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Camembert
[Dossier] Le fromage s'emballe pour le recyclage
Les industriels du fromage œuvrent eux aussi pour réduire leur empreinte carbone. Des actions qui passent par des emballages plus recyclables ou confectionnés avec des matériaux « verts ». Le...

FRAIS LS
, FROMAGES
Plein feu sur le fromage bio
Le bio était jusqu’à présent quasi inexistant dans le rayon fromage. Depuis le printemps, de nombreuses marques se sont lancées. Avec, comme limite, le manque de matières premières....

CRÉMERIE
, PRODUITS BIOLOGIQUES
Cœur de Lion veut rajeunir l'image du camembert
Pour dynamiser les ventes des camemberts et séduire une clientèle plus jeune, Cœur de Lion diversifie les usages et propose des minifromages à consommer chauds. LSA vous présente le lauréat de...

NOUVEAUTÉS PRODUITS
, FROMAGES
Coup de cœur : Le camembert « moche » ne se cache plus
La fromagerie Gillot se fait ambassadrice de la lutte antigaspillage. En novembre 2014, le directeur de la fromagerie entend parler de Nicolas Chabanne, le fondateur du collectif Les Gueules...

PME
, CARREFOUR
Les camemberts moches arrivent dans tous les Carrefour Market et City d'Ile de France
Le collectif des Gueules Cassées, qui valorise les produits moches ou en fin de vie, a annoncé l’arrivée de camemberts moches dans les 200 hypers Carrefour de France en avril et étend son offre...

LES GUEULES CASSÉES
, NICOLAS CHABANNE
Dans quels magasins seront vendus les premiers produits Gueules Cassées ?
Le collectif des Gueules Cassées, qui s’est fait connaitre au rayon fruits et légumes, a depuis agrandi son territoire. Il arrive dans dix jours dans les linéaires avec des céréales hors calibre...

PRODUITS LAITIERS
, SEVENDAY
Après les légumes moches, le camembert moche
Le collectif les Gueules Cassées qui se fait le porte-parole de la lutte anti-gaspi est en cours de lancement d’une marque ombrelle pour commercialiser les produits moches. Après les légumes et...

, ENTREPRISES , DISTRIBUTION
Le camembert Gillot célèbre les 70 ans du débarquement
EDITION SPÉCIALE La fromagerie Gillot, leader sur le camembert AOP, lance une édition limitée pour fêter le 70ème anniversaire du débarquement sur les plages normandes. Avec ce produit collector, la fromagerie...

, PRODUITS LAITIERS , NOUVEAUTÉS PRODUITS
Graindorge personnalise sa relation consommateur
Après avoir lancé il y a une quinzaine d'années un concept de parrainage de vaches, la Fromagerie Graindorge (AOP livarot, pont-l'évêque, camembert et neufchâtel), fait évoluer sa relation...
11 juillet 2013 à 10:10 |UNIVERS PRODUITS
Un repas de Pâques Leader Price signé Jean-Pierre Coffe
Dossier Partenaire de Leader Price depuis déjà plusieurs années, Jean-Pierre Coffe signe son premier repas festif de Pâques. L'enseigne propose ainsi une gamme composée de plusieurs entrées, plats et...

UNIVERS PRODUITS
, LEADER PRICE
Bongrain tiré par ses marques
Le fromager Bongrain, (marques Elle et Vire, Caprice des Dieux, Tartare) a annoncé jeudi une hausse de 7,1% de son chiffre d'affaires pour le premier trimestre à 998,3 millions d'euros grâce à...

SAVENCIA FROMAGE & DAIRY
, FROMAGES
Justice : Les producteurs de camembert AOC assignent les industriels
ON EN PARLE L'Association de défense et de gestion de l'appellation d'origine contrôlée « camembert de Normandie » vient d'assigner en justice trois industriels - Lactalis, Bongrain, la coopérative...
28 mars 2012 à 23:00 |UNIVERS PRODUITS
, FROMAGES AOC
Les camemberts AOP de Normandie assignent des industriels en justice
Lactalis, Bongrain, et Isigny-Sainte-Mère, sont dans le viseur, de même que des marques distributeurs. L'association de défense de l'appellation d'origine protégée (AOP) "Camembert de...
20 mars 2012 à 17:29 |, AOP - APPELLATIONS D’ORIGINE PROTÉGÉE , UNIVERS PRODUITS
Anniversaire : Lepetit fête ses 140 ans en grande pompe
Du chemin parcouru pour le camembert Lepetit, depuis sa création en 1872. Avec 15% de part de marché en volume aujourd'hui (+ 4,5 %), il séduit plus de 3 millions de foyers français. Et pour...

EPICERIE
Bons Mayennais se met au bio
La PME familiale lance sa première référence bio avec son premier camembert bio fabriqué au lait entier en GMS : le p'tit bio. L'entreprise souhaite développer l'assortiment de fromages bio pour...

UNIVERS PRODUITS
, EPICERIE
Le fromage Boursault passe chez Bongrain
Unilever poursuit sa politique de recentrage en cédant sa spécialité fromagère Boursault au géant Bongrain. Comme on le dit de belles épousailles, « Boursault et Bongrain finalement ils...
12 juillet 2000 à 23:00 |SAVENCIA FROMAGE & DAIRY
, FROMAGES LAITIERS
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