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Grande Consommation

Grande Consommation

Interview d'Emery Jacquillat (PDG - Camif): "Il n'y aura pas de retour en arrière sur la consommation responsable"

INTERVIEW Le PDG de la Camif, entreprise déclarée à mission, vient d’annoncer une mesure forte : il ne vendra plus de micro-ondes ni de mobilier de jardin venus de l’autre bout du monde sur son site,...

Universites d ete de l economie de demain

21 septembre 2021 à 23:00 |

LA CAMIF
, DISTRIBUTEURS

L'ovosexage s'impose à la filière œufs

La pratique de l’ovosexage va être rendue obligatoire en France à partir de janvier 2022. Certains opérateurs s’étaient déjà lancés afin d’éviter le broyage des poussins mâles. L’État va...

L'ovosexage a pour but d'éviter le broyage des poussins mâles.

7 septembre 2021 à 10:55 |

COCORETTE
, FERMIERS DE LOUÉ

Rendre les usines plus propres

Dossier Les sites industriels ont entamé leur mue verte dans l’Hexagone. L’enjeu est de continuer à se développer tout en maîtrisant l’empreinte environnementale. L’approche durable s’applique...

Dans quelques semaines, le public pourra visiter la chocolaterie.

24 août 2021 à 23:00 |

EPICERIE SUCRÉE
, DÉCHETS

Céréales du petit déjeuner : la folie du bio... et plus

Petits et grands intervenants des céréales ne jurent plus que par le bio. Mais les consommateurs réclament aujourd’hui un bio « augmenté ». Chiffres 736,2 M € : le chiffre...

24 août 2021 à 23:00 |

BISCUITERIE, CONFISERIE, PETIT DÉJEUNER
, PRODUITS BIOLOGIQUES

[Dossier] Les chantiers pour une épicerie sucrée plus vertueuse

Dossier L’épicerie sucrée s’engage pour redonner confiance à ses clients, ses fournisseurs et ses collaborateurs, soutenir les filières françaises ou avoir un impact positif sur l’environnement. LSA a...

24 août 2021 à 23:00 |

, EPICERIE SUCRÉE , DISTRIBUTION ALIMENTAIRE

Nysa, le caviste des moments de consommation

Après quinze années de développement, Nysa souhaite structurer son réseau, ce qui commence par une unité visuelle commune aux magasins. Visite de la première cave réaménagée, située dans le 9e...

17 août 2021 à 23:00 |

CONSOMMATION
, SPIRITUEUX, CHAMPAGNES, VINS

Interview d'Antoine Portmann ( Directeur général - Danone Eaux France ) : "Le vrac est une solution d'avenir"

Le dirigeant du numéro deux français des eaux embouteillées évoque sa stratégie pour réduire sa dépendance au plastique, même si ce matériau possède des qualités toujours difficiles à copier....

Antoine PortmannDirecteur général de DanoneEaux France

17 août 2021 à 23:00 |

VRAC
, EMBALLAGE

ManoMano lève près de 300 millions d'euros pour grandir à l'international

Le pure player du bricolage procède à une nouvelle levée de fonds. Laquelle va lui permettre d’accélérer encore sa croissance, en Allemagne et au Royaume-Uni notamment. Chiffres 7...

Philippe de Chanville et Christian Raisson, CEO et cofondateursde ManoMano, ont levé 725 millions d’euros depuis la création de la marketplace française de vente de produits de bricolage, en 2013.

14 juillet 2021 à 23:00 |

MANOMANO
, DISTRIBUTEURS

A.Pannier-Runacher "Le made in France n'est pas qu'un slogan"

INTERVIEW Alors que le plan France Relance, qui comprend un vaste programme autour de la réindustrialisation, fêtera son premier anniversaire en septembre, Agnès Pannier-Runacher, ministre déléguée de...

13 juillet 2021 à 23:00 |

MADE IN FRANCE
, CONSOMMATION

Le goûter fédère et tente de plus en plus

Prisé des Français, ce moment de consommation essaie de répondre à toutes les attentes, en particulier dans les catégories disputées de la pâtisserie et de la viennoiserie industrielles....

nathalie masse directrice marketing et Innovation

1 juillet 2021 à 10:06 |

PGC
, BISCUITERIE, CONFISERIE, PETIT DÉJEUNER

[Edito] Un monde complexe...

EDITORIAL La question mérite d’être posée. Le monde de la consommation est-il devenu plus « complexe » ou plus « compliqué » qu’avant ? Il ne s’agit là ni du dernier sujet de philosophie au bac, ni d’une...

29 juin 2021 à 10:07 |

CONSOMMATION
, YVES PUGET

Rémy Sharps (Président directeur général - Kronenbourg SAS) : "Se réinventer pour mieux se retrouver"

Dossier Kronenbourg a largement soutenu le CHR lors du premier confinement. Le brasseur continuera avec d’autres actions pour construire un nouvel avenir. La première bière produite par Kronenbourg...

24 juin 2021 à 15:24 |

RÉMY SHARPS
, KRONENBOURG

[Dossier] Boissons sans alcool : Ils nous font découvrir de nouveaux ingrédients

Dossier Les attentes des consommateurs pour des boissons « utiles » ont considérablement augmenté avec le stress généré par les confinements et la pandémie. Voici les initiatives de jeunes entrepreneurs...

18 juin 2021 à 14:11 |

HS BOISSONS
, BOISSONS NON ALCOOLISÉES

"No/low alcohol", tendance ou feu de paille ?

Une offre sophistiquée de boissons spiritueuses et de vins sans ou avec peu d’alcool arrive et complète celle des bières à 0.0 °. Cela suffira-t-il à entraîner les Français vers ce que les...

18 juin 2021 à 13:56 |

HS BOISSONS
, SPIRITUEUX, CHAMPAGNES, VINS

Anglicismes et binge drinking

Voici quelques années, on parlait beaucoup de binge drinking. Autrement dit, en bon français, de beuveries ou, littéralement, d’alcoolisation frénétique. Un phénomène qui touchait plutôt les...

18 juin 2021 à 12:49 |

HS BOISSONS
, ALCOOLS FORTS, LIQUEURS

Innovation : les 50 lancements de PGC 2021 préférés des consommateurs

Dossier En partenariat avec Shopadvizor, LSA vous propose de découvrir, dans les 5 grands rayons des PGC, le classement des 10 produits lancés en France depuis le début de l’année les mieux notés par...

18 juin 2021 à 09:31 |

DPH (DROGUERIE, PARFUMERIE, HYGIÈNE)
, BOISSONS ET LIQUIDES

Innovation : la viande"in vitro", ingrédient carné du futur

Dossier Éviter l’exploitation des terres agricoles et la souffrance des animaux en cultivant des cellules de viande en laboratoire est théoriquement possible. Mais la belle entrecôte de synthèse n’est...

18 juin 2021 à 09:14 |

INNOVATION
, VIANDE DE BOUCHERIE

Innovation : Ie CBD, la molécule qui nous veut du bien

Dossier Longtemps interdit en France, le CBD est une molécule non psychotrope de la fleur de chanvre. Il sera bientôt possible de l’extraire de pieds cultivés en France pour l’incorporer à des produits...

18 juin 2021 à 08:53 |

INNOVATION
, MARCHÉS

Innovation: le fort potentiel de la réalité augmentée

Dossier D’abord employée comme « gadget » divertissant, cette technologie est devenue un outil de conseil et d’aide à la vente. Enseignes et marques devraient y recourir plus fréquemment dans le futur....

17 juin 2021 à 15:21 |

INNOVATION
, VENTES

Innovation: l'avenir en construction des emballages comestibles

Dossier À l’heure où la gestion des emballages devient cruciale, les initiatives autour de ceux comestibles restent rares mais pourraient augmenter. Chiffre 44 % des Français...