de la feta en Amérique, Athenos, à Lactalis

2 septembre 2021 à 15:10 |

, RACHAT ENTREPRISE , ENTREPRISES

Babybel s’associe à Marvel

A partir du 30 aout, Babybel (Bel) s’allie avec les personnages Marvel. Cette nouvelle campagne, intitulée La rentrée des héros, a pour objectif d’incarner les valeurs communes de Babybel et de...

30 août 2021 à 10:38 |

, BABYBEL , MARVEL STUDIOS

La crémerie végétale en plein boom

Le végétal se démocratise. Dans la crémerie, entre les jus, l’ultrafrais, la crème et les fromages, les industriels travaillent pour recruter des acheteurs. Le marché est en pleine...

25 août 2021 à 23:00 |

CRÉMERIE
, VÉGÉTALISATION

Soignon conforte sa place de leader sur le chèvre

La marque de la coopérative Eurial a profité de l’engouement des consommateurs pour les produits alternatifs pour asseoir sa place de numéro un sur le fromage et l’ultrafrais de chèvre....

Soignon lance deux références d'ultrafrais bifidus au lait de chèvre au mois de septembre

23 août 2021 à 16:58 |

, PRODUITS LAITIERS , SOIGNON

Entremont renouvèle son opération de soutien aux agriculteurs

La marque de fromage Entremont, qui fait partie de la coopérative laitière Sodiaal, renouvèle pour la 3ème fois son opération solidaire participative ouverte aux consommateurs pour soutenir les...

Pour la 3ème année, Entremont lance une opération de soutien aux projets de jeunes agriculteurs, en associant les consommateurs

20 juillet 2021 à 12:17 |

ENTREMONT
, SODIAAL

Le made in Italy toujours aussi conquérant

Privés de restaurant et de farniente dans la péninsule, les Français se sont rattrapés en cuisinant des produits italiens de qualité. Avec un goût nouveau pour le frais. Chiffres...

1 juillet 2021 à 08:55 |

DISTRIBUTION ALIMENTAIRE
, PGC

Les actions des producteurs laitiers de Bel pour réduire leurs émissions de carbone

Pour répondre à l’objectif européen de réduire les émissions de gaz à effet de serre de 55 % à horizon 2030, les éleveurs de l’Association des Producteurs Bel de l’Ouest s’engagent et mettent en...

Les éleveurs de l'APBO travaillent pour réduire leur empreinte carbone

29 juin 2021 à 15:56 |

GROUPE BEL
, LSA GREEN

Bel et Disneyland Paris nouent un partenariat pour 10 ans

Pour compléter la licence existante entre Bel et The Walt Disney Company, Bel et Disneyland Paris viennent de signer un partenariat pour 10 ans. Objectifs : proposer aux visiteurs des options...

11 juin 2021 à 16:46 |

GROUPE BEL
, CÉCILE BELIOT-ZIND

Carrefour signe une nouvelle filière qualité avec le Mâconnais AOP

Le distributeur et la fromagerie Chevenet ont signé un partenariat sur le fromage de chèvre Mâconnais AOP, produit en Filière qualité Carrefour. Avec ce contrat, Carrefour garantit les volumes...

Carrefour vient de signer un partenariat avec le Mâconnais AOP pour une nouvelle filière qualité

11 juin 2021 à 10:41 |

CARREFOUR
, FILIÈRE

Le passage en cuisine réussit au fromage

Après une année 2020 record,la catégorie poursuit sur cette belle lancée. Au cœur des tendances alimentairesdu moment, elle se montre très innovante, tant sur les recettes et les usagesque sur...

25 mai 2021 à 23:00 |

PRODUITS LAITIERS
, PRODUITS ALIMENTAIRES

Le groupe Bel va mettre en place une gouvernance dissociée

Antoine Fiévet, PDG du groupe fromager Bel, annonce la mise en place d’une gouvernance dissociée courant 2022. La direction générale du groupe sera confiée à Cécile Béliot, actuelle directrice...

Antoine Fiévet, PDG du groupe Bel, et Cécile Béliot, directrice générale adjointe

11 mai 2021 à 08:48 |

GROUPE BEL
, NOMINATIONS & ORGANISATION

Bel continue son avancée sur le végétal avec le lancement de Nurishh

Le groupe familial Bel avance ses pions sur le végétal. L’entreprise vient d’annoncer le lancement en Grande-Bretagne, aux Etats-Unis, en Belgique et en France d’une gamme de produits...

La gamme Nurishh, 100 % végétale, est composée de 9 produits

28 avril 2021 à 15:08 |

GROUPE BEL
, ENTREPRISES

Savencia relance Saint Agur Frais Plaisir avec une offre responsable

La marque de fromage frais persillé Saint Agur (Savencia Fromage & Dairy) a travaillé sa recette sur Frais Plaisir. Le produit est désormais sans additif, réduit en matière grasse et l’emballage...

Saint Agur Frais Plaisir a retravaillé sa recette pour être sans additif et dans un emballage plus responsable

12 avril 2021 à 15:23 |

SAVENCIA FROMAGE & DAIRY
, EMBALLAGE

Savencia surperforme en drive en 2020

L’industriel fromager, Savencia Fromage & Dairy, a présenté ses résultats annuels 2020. Il enregistre un chiffre d’affaires à 5,1 milliards d’euros, en croissance de 3%. Il a su déployer des...

Robert Brzusczak, directeur général adjoint de Savencia Fromage & Dairy

31 mars 2021 à 14:15 |

SAVENCIA FROMAGE & DAIRY
, RÉSULTAT ANNUEL

Entremont complète sa gamme apéritive avec les roulés fromagers

La marque de fromage de la coopérative Sodiaal, étoffe sa collection de produits pour l’apéritif et lance les roulés fromagers. Pour répondre à l’envie des consommateurs de se faire...