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Glaces : comment le site des Délices du Valplessis (Agromousquetaires) a démarré la saison ?

Camille Harel |
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Publié le 03/06/2020

L’annonce du confinement lié à la crise du Covid est arrivée au moment du lancement de la saison des glaces estivales. Pour ne pas rater les premières semaines, les industriels ont dû s’adapter. Agromousquetaires livre son retour d’expérience pour son site des Délices du Valplessis, basé à Vitré.  

L'usine des Délices du Valplessis du groupement Agromousquetaires, situé à Vitré
L'usine des Délices du Valplessis du groupement Agromousquetaires, situé à Vitré
La saison des glaces d’été a connu des débuts tumultueux. En effet, le référencement commence au mois de mars pour une période allant jusqu’en septembre. Chaque année, les industriels anticipent pour réussir cette saison, largement dictée par l’aspect météorologique. Mais en 2020, c’est une toute autre problématique qui s’est invitée au programme. Le […]
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