Giampaolo Schiratti est nommé directeur général du pôle alimentaire d’Euralis

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Giampaolo Schiratti, 51 ans, rejoint le groupe Euralis en tant que directeur général du pôle alimentaire. Cette structure créée le 1 er octobre 2010 regroupe désormais Euralis Gastronomie (Montfort et Rougié. 280 M€) et le traiteur Jean Stalaven  (220 m€ de CA). La direction de cette nouvelle organisation qui a pour but de favoriser les synergies était dirigée de façon temporaire par Pierre Couderc, directeur général du groupe coopératif. Chez Euralis, « Giampaolo Schiratti aura pour mission d’accélérer le développement des activités du pôle alimentaire en France et à l’international, tout en améliorant leur rentabilité », indique Euralis dans un communiqué.
De 2006 à 2010, Giampaolo Schiratti était président directeur général de Marie. Avant de rejoindre Euralis, cet ingénieur des ponts et chaussées, reconnu pour ses talents de redresseur d’entreprises, a fait un court passage  chez Bakkavör France, un des principaux acteurs  du marché des salades fruits et légumes 4 ème gamme pour lequel il a conçu un plan de réorganisation et de développement.  

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