Camembert

Lactalis s’attaque aux sous-familles avec un merchandising spécique

Dossier Le leader des fromages, qui a lancé une démarche merchandising dans le rayon en 2019, développe désormais des balisages dédiés aux sous-catégories du marché. Objectifs : proposer une solution...

La démarche Sens découpe le rayon en cinq parties.

16 février 2022 à 00:00 |

LACTALIS
, MERCHANDISING

Les fromagers investissent le végétal

La tendance du végétal commence à s’installer au rayon fromage, avec des linéaires à réorganiser. Les fabricants déclinent des offres alternatives par l’extension de marques existantes ou en...

13 octobre 2021 à 23:00 |

CRÉMERIE
, FROMAGES

[Dossier] Le fromage soigne son attractivité

Les industriels du fromage évoluent sur un marché très dynamique. Pour continuer sur cette lancée, ils travaillent le linéaire avec des solutions globales ou plus spécifiques. Avec pour mot...

17 février 2021 à 00:00 |

PRODUITS LAITIERS
, FROMAGES

[Dossier] Le fromage s'emballe pour le recyclage

Les industriels du fromage œuvrent eux aussi pour réduire leur empreinte carbone. Des actions qui passent par des emballages plus recyclables ou confectionnés avec des matériaux « verts ». Le...

9 janvier 2019 à 00:00 |

FRAIS LS
, FROMAGES

Plein feu sur le fromage bio

Le bio était jusqu’à présent quasi inexistant dans le rayon fromage. Depuis le printemps, de nombreuses marques se sont lancées. Avec, comme limite, le manque de matières premières....

18 octobre 2018 à 12:38 |

CRÉMERIE
, PRODUITS BIOLOGIQUES

Cœur de Lion veut rajeunir l'image du camembert

Pour dynamiser les ventes des camemberts et séduire une clientèle plus jeune, Cœur de Lion diversifie les usages et propose des minifromages à consommer chauds. LSA vous présente le lauréat de...

13 décembre 2017 à 22:00 |

NOUVEAUTÉS PRODUITS
, FROMAGES

Coup de cœur : Le camembert « moche » ne se cache plus

La fromagerie Gillot se fait ambassadrice de la lutte antigaspillage. En novembre 2014, le directeur de la fromagerie entend parler de Nicolas Chabanne, le fondateur du collectif Les Gueules...

3 000 camemberts dits « abîmés » rejoignent les rayons de Carrefour chaque semaine.

22 septembre 2015 à 23:00 |

PME
, CARREFOUR

Les camemberts moches arrivent dans tous les Carrefour Market et City d'Ile de France

Le collectif des Gueules Cassées, qui valorise les produits moches ou en fin de vie, a annoncé l’arrivée de camemberts moches dans les 200 hypers Carrefour de France en avril et étend son offre...

Les camemberts moches des Gueules Cassées sont déployés dans tous les magasins Carrefour

6 mai 2015 à 14:11 |

LES GUEULES CASSÉES
, NICOLAS CHABANNE

Dans quels magasins seront vendus les premiers produits Gueules Cassées ?

Le collectif des Gueules Cassées, qui s’est fait connaitre au rayon fruits et légumes, a depuis agrandi son territoire. Il arrive dans dix jours dans les linéaires avec des céréales hors calibre...

Le paquet de céréales sera en linéaires à partir du 10 avril, au prix de 0.99 €.

31 mars 2015 à 13:07 |

PRODUITS LAITIERS
, SEVENDAY

Après les légumes moches, le camembert moche

Le collectif les Gueules Cassées qui se fait le porte-parole de la lutte anti-gaspi est en cours de lancement d’une marque ombrelle pour commercialiser les produits moches. Après les légumes et...

Le collectif les Gueules Cassées se lance sur les camemberts moches

23 janvier 2015 à 15:40 |

, ENTREPRISES , DISTRIBUTION

Le camembert Gillot célèbre les 70 ans du débarquement

EDITION SPÉCIALE La fromagerie Gillot, leader sur le camembert AOP, lance une édition limitée pour fêter le 70ème anniversaire du débarquement sur les plages normandes. Avec ce produit collector, la fromagerie...

La fromagerie Gillot lance un camembert collector

7 avril 2014 à 15:47 |

, PRODUITS LAITIERS , NOUVEAUTÉS PRODUITS

Graindorge personnalise sa relation consommateur

Après avoir lancé il y a une quinzaine d'années un concept de parrainage de vaches, la Fromagerie Graindorge (AOP livarot, pont-l'évêque, camembert et neufchâtel), fait évoluer sa relation...

11 juillet 2013 à 10:10 |

UNIVERS PRODUITS

Un repas de Pâques Leader Price signé Jean-Pierre Coffe

Dossier Partenaire de Leader Price depuis déjà plusieurs années, Jean-Pierre Coffe signe son premier repas festif de Pâques. L'enseigne propose ainsi une gamme composée de plusieurs entrées, plats et...

28 mars 2013 à 00:00 |

UNIVERS PRODUITS
, PÂQUES

Bongrain tiré par ses marques

Le fromager Bongrain, (marques Elle et Vire, Caprice des Dieux, Tartare) a annoncé jeudi une hausse de 7,1% de son chiffre d'affaires pour le premier trimestre à 998,3 millions d'euros grâce à...

27 avril 2012 à 13:02 |

SAVENCIA FROMAGE & DAIRY
, FROMAGES

Justice : Les producteurs de camembert AOC assignent les industriels

ON EN PARLE L'Association de défense et de gestion de l'appellation d'origine contrôlée « camembert de Normandie » vient d'assigner en justice trois industriels - Lactalis, Bongrain, la coopérative...

28 mars 2012 à 23:00 |

UNIVERS PRODUITS
, FROMAGES AOC

Les camemberts AOP de Normandie assignent des industriels en justice

Lactalis, Bongrain, et Isigny-Sainte-Mère, sont dans le viseur, de même que des marques distributeurs. L'association de défense de l'appellation d'origine protégée (AOP) "Camembert de...

20 mars 2012 à 17:29 |

, AOP - APPELLATIONS D’ORIGINE PROTÉGÉE , UNIVERS PRODUITS

Anniversaire : Lepetit fête ses 140 ans en grande pompe

Du chemin parcouru pour le camembert Lepetit, depuis sa création en 1872. Avec 15% de part de marché en volume aujourd'hui (+ 4,5 %), il séduit plus de 3 millions de foyers français. Et pour...

2 février 2012 à 00:00 |

EPICERIE

Bons Mayennais se met au bio

La PME familiale lance sa première référence bio avec son premier camembert bio fabriqué au lait entier en GMS : le p'tit bio. L'entreprise souhaite développer l'assortiment de fromages bio pour...

7 septembre 2011 à 23:00 |

UNIVERS PRODUITS
, EPICERIE

Le fromage Boursault passe chez Bongrain

Unilever poursuit sa politique de recentrage en cédant sa spécialité fromagère Boursault au géant Bongrain. Comme on le dit de belles épousailles, « Boursault et Bongrain finalement ils...

12 juillet 2000 à 23:00 |