Accueil LSA
Fruits et légumes

Fruits et légumes

À Montreuil, Carrefour concocte la nouvelle recette de ses magasins Market

Le Carrefour Market de Montreuil offre une zone cuisine très axée sur la préparation sur place et le snacking, et un espace inratable dédié aux fruits et légumes, façon serre. Deux marqueurs...

une «?serre?» pour les fruits et les légumes Différents dispositifs de contrôle maintiennent la température de la zone Primeur entre 16 et 18 degrés, pour meilleure conservation des produits. Un système qui n’est pas sans rappeler celui de l’enseigne Colruyt.

25 novembre 2020 à 00:00 |

PLATS CUISINÉS
, SNACKING

Carrefour se lance dans le « kilomètre zéro » et la course au recrutement de petits producteurs locaux

Avec un contrat simplifié de deux pages et la promesse d’un paiement à 7 jours, Carrefour veut accélérer le recrutement de petits producteurs locaux et permettre aux magasins de s’approvisionner...

Chaque année, Carrefour France commercialise près d'un million de tonnes de fruits et légumes. 5% de l'offre est issue de contrats passés avec les producteurs locaux

18 novembre 2020 à 17:04 |

CARREFOUR
, PRODUITS LOCAUX

Compotes et fruits en morceaux en pleine mutation

L’innovation, le travail sur les filières et la diversification vers l’adulte des leaders permettent à la catégorie de se poser comme une alternative de plus en plus intéressante aux fruits...

Gourmandes Les compotées de Bonne Maman (Andros) se sont enrichies cet été de trois recettes?: mangue-pêche-délicate bergamote, fraise-infusion basilic et cerise-groseille-fleur d’hibiscus.

18 novembre 2020 à 00:00 |

MARCHÉS
, PRODUITS BIOLOGIQUES

Frais LS : Fruits et légumes : renforcer le poids des produits locaux

Dossier En France, 50 % des fruits et légumes consommés sont importés, contre 35 % en 2000. Pour faire une part plus importante à l’origine France, les opérateurs se mobilisent. Ce qu’il faut...

Zéro résidu de pesticides De mi-avril à mi-octobre, toutes les salades de Florette sont cultivées en France. En plus de l’origine France, la marque de la coopérative Agrial met en avant, avec son label Agrilogique,une promesse de zéro résidu de pesticides sur 3 références, dont cette salade iceberg.

11 novembre 2020 à 14:37 |

LÉGUMES SURGELÉS
, PESTICIDES

LSDH acquiert les sociétés Corbeilles et Micol

le groupe spécialisé dans le conditionnement des liquides pour le compte de distributeurs et des industriels et également dans la quatrième gamme avec sa filiale les Crudettes accélère dans le...

16 octobre 2020 à 13:05 |

ENTREPRISES
, ACQUISITION

Frais Emincés, le spécialiste de la fraiche découpe investit 15 M€ dans une nouvelle usine

Avec une capacité de production désormais multipliée par deux, le spécialiste de la fraiche découpe veut étendre son emprise à l’échelle nationale et continuer à innover. Aller plus vite et...

La nouvelle usine de Frais Emincés s'étend désormais sur 6000 M2 à Pontchâteau

16 octobre 2020 à 10:57 |

ENTREPRISES

Épicerie : Du digital, du local et du peps

Dossier Les PME de l’épicerie veulent monter en puissance autour des services et des valeurs qui ont séduit les Français pendant la crise. Avec, en tête de proue, le local et les produits bio et/ou...

29 septembre 2020 à 23:00 |

EPICERIE
, PME

Quelle offre pour booster les magasins ruraux ?

Les distributeurs entament un travail de fond sur l’assortiment pour donner plus de caractère aux magasins ruraux. Objectif : trouver les moyens d’augmenter la fréquentation et de fidéliser leur...

La qualité des fruits et légumes est un puissant vecteur de fidélisation pour la proxi rurale.

16 septembre 2020 à 09:57 |

CONCEPTS DE MAGASINS
, PRODUITS BIOLOGIQUES

Des légumes cultivés sans résidus de pesticides

En plus de l’origine France, la branche légumes d’Agrial mise depuis un an sur une gamme sans résidus de pesticides pour se différencier. Reportage dans la baie du Mont-Saint-Michel, auprès de...

Dans la baie du Mont-Saint-Michel, les sols sablonneux abandonnés par la mer (polders), entourés de digues et de canaux, présentent des conditions idéales pour la culture des salades.

2 septembre 2020 à 23:00 |

, AGRIAL , PESTICIDES

Fruits et légumes: la filière française en reconquête

Au rayon des fruits et légumes, 50 % des volumes consommés sont importés. Alors que la crise du coronavirus n’a jamais rendu si cruciale la question de la sécurité alimentaire, de quels leviers...

Depuis dix ans, la Gariguette, ici cultivée en Sologne, s’est constitué une place de choix sur le marché français face aux fraises espagnoles.

2 septembre 2020 à 23:00 |

, FNSEA , DISTRIBUTEURS

Les virages délicats du frais non laitier

Avec un chiffre d’affaires de 19,2 milliards d’euros, le frais non laitier constitue un poids lourd des PGC. Le secteur continue de bien se porter. Mais, d’un rayon à l’autre, plusieurs dossiers...

16 juin 2020 à 23:00 |

FRAIS NON LAITIER
, CHARCUTERIE

Les prix de fruits et légumes ont-ils vraiment flambé ?

Selon une enquête de l’association UFC Que choisir, le prix des fruits et légumes a fortement augmenté pendant la période de confinement, soit une hausse de 9% enregistrée entre le 2 mars et le...

pendant la période de confinement, les prix ont augmenté de 9% en moyenne au rayon des fruits et légumes

16 juin 2020 à 15:35 |

, CORONAVIRUS , AGRICULTURE

[Coronavirus] Biocoop s’engage pour la production française de fruits & légumes

Le leader de la distribution de produits biologiques, Biocoop, soutient plus que jamais les filières françaises de fruits & légumes. Il rappelle que 80 % de cette offre est origine France tout...

Biocoop soutient ses producteurs français de fruits & légumes

31 mars 2020 à 11:31 |

BIO RESPONSABLE
, BIOCOOP

[Coronavirus] : Les producteurs de fraises inquiets pour la pérennité de leur filière

Alors que le marché de la fraise française est entré dans son pic de production depuis une semaine, les fraisiculteurs s’inquiètent de pouvoir écouler leurs produits. Les premiers signes...

26 mars 2020 à 16:31 |

AGRICULTURE
, CORONAVIRUS

[Coronavirus] La filière stoppe le conditionnement des bananes en sachets

Conséquence de la crise sanitaire, les entreprises de la filière banane ont décidé de stopper dès cette semaine les chaines de conditionnement. Résultat, les bananes ne devraient plus être...

17 mars 2020 à 15:49 |

, MARCHÉS , CORONAVIRUS

Ronan Loison, nouveau directeur général de Saveol

Du sel à la tomate, c’est le pas que vient de franchir Ronan Loison qui, après 15 années passées à la direction générale du Guerandais, vient de passer chez le producteur de tomates Saveol....

27 février 2020 à 12:49 |

SAVÉOL
, NOMINATIONS & ORGANISATION

Au SIA, les producteurs français de bananes lancent la première banane bio 100% française

Pointe d’or, c’est le nom de la banane bio lancée par les producteurs de Guadeloupe et de Martinique à l’occasion du Salon international de l’agriculture. Cette banane bio 100% française sera...

26 février 2020 à 11:19 |

AGRICULTURE
, AGRICULTURE BIOLOGIQUE

Au SIA, les producteurs de tomates tentent de rassurer le grand public face à l’émergence du virus ToBRFV.

Après un premier cas confirmé dans le Finistère et trois exploitations suspectes, les producteurs de tomates tentent de s’organiser face à l’émergence du virus ToBRFV particulièrement...

25 février 2020 à 11:09 |

, MARCHÉS , SAVÉOL

Frais : LSDH rachète la PME Czon

L’entreprise fondée en 2001 par Jean-Baptiste Ledé et spécialisée dans les légumes prêts à l’emploi a rejoint le groupe LSDH qui nourrit de grandes ambitions pour son pôle végétal. Fondé en...

12 février 2020 à 10:44 |

ENTREPRISES
, LAITERIE DE SAINT-DENIS-DE-L'HÔTEL (LSDH)

Les fruits secs, segment incontournable du rayon fruits et légumes

Les ventes de fruits secs ne connaissent plus les croissances de ces dernières années. Mais le contexte de consommation reste porteur, selon les acteurs du secteur. Les chiffres...