Toutes les actualités sur le rayon fruits et légumes en GMS

Fruits et légumes prêts à consommer : faut-il intégrer ou sous-traiter la fraîche découpe ?

Frais-froid

21 sept. 2023

Fruits et légumes prêts à consommer : faut-il intégrer ou sous-traiter la fraîche découpe ?

Les enseignes se doivent de proposer une offre de fraîche découpe, mais ont le choix de l'intégrer ou de la sous-traiter à des spécialistes. S'il est difficile de départager les deux modèles, l'intégration suppose d'investir dans la main-d'œuvre et l'implantation pour exceller dans l'exécution.

Comment valoriser en magasin les fruits et légumes prêts à consommer

Frais-froid

20 sept. 2023

Comment valoriser en magasin les fruits et légumes prêts à consommer

Pratiques, sains et gourmands, les produits de fraîche découpe ont vu leurs ventes doubler depuis 2017. Achats d'impulsion et très saisonniers, ces fruits et légumes frais prédécoupés et prêts à consommer nécessitent beaucoup de main-d'œuvre intégrée ou sous-traitée et manquent encore de...

Fruits et légumes : des nouveautés pratiques à croquer

Frais-froid

Nouveautés produits

18 sept. 2023

Fruits et légumes : des nouveautés pratiques à croquer

À l'apéro, à poêler, en dessert ou en snacking... Le marché des fruits et légumes frais prédécoupés regorge de créativité, comme en témoignent ces huit nouveautés sélectionnées par LSA.

« Consommez des fruits et légumes d’été, c’est le moment !», l’appel d’Interfel pour soutenir la filière

Interprofession des fruits et légumes (Interfel)

Consommation

21 juil. 2023

« Consommez des fruits et légumes d’été, c’est le moment !», l’appel d’Interfel pour soutenir la filière

Interfel, l’interprofession des fruits et légumes s’inquiète. Présents sur les étals et dans les rayons, en quantité, en qualité et à prix accessibles, les fruits d’été comme l’abricot sont boudés par les consommateurs.

Fruits : la récolte des mirabelles de Lorraine estimée à 5000 tonnes

Agriculture

Indication Géographique Protégée (IGP)

19 juil. 2023

Fruits : la récolte des mirabelles de Lorraine estimée à 5000 tonnes

Estimée à 5000 tonnes, la récolte des mirabelles de Lorraine s’annonce prometteuse. 1500 saisonniers sont attendus pour le démarrage de la campagne début août dans les vergers et en station.

Lidl compte sur la qualité et des prix agressifs sur ses produits frais

Lidl

Frais-froid

23 juin 2023

Lidl compte sur la qualité et des prix agressifs sur ses produits frais

Grâce à une organisation logistique ultraperformante, l'enseigne discount a su s'imposer sur le marché des produits frais. Elle est désormais le premier vendeur de fruits et légumes en France.

Lidl, Aldi, Netto... Les discounters à l'assaut du frais

Frais non laitier

Lidl

23 juin 2023

Lidl, Aldi, Netto... Les discounters à l'assaut du frais

Livraison quotidienne de fruits et légumes, origine France, produits régionaux, signes de qualité, sans oublier une féroce bataille de prix… Telles sont les principales recettes du succès des enseignes de hard-discount sur les marchés du frais non laitier.

Pink Lady, Rubis Gold... Les clubs variétaux de fruits et légumes plus ambitieux

Distributeurs

Carrefour

26 avril 2023

Pink Lady, Rubis Gold... Les clubs variétaux de fruits et légumes plus ambitieux

Devenus de vrais animateurs du rayon fruits et légumes, ces clubs, dont Pink Lady est le fer de lance, ont acquis une expérience qui leur permet de s'aventurer hors de la pomme.

Intermarché de Lanton: une mosaïque girondine de couleurs et de fraîcheur

Agriculture biologique

06 avril 2023

Intermarché de Lanton: une mosaïque girondine de couleurs et de fraîcheur

L'Intermarché de Lanton, près du bassin d'Arcachon, met à profit la palette des fruits et légumes pour dessiner, au fil des saisons et des animations, un rayon sans cesse renouvelé. Et aussi engagé dans l'origine locale et les petits prix.

Fruits et légumes : les 4e et 5e gammes maintiennent leur dynamisme via les usages

Alimentaire

Distribution alimentaire

06 avril 2023

Fruits et légumes : les 4e et 5e gammes maintiennent leur dynamisme via les usages

Malgré la baisse des achats de produits frais, les fruits et légumes prêts à l'emploi des 4e et 5e gammes conservent la tête hors de l'eau grâce à leur praticité et à l'aide qu'ils apportent en cuisine.

Fruits et légumes : des étals réglés sur des calendriers de saisonnalité

Carrefour

Agriculture biologique

06 avril 2023

Fruits et légumes : des étals réglés sur des calendriers de saisonnalité

C'est un pari gagnant à la fois sur la saveur des produits, la promotion des circuits courts et la protection de l'environnement que de vendre des fruits et légumes de saison. En (ré)éduquant aussi les clients sur le sens et les avantages de cette saisonnalité.

À Noirmoutier, les producteurs de pommes de terre s'inspirent du bio sans l'adopter

Frais-froid

Agriculture biologique

06 avril 2023

À Noirmoutier, les producteurs de pommes de terre s'inspirent du bio sans l'adopter

Les producteurs de l'iconique pomme de terre vendéenne ont entamé une démarche pour réduire massivement leur utilisation de pesticides et adopter certaines techniques de l'agriculture biologique.

Fruits et légumes : l’accueil mitigé du plan de souveraineté alimentaire

Interprofession des fruits et légumes (Interfel)

Agriculture

02 mars 2023

Fruits et légumes : l’accueil mitigé du plan de souveraineté alimentaire

Promesse du gouvernement et fruit d’un travail de concertation mené depuis ces derniers mois avec les professionnels, le plan de souveraineté alimentaire pour les fruits et légumes a été dévoilé ce mercredi 1er mars à l’occasion du Salon international de l’agriculture. Salué par l'Interfel,...

Les Français gardent leur confiance dans les fruits et légumes

Frais-froid

27 févr. 2023

Les Français gardent leur confiance dans les fruits et légumes

Bien que conscients de la hausse de leurs prix, 93 % des Français indiquent avoir confiance dans les fruits et légumes frais. Et 96 % déclarent continuer de les acheter et les consommer, selon le baromètre annuel Interfel / FranceAgriMer/ Institut CSA.

Auchan engagé pour la filière Pomme de France

filière

Distribution alimentaire

01 févr. 2023

Auchan engagé pour la filière Pomme de France

Face à la déconsommation en fruits et légumes et surtout aux difficultés rencontrées par les agriculteurs, Auchan France soutient la filière Pomme de France en s’engageant sur l’approvisionnement origine France, des prix d’achat loyaux, la valorisation des vergers, et le déploiement de...

E.Leclerc offre un filet à ses clients acheteurs de trois fruits ou légumes

E.Leclerc

LSA Green

31 janv. 2023

E.Leclerc offre un filet à ses clients acheteurs de trois fruits ou légumes

Le Mouvement E.Leclerc poursuit son engagement historique dans la réduction de son empreinte plastique en distribuant quelque 3 millions de filets réutilisables et lavables, à ses clients acheteurs de 3 fruits et légumes différents.

La (bonne) cote de la pomme de terre en chiffres

Agriculture

Etudes

23 janv. 2023

La (bonne) cote de la pomme de terre en chiffres

Elle reste incontournable dans le panier d’achat et sur la table des Français, son prix est accessible, son inflation modérée, ses modes de préparation multiples, son image porteuse de valeurs ‘‘paysannes’’ et contemporaines à la fois. Portrait détaillé et chiffré du plus français des...

Vergers arrachés pour la défense du prix d'achat des pommes aux producteurs

Agriculture

filière

16 janv. 2023

Vergers arrachés pour la défense du prix d'achat des pommes aux producteurs

L'Association Nationale Pommes Poires et de la Fédération Nationale des Producteurs de Fruits a lancé, ce week-end, une vaste opération symbolique d’arrachage de vergers pour protester contre le prix insuffisant auquel les enseignes de la grande distribution payent les producteurs de pommes....

Fruits et légumes : Sunions, les oignons qui ne font plus pleurer

Trophées LSA de l'innovation

PME

08 déc. 2022

Fruits et légumes : Sunions, les oignons qui ne font plus pleurer

Finies les crises de larmes lorsqu’il s’agit de couper un oignon. C’est la promesse de Sunions, lancé au début de l’année par l’entreprise Condichef.

Dry4Good, la FoodTech qui veut bousculer le marché des additifs alimentaires

Start-up

Innovation

01 déc. 2022

Dry4Good, la FoodTech qui veut bousculer le marché des additifs alimentaires

Après trois années de recherche et développement dans un laboratoire, la FoodTech Dry4Good inaugure une usine pilote destinée à produire des ingrédients issus de fruits et légumes séchés. Objectif ? Mettre sur le marché une nouvelle génération d’ingrédients plus sains, plus naturels et plus...

Fruits et légumes

Fruits et légumes prêts à consommer : faut-il intégrer ou sous-traiter la fraîche découpe ?

Comment valoriser en magasin les fruits et légumes prêts à consommer

Fruits et légumes : des nouveautés pratiques à croquer

« Consommez des fruits et légumes d’été, c’est le moment !», l’appel d’Interfel pour soutenir la filière

Fruits : la récolte des mirabelles de Lorraine estimée à 5000 tonnes

Lidl compte sur la qualité et des prix agressifs sur ses produits frais

Lidl, Aldi, Netto... Les discounters à l'assaut du frais

Pink Lady, Rubis Gold... Les clubs variétaux de fruits et légumes plus ambitieux

Intermarché de Lanton: une mosaïque girondine de couleurs et de fraîcheur

Fruits et légumes : les 4e et 5e gammes maintiennent leur dynamisme via les usages

Fruits et légumes : des étals réglés sur des calendriers de saisonnalité

À Noirmoutier, les producteurs de pommes de terre s'inspirent du bio sans l'adopter

Fruits et légumes : l’accueil mitigé du plan de souveraineté alimentaire

Les Français gardent leur confiance dans les fruits et légumes

Auchan engagé pour la filière Pomme de France

E.Leclerc offre un filet à ses clients acheteurs de trois fruits ou légumes

La (bonne) cote de la pomme de terre en chiffres

Vergers arrachés pour la défense du prix d'achat des pommes aux producteurs

Fruits et légumes : Sunions, les oignons qui ne font plus pleurer

Dry4Good, la FoodTech qui veut bousculer le marché des additifs alimentaires

SUIVEZ-NOUS