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Fruits et légumes : des achats en baisse et une filière sous tension

Marie Cadoux |
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Publié le 12/05/2022

Alors que l’inflation s’installe, les Français ont-ils commencé à arbitrer leurs dépenses aux dépens des fruits et légumes ? Les achats sont en baisse et la filière, confrontée à une hausse sans précédent des coûts de production, sous tension.

Au mois de mars, les achats de fruits et légumes sont en baisse par rapport à mars 2021
Au mois de mars, les achats de fruits et légumes sont en baisse par rapport à mars 2021© Laetitia Duarte
Selon les données de Kantar, les ventes en volume de légumes sont en baisse de 10,6% et les sommes dépensées en recul de 8,7% en mars 2022 par rapport à mars 2021. Même constat pour les fruits, dont les achats en volume sont en baisse de 5%. La banane, second fruit le plus consommé par les Français, n’échappe pas à cette tendance. Ses achats sont en baisse de 3,3%. Ces […]
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